Pilar ensina receitas para o Outono

 Aprenda a fazer Espaguete à Bolonhesa e Bolinho de Abobrinha

No dia 20 de março às 18h25 entraremos na estação que antecede o inverno. O outono é marcado por ter dias mais curtos e noites mais longas, assim como a diminuição da umidade do ar.

Para deixar a estação mais agradável, Pilar, marca da M. Dias Branco, sugere receitas confortáveis. Faça o delicioso Espaguete à Bolonhesa, prato rápido de se fazer, que combina com o almoço ou jantar. Para um lanche rápido, prepare Bolinhos de Abobrinha, que levam as crocantes Cream Cracker Pilar no preparo.

Para saber como

fazer, confira as receitas abaixo:

Espaguete à Bolonhesa

 

Ingredientes:

1 pacote de Espaguete Massa de Sêmola Pilar

1 kg de carne moída

1 cebola grande

1 cenoura ralada

½ xícara de aipo picado

6 folhas de louro

4 dentes de alho

1,2 kg de polpa de tomate

Azeite

Sal a gosto

Pimenta-do-reino moída na hora

Modo de Preparo:

- Pique a cebola, rale a cenoura e corte o alho ao meio. Depois reserve estes ingredientes. 

- Forre o fundo da panela com uma camada de azeite. Acrescente o aipo picado, o alho e refogue até dourar levemente. Em seguida acrescente a cebola e refogue até dourar. Acrescente a cenoura picada e refogue até murchar.

- Acrescente a carne moída e a pimenta-do-reino moída na hora, mexa vigorosamente até ficar completamente solta e amarronzada;

- Acrescente a polpa de tomate mais 500 ml de água e o louro. Cozinhe em fogo baixo por 2 horas com a panela semiaberta. Para finalizar o molho ajuste o sal e acrescente mais pimenta-do-reino moída na hora;

- Cozinhe a massa até ficar “al dente”. Disponha em uma travessa e deite o molho por cima. Sirva com queijo parmesão ralado na hora.

Bolinho de Abobrinha

 

Ingredientes:

2 abobrinhas médias raladas

1 cebola ralada

1/2 xícara (chá) de biscoito Cream Cracker Pilar triturado

1/2 xícara (chá) de queijo parmesão ralado

3 colheres (sopa) de salsa picada

2 ovos

Pimenta-do-reino a gosto

Azeite a gosto

Sal a gosto

Modo de Preparo:

- Tire o excesso de água das abobrinhas com ajuda de um pano seco e, em uma tigela, misture todos os ingredientes;

- Monte os bolinhos com as mãos e coloque para fritar no azeite dos dois lados;

- Sirva em seguida.