Dicas para receber convidados em casa

Com organização e criatividade é possível fazer bonito sem gastar muito

Receber família e amigos em casa é sempre motivo para festa. Para aproveitar este momento ao máximo, sem perder muito tempo na cozinha, a dica da Marca Fortaleza, da M. Dias Branco, é pensar em receitas práticas. Com organização e criatividade é possível preparar o próprio menu e surpreender os convidados.

Além de práticas, se as receitas forem econômicas, será melhor ainda. Por isso, a sugestão é usar alimentos que podem ser preparados de várias maneiras, como as torradas. Por ser um produto pronto para o consumo, você já ganha no tempo. A possibilidade de diversas combinações de recheios, salgados ou doces, também faz toda a diferença em aperitivos de dar água na boca.

Se você pensa em algo leve e nutritivo, a nutricionista Aretha Magalhães, da Equilibrium, consultoria da Marca Fortaleza, sugere patês caseiros com ingredientes como sardinha, atum, tofu ou frango. “Com algumas especiarias e temperos, como o curry, é possível dar um toque especial e surpreender os convidados”, completa Aretha.

Antepastos de legumes como berinjela e abobrinha dão um toque de sofisticação. São muito simples de fazer, econômicos e nutritivos.

Mas é um engano pensar que a torrada só permite criar pratos salgados. Ela também pode fazer parte da mesa de sobremesa. Seja com o clássico Romeu e Julieta (queijo e goiabada), acompanhada de geleia ou ainda creme de chocolate. Seus convidados nem irão sentir falta dos tradicionais docinhos no final da festa. 

Confira abaixo uma sugestão da Marca Fortaleza de entrada (Patê de Sardinha) e uma de sobremesa (Romeu & Julieta) com torradas.

Como fazer Patê de Sardinha

Pate de Sardinha

Ingredientes

2 latas de sardinha em óleo (125 g cada)

2 colheres (sopa) de suco de limão

4 colheres (sopa) de azeite

2 colheres (sopa) de maionese

4 colheres (sopa) de cheiro-verde picado

1 embalagem de Torrada Integral Fortaleza(160 g)

Modo de preparo:

Passo 1 - Escorra bem o óleo da sardinha, amasse-as com um garfo e coloque em uma tigela.

Passo 2 - Junte o suco de limão, o azeite, acrescente a maionese, o cheiro-verde e misture bem. Sirva acompanhando as torradas.

Rendimento: 16 torradas

Tempo de Preparo: 20 minutos

Como fazer Torrada Romeu & Julieta

Torrada Romeu e Julieta.jpg

Ingredientes:

1 embalagem de Torrada Tradicional Fortaleza (160 g)

250 g de Catupiry®

16 fatias de goiabada (30g cada)

raspas de 1 limão

Modo de Preparo:

Passo 1 - Sobre cada torrada espalhe uma camada de catupiry, acomode a fatia de goiabada e salpique as raspas de limão.

Rendimento: 16 torradas

Tempo de Preparo: 15 minutos

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