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sábado, 28 de março de 2026

Menos é Mais e Thiaguinho em Praia do Forte na Semana Santa


 

Santa Maré reúne Menos é Mais e Thiaguinho em Praia do Forte na Semana Santa


Praia do Forte será palco de uma nova experiência musical durante a Semana Santa. Nos dias 3 e 4 de abril, o Castelo Garcia D’Ávila recebe a primeira edição do Santa Maré, evento que nasce com a proposta de unir música, amigos e uma atmosfera especial em um cenário especial do litoral baiano.


Voltado para quem prefere curtir o feriado prolongado de forma leve, o Santa Maré aposta em shows intimistas, proporcionando uma conexão mais próxima entre público e artistas. As atrações confirmadas são Menos é Mais e Thiaguinho, dois dos maiores nomes do pagode nacional, que apresentam no evento suas turnês mais recentes, em um formato pensado especialmente para a ocasião.


A experiência vai além dos shows: o Santa Maré surge como uma nova opção de programação para a Semana Santa, reunindo música, encontros e o charme histórico do Castelo Garcia D’Ávila, em Praia do Forte.



A pré-venda de ingressos já está aberta no Ingresse.com, com lotes limitados e valores especiais para o público que garantir presença antecipadamente.


Serviço:


Santa Maré em Praia do Forte


Atrações: Menos é Mais e Thiaguinho


3 e 4 de abril, a partir das 16h, Castelo Garcia D’Ávila


Ingressos: R$ 340/R$ 170 ou R$ 320 (combo)


Vendas: ingresse.com/santa-mare/


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Blue Praia se despede do verão na Praia do Buracão



Blue Praia se despede do verão com Yoga ao Amanhecer na Praia do Buracão


O Blue Praia se despede do Verão em grande estilo e reforça seu conceito de bem-estar integrado à natureza com mais uma edição do projeto Yoga ao Amanhecer. A experiência acontece no próximo sábado, 21 de março, às 5h, com prática pé na areia conduzida pela instrutora Thaís Khoury, referência na modalidade.


Realizada em um dos cenários mais emblemáticos de Salvador, a sessão convida o público a começar o dia em conexão com o corpo, a mente e o ambiente natural, ao som das ondas e com o nascer do sol como pano de fundo. As inscrições custam R$ 90 e podem ser feitas pela plataforma Ticketmaker.


Após a prática, quem desejar pode prolongar a experiência no próprio espaço, na Praia do Buracão. Aos fins de semana, o beach club oferece café da manhã servido das 8h às 11h, no Terraço do Blue, sem necessidade de Day Use. O menu - não incluso no valor do yoga  - traduz a proposta leve e descomplicada da casa, ideal para uma manhã à beira-mar, embalada pela brisa suave e pela atmosfera praiana.


Aberto diariamente, das 9h às 18h, o Blue Praia reúne diferentes experiências em um só lugar. Entre as opções, estão camas flutuantes, mesas com os pés na areia, lounges confortáveis para encontros entre amigos e acesso direto ao mar, proporcionando momentos de relaxamento e desconexão ao longo do dia.


Mais informações: @bluepraia.

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XIII Semana do Artesão no Campo Grande


Pequenos empreendedores levam diversidade de produtos regionais à feira da XIII Semana do Artesão no Campo Grande


A riqueza cultural e produtiva da Bahia está em evidência na feira que integra a programação da XIII Semana do Artesão, iniciada na última quarta-feira (26), na Praça do Campo Grande, em Salvador. O evento reúne cerca de 150 pequenos empreendedores de diversas regiões do estado, oferecendo ao público uma ampla variedade de produtos artesanais, além de experiências gastronômicas e apresentações culturais. A programação segue até domingo (29), das 9h às 20h.


Realizada em homenagem ao Dia do Artesão, celebrado em 19 de março, a iniciativa também integra o calendário de comemorações pelos 477 anos de Salvador. O evento é fruto da parceria entre a Prefeitura e a Associação dos Artesãos da Bahia. Entre os destaques da feira estão peças em cerâmica, couro e madeira, trançados em palha, objetos em pedra, biojoias, moda autoral, pinturas, esculturas, antiguidades, além de plantas, flores, itens produzidos com materiais reutilizados e alimentos como café orgânico e derivados do mel.


Diretamente de Euclides da Cunha, o pequeno produtor João Carlos Junior, de 46 anos, aposta na diversificação para aumentar a renda. Além do mel in natura, ele comercializa subprodutos como extrato de própolis, mostarda em grãos, molhos agridoces e xaropes naturais. “O valor do mel puro muitas vezes não cobre nossos custos. Por isso, investimos em produtos derivados, que agregam valor e melhoram a renda”, explicou.


Já o produtor Iran Matos de Amorim, de Vitória da Conquista, participa pela terceira vez do evento levando café orgânico produzido de forma artesanal. “A gente trabalha com café colhido manualmente, com muito cuidado. É um produto especial, que representa nossa produção familiar”, afirma. Além dos grãos, ele também oferece biscoitos, beijus, rapaduras e doces caseiros. “O cliente vem pelo café, mas acaba levando outros produtos agroecológicos”, completou.


Foco no social – Com intuito de valorizar os talentos locais, o projeto Rua Talentos da Bahia ocupa um espaço especial da feira, reunindo diferentes expressões criativas. A programação inclui ainda oficinas gratuitas ministradas pelos próprios artesãos. O evento também abre espaço para iniciativas sociais, como o projeto “Empreender é com Elas”, da Secretaria de Promoção Social, Combate à Pobreza, Esportes e Lazer (Sempre), que incentiva o empreendedorismo feminino.


A coordenadora da Feira das Mães Atípicas, Nadja Teles, de 46 anos, destaca a importância da ação. “Nosso objetivo é garantir uma fonte de renda para mulheres que não conseguem atuar no mercado formal, seja por falta de tempo ou pelas demandas familiares”, afirmou. Ela é responsável pela Camare Brindes, que produz bolsas, azulejos e canecas personalizadas.


Para a secretária-geral da Adaba, Rosane Carvalho, a feira cumpre um papel essencial na valorização do artesanato baiano. “Temos mais de 30 municípios representados, com uma diversidade enorme de produtos. É uma oportunidade de dar visibilidade aos artesãos e fortalecer o reconhecimento do trabalho manual e da identidade cultural do nosso estado”, destacou.



Foto: Jefferson Peixoto / Secom PMS

/ Secom PMS



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Dia D contra a gripe



 Dia D contra a gripe: Prefeitura intensifica imunização contra influenza em diversos pontos da cidade



Com a meta de garantir que ao menos 90% da população soteropolitana esteja protegida contra a gripe, a Prefeitura de Salvador, através da Secretaria Municipal da Saúde (SMS), promove neste sábado (28) o Dia D da vacinação contra a Influenza. A estratégia aposta na ampliação do acesso por meio da abertura de pontos de vacinação em locais estratégicos da cidade, além da escolha de um dia oportuno, quando a maioria da população tem maior disponibilidade para buscar o serviço.


Ao todo, a vacinação estará sendo realizada em mais de 90 pontos distribuídos pela capital baiana, facilitando o acesso e ampliando a cobertura vacinal. A iniciativa reforça que a imunização contra a influenza é uma medida preventiva essencial para manter a população saudável, evitando o adoecimento e a ocorrência de óbitos.


Entre os principais benefícios da vacinação estão a redução das complicações, das internações e da mortalidade causadas pelo vírus influenza, além de assegurar que, no período de maior circulação de síndromes gripais, como o inverno, a população esteja previamente protegida contra a gripe e suas possíveis complicações.


“A estratégia do Dia D foi pensada justamente para ampliar o acesso da população à vacina, levando os pontos de imunização para locais estratégicos da cidade e em um dia mais acessível para todos. Nosso objetivo é proteger o maior número de pessoas possível e reforçar a importância da vacinação como uma medida de cuidado coletivo. Convidamos toda a população que faz parte dos grupos prioritários a comparecer aos pontos e garantir sua proteção”, destaca a coordenadora de imunização, Doiane Lemos.


Público-alvo – A Campanha Nacional de Vacinação contra a Influenza contempla os seguintes grupos prioritários:


Crianças de 6 meses a menores de 6 anos de idade (5 anos, 11 meses e 29 dias);


Gestantes;


Idosos com 60 anos ou mais de idade;


Puérperas (mulheres até 45 dias após o parto);


Povos indígenas;


Quilombolas;


Pessoas em situação de rua;


Professores do ensino básico e superior;


Profissionais das forças de segurança e salvamento;


Trabalhadores da saúde;


Profissionais das forças armadas;


Pessoas com deficiência permanente;


Caminhoneiros;


Trabalhadores de transporte coletivo rodoviário urbano e de longo curso;


Trabalhadores portuários;


Trabalhadores dos Correios;


População privada de liberdade e funcionários do sistema de privação de liberdade, além de adolescentes e jovens de 12 a 21 anos sob medidas socioeducativas;


Pessoas com doenças crônicas não transmissíveis e outras condições clínicas especiais, independentemente da idade.


Confira lista completa de locais:


DS Barra/ Rio Vermelho:


UBS CLEMENTINO FRAGA das 8h às 17h (a partir dos 6 meses)


UBS VILA MATOS das 8h às 17h (a partir dos 6 meses) 


UBS SÃO GONÇALO das 8h às 17h (a partir dos 6 meses) 


USF MENINO JOEL das 8h às 17h (a partir dos 6 meses) 


USF DA FEDERAÇÃO das 8h às 17h (a partir dos 6 meses) 


USF LEALDINA  BARROS das 8h às 17h (a partir dos 6 meses) 


USF ALTO DAS POMBAS das 8h às 17h (a partir dos 6 meses) 


SALVADOR SHOPPING das 9h às 19h (a partir dos 6 meses) 


SHOPPING BARRA das 9h às 19h (a partir dos 12 anos) 


DS Boca do Rio


USF CURRALINHO 8h às 17h (a partir dos 6 meses) 


USF IMBUI 8h às 17h (a partir dos 6 meses) 


UBS CESAR DE ARAUJO 8h às 17h (a partir dos 6 meses) 


SUPERMERCADO G BARBOSA – COSTA AZUL  9h às 16h (a partir dos 12 anos) 


SUPERMERCADO HIPERIDEAL – ARMAÇÃO  9h às 16h (a partir dos 12 anos) 


DS Brotas


UBS COSME DE FARIAS  8h às 17h (a partir dos 6 meses) 


UBS MANOEL VITORINO  8h às 17h (a partir dos 6 meses) 


UBS MARIO ANDREA  8h às 17h (a partir dos 6 meses) 


USF SANTA LUZIA  8h às 17h (a partir dos 6 meses) 


USF VALE DO MATATU  8h às 17h (a partir dos 6 meses) 


USF CANDEAL PEQUENO  8h às 17h (a partir dos 6 meses) 


SHOPPING VILA LAURA  9h às 17h  (a partir dos 12 anos) 


SHOPPING BROTAS CENTER  9h às 17h  (a partir dos 12 anos) 


ATAKAREJO – VASCO DA GAMA  9h às 17h  (a partir dos 12 anos) 


DS Cabula Beiru


USF ESTRADA DAS BARREIRAS  8h às 17h  (a partir dos 6 meses) 


USF FERNANDO FILGUEIRAS ALTO DA CACHOEIRINHA- CABULA VI  8h às 17h (a partir dos 6 meses) 


USF PADRE MAURÍCIO ABEL- SÃO GONÇALO  8h às 17h (a partir dos 6 meses) 


UBS MATA ESCURA  8h às 17h (a partir dos 6 meses) 


UBS RODRIGO ARGOLO  8h às 17h (a partir dos 6 meses) 


UBS EUNISIO COELHO TEXEIRA- 11°C  8h às 17h (a partir dos 6 meses) 


USF PROF. HUMBERTO CASTRO LIMA- PERNAMBUEZINHO  8h às 17h (a partir dos 6 meses) 


USF RAIMUNDO AGRIPINO  8h às 17h  (a partir dos 6 meses) 


SHOPPING BELA VISTA  9h às 18h  (a partir dos 12 anos) 


DS Cajazeiras


UBS NELSON P DOURADO 8h às 17h   (a partir dos 6 meses) 


USF CAJAZEIRAS V 8h às 17h   (a partir dos 6 meses) 


USF YOLANDA PIRES 8h às 17h   (a partir dos 6 meses) 


USF JARDIM DAS MANGABEIRAS 8h às 17h  (a partir dos 6 meses) 


USF CAJAZEIRAS X 8h às 17h   (a partir dos 6 meses) 


USF CAJAZEIRAS XI 8h às 17h  (a partir dos 6 meses) 


MIX BAHIA SUPERMERCADOS 8h às 17h  (a partir dos 6 meses) 


DS Centro Histórico


UBS RAMIRO DE AZEVEDO 8h às 17h  (a partir dos 6 meses) 


UBS BARBALHO 8h às 17h  (a partir dos 6 meses) 


SHOPPING PIEDADE 9h às 17h (a partir dos 12 anos) 


HOME CENTER FERREIRA COSTA – BARRIS 9h às 17h (a partir dos 12 anos) 


DS Itapagipe


UBS VIRGÍLIO DE CARVALHO  8h às 17h  (a partir dos 6 meses) 


UBS MINISTRO ALKIMIN  8h às 17h  (a partir dos 6 meses) 


USF AREAL  8h às 17h  (a partir dos 6 meses) 


USF JOANES LESTE  8h às 17h (a partir dos 6 meses) 


USF JOANES CENTRO OESTE  8h às 17h (a partir dos 6 meses) 


USF SÃO JOSÉ DE BAIXO  8h às 17h (a partir dos 6 meses) 


DS Itapuã


UBS SÃO CRISTÓVÃO  8h às 17h  (a partir dos 6 meses) 


UBS JOSÉ MARIANE  8h às 17h  (a partir dos 6 meses) 


UBS ORLANDO IMBASSAHY  8h às 17h (a partir dos 6 meses) 


USF ARISTIDES MALTEZ  8h às 17h (a partir dos 6 meses) 


USF ALTO DO COQUEIRINHO  8h às 17h (a partir dos 6 meses) 


USF CORAÇÃO DE MARIA  8h às 12h (a partir dos 6 meses)  


USF EDUARDO MAMEDE  8h às 17h (a partir dos 6 meses) 


USF ITAPUà 8h às 17h (a partir dos 6 meses) 


USF JARDIM DAS MARGARIDAS  8h às 12h (a partir dos 6 meses) 


USF NOVA ESPERANÇA  8h às 17h (a partir dos 6 meses) 


USF PARQUE SÃO CRISTÓVÃO  8h às 17h (a partir dos 6 meses) 


USF VILA VERDE  8h às 17h (a partir dos 6 meses) 


USF SÃO CRISTÓVÃO  8h às 17h (a partir dos 6 meses) 


USF KM 17  8h às 12h (a partir dos 6 meses) 


HOME CENTER FERREIRA COSTA – PARALELA  9h às 17h  (a partir dos 12 anos) 


DS Liberdade


UBS PROFESSOR BEZERRA LOPES (3º CENTRO)  8h às 17h (a partir dos 6 meses) 


USF SANTA MÔNICA  8h às 17h (a partir dos 6 meses) 


ATAKAREJO –  IAPI  8h às 17h  (a partir dos 12 anos) 


DS Pau da Lima


USF CANABRAVA  8h às 17h (a partir dos 6 meses)  


USF SÃO MARCOS I  8h às 17h (a partir dos 6 meses) 


UBS PIRES DA VEIGA  8h às 17h (a partir dos 6 meses) 


UBS CASTELO BRANCO  8h às 17h (a partir dos 6 meses) 


UBS DRA CECY DE ANDRADE  8h às 17h (a partir dos 6 meses)  


USF JOÃO ROMA FILHO  8h às 17h (a partir dos 6 meses) 


USF VILA CANÁRIA  8h às 17h (a partir dos 6 meses) 


USF DOM AVELAR  8h às 17h (a partir dos 6 meses) 


UBS SETE DE ABRIL  8h às 17h (a partir dos 6 meses) 


USF VALE DO CAMBONAS 8h às 17h (a partir dos 6 meses) 


SHOPPING PONTO ALTO  9h às 18h (a partir dos 12 anos) 


DS São Caetano


USF BOA VISTA DO LOBATO  8h às 17h  (a partir dos 6 meses) 


USF CAPELINHA  8h às 17h  (a partir dos 6 meses) 


UBS PERICLES LARANJEIRAS  8h às 17h  (a partir dos 6 meses) 


USF RECANTO DA LAGOA 2  8h às 17h  (a partir dos 6 meses) 


USF LUIZ BRAGA  8h às 17h  (a partir dos 6 meses) 


DS Subúrbio Ferroviário


USF BEIRA MANGUE  8h às 17h  (a partir dos 6 meses) 


USF ALTO DA TEREZINHA  8h às 17h   (a partir dos 6 meses) 


UBS PERIPERI  8h às 17h   (a partir dos 6 meses) 


USF SÃO TOMÉ DE PARIPE  8h às 17h   (a partir dos 6 meses) 


USF TEOTONIO VILELA  8h às 17h   (a partir dos 6 meses) 


USF PARAMANA  8h às 15h   (a partir dos 6 meses) 


USF ILHA DE MARÉ 8h às 15h   (a partir dos 6 meses) 


USF BOM JESUS DOS PASSOS 8h às 15h  (a partir dos 6 meses) 


ASSAY ATACADISTA – PARIPE 8h às 19h (a partir dos 12 anos)  


ATAKAREJO – PLATAFORMA 8h às 19h  (a partir dos 12 anos)


Foto: Bruno Concha / Secom PMS


 Ascom SMS

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Festival de Literatura do Salvador

 

Festival de Literatura do Salvador começa com homenagem a Jorge Amado e integra programação de aniversário da cidade


Foto e texto: Ascom Saltur


A terceira edição do Festival de Literatura do Salvador começou nesta quinta-feira (26), no Salvador Shopping, em uma noite marcada pela valorização das narrativas locais e suas conexões com o audiovisual. A abertura contou com uma performance do ator Jackson Costa, que deu vida a Vadinho, personagem icônico da obra de Jorge Amado.


Em seguida, a mesa “A Baianidade Amadiana em Planos, Cores e Movimentos” reuniu Luis Miranda, Cecília Amado e Sérgio Machado, com mediação de Ceci Alves, debatendo as adaptações da literatura para o cinema. A programação incluiu ainda a exibição do filme Capitães da Areia.


Com o tema “Histórias da Bahia que brilham nas telas”, o festival segue com programação gratuita até o domingo (29), no Cinemark do shopping, com debates, atividades e encontros para todas as idades, incluindo o público infantil.


Promovido pelo Salvador Shopping e pelo Instituto JCPM de Compromisso Social (IJCPM), o evento integra a programação do Festival da Cidade 2026, em celebração aos 477 anos de Salvador, reforçando o compromisso com a valorização da cultura local e o incentivo à formação de novos leitores.

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Cronograma especial para Semana Santa em Salvador


 

Mercados e Feiras Municipais montam cronograma especial para Semana Santa em Salvador


Poucos dias antes do início da Semana Santa, que se inicia neste Domingo de Ramos (29), os soteropolitanos já começam a se preparar para adquirir os produtos mais desejados para as refeições tradicionais do período, como peixes, camarões, castanhas, quiabo e dendê. 


Devido à alta demanda e ao recente aumento de alguns preços, os mercados municipais se apresentam como boas alternativas para a população, que terá horários especiais até a Sexta-Feira Santa, em 3 de abril. Quatro mercados municipais geridos pela Prefeitura de Salvador, por meio da Secretaria Municipal de Ordem Pública (Semop), estão envolvidos dessa operação em horário diferenciado: Mercado Popular (Água de Meninos), NACS Periperi, NACS Itapuã e Mercado de Itapuã.


Na manhã desta sexta-feira (27), no NACS Itapuã, Fabiana Moura, coordenadora de feiras e mercados da Semop, ressaltou o crescimento do movimento nos dias que precedem a aguardada Semana Santa: “A expectativa para essa época do ano é sempre a mais positiva.” Assim como ocorreu nos dias anteriores, esperamos que o movimento cresça ainda mais durante a própria Semana Santa. Embora o viradão não aconteça neste ano, todos os mercados – Itapuã, Nacs de Itapuã, Periperi e Mercado Popular – funcionarão em horários especiais”, afirmou Fabiana. Os novos horários para atender os clientes já entram em vigor na próxima segunda-feira (30). 


No Mercado Popular de Água de Meninos, também chamado de Mercado do Peixe, o horário de funcionamento de segunda a quarta-feira (30/03 a 01/04) será das 04h às 19h. Na quinta-feira (2), o funcionamento será das 04h às 22h. Na sexta e no sábado (dias 3 e 4), o horário será das 4h às 13h.


No Núcleo de Abastecimento, Comércio e Serviços (NACS) Periperi, os horários são os seguintes: segunda-feira (30/03), das 06h às 13h; terça-feira (31/03), das 06h às 17h; quarta e quinta-feira (01 e 02/04), das 05h30 às 18h; sexta-feira (03/04), das 05h às 13h. Em Itapuã, o Mercado e o NACS também terão suas rotinas alteradas. O Mercado estará aberto de segunda-feira (30) a quinta-feira (02/04) das 6h às 19h. Na sexta-feira (3), as peixarias fecharão ao meio-dia, ao passo que os bares funcionarão até as 17h. No NACS, o horário de funcionamento na segunda-feira (30) será das 06h às 19h; de terça a quinta-feira (31/03 a 02/04), das 06h às 19h; na sexta-feira, das 06h às 18h.



Foto: Jefferson Peixoto / Secom PMS



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sexta-feira, 27 de março de 2026

Dia D de vacinação contra gripe acontece neste sábado (28) na Bahia



 Dia D de vacinação contra gripe acontece neste sábado (28) na Bahia


A mobilização marca o início da campanha nacional do Ministério da Saúde, antecipando o período de maior circulação do vírus. O estado já recebeu cerca de 1,8 milhão de doses da vacina


 


A Campanha Nacional de Vacinação contra a Influenza começa no próximo sábado, 28 de março, na Bahia e nos demais estados das regiões Nordeste, Centro-Oeste, Sul e Sudeste. Realizada anualmente pelo Ministério da Saúde, com apoio de estados e municípios, a ação segue até 30 de maio, com imunização gratuita nas Unidades Básicas de Saúde (UBS). O Dia D será realizado na mesma data.

 


Até o momento, o Ministério da Saúde já distribuiu 15,7 milhões de doses da vacina contra a influenza para as quatro regiões contempladas pela campanha. Para a Bahia, foram destinadas cerca de 1,8 milhão de doses, voltadas aos grupos prioritários: crianças, gestantes e idosos com 60 anos ou mais, que apresentam maior risco de desenvolver formas graves da doença. O envio de novas remessas será realizado de forma contínua, de acordo com o avanço da vacinação e a demanda do estado.

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Vai dar praia: Qualidade das Praias

 


Balneabilidade é entendida como qualidade das águas destinadas à recreação de contato primário, sendo este contato direto e prolongado onde há possibilidade de ingerir quantidade significativa de água.


O monitoramento da balneabilidade no Estado da Bahia é realizado pelo Inema, através da Coordenação de Estudos de Clima e Projetos Especiais da Diretoria de Recursos Hídricos e Monitoramento Ambiental, atendendo as especificações da Resolução N.º274/2000 do CONAMA que define critérios para classificação das águas destinadas à recreação de contato primário.


A Rede Amostral de Monitoramento da balneabilidade no estado atualmente é composta por 147 pontos, distribuídos em toda a costa baiana. As amostras de água para análises da balneabilidade são coletadas sistematicamente semanalmente, no período da manhã, em locais com maior concentração de banhista.


Para o monitoramento da balneabilidade utiliza-se como microrganismo indicador de contaminação a Escherichia coli que embora não seja, de modo geral, patogênica, sua presença na água evidencia poluição recente de origem exclusivamente fecal humana e/ou de animal.


A metodologia de análise das amostras segue as recomendações do Standard Methods for the Examination of Water and Wastewater 21th ed.


A condição da balneabilidade nos pontos monitorados é avaliada continuamente durante todo o ano, analisando a densidades de bactérias em um conjunto de amostras obtidas em cinco semanas consecutivas, o que possibilita classificá-la em quatro categorias: Excelente, Muito Boa, Satisfatória e Imprópria, podendo agrupar-se as três primeiras na categoria Própria. Para simplificar a divulgação dos resultados passou-se a usar a classificação como Própria ou Imprópria.


A divulgação dos resultados sobre as condições de balneabilidade das praias são atualizadas e disponibilizadas semanalmente através do Boletim de Balneabilidade, disponível no site.

 


Baixe o aplicativo “Vai Dar Praia”, disponível para dispositivos móveis com sistema operacional Android e iOS, e confira a qualquer momento as informações sobre a qualidade das praias.



Vai dar praia

BOLETIM DE BALNEABILIDADE - ATUALIZADO EM 27/03/2026


COSTA DOS COQUEIROS - LITORAL NORTE


SALVADOR


BAÍA DE TODOS-OS-SANTOS - LITORAL SALVADOR


COSTA DO DENDÊ - LITORAL BAIXO SUL


COSTA DO CACAU - LITORAL SUL


COSTA DO DESCOBRIMENTO - LITORAL EXTREMO SUL


COSTA DAS BALEIAS - LITORAL EXTREMO SUL

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Semana Santa: Nutricionista ensina receitas sem carne vermelha



 Semana Santa: Nutricionista ensina receitas sem carne vermelha


Veja como trocar o alimento de forma equilibrada e sem prejudicar a saúde; gestantes, idosos pessoas com anemia precisam de atenção especial


A Quaresma é um período em que muitas famílias suspendem a ingestão de carne vermelha, seja por motivos religiosos ou culturais. No entanto, a retirada desse alimento pode comprometer os níveis de energia, proteínas e minerais necessários ao organismo.


 



Para manter o vigor físico e a saúde em dia, a coordenadora do curso de Nutrição do Centro Universitário Integrado de Campo Mourão (PR), Janaiara Moreira Sebold Berbel, explica que a substituição de alimentos de maneira consciente é o segredo neste período.







Importância da carne e a arte da substituição


“A carne vermelha é reconhecida como uma fonte de proteína de alto valor biológico, contendo aminoácidos essenciais para a formação de músculos e tecidos. Além disso, é rica em ferro do tipo heme — de fácil absorção — e vitamina B12, vital para o sistema nervoso”, destaca Janaiara, que também é mestre em Ciências da Saúde. 


A especialista salienta que o foco da alimentação na Quaresma não deve ser apenas “retirar” a carne, mas sim “incluir” novos nutrientes. Para suprir a ausência da carne vermelha, a nutricionista recomenda apostar na combinação inteligente de alimentos:


 


·         O “Casamento Perfeito”: Arroz com feijão, juntos, fornecem todos os aminoácidos essenciais.


·         Aposte na Vitamina C: Consumir uma laranja ou suco de limão junto às refeições melhora significativamente a absorção do ferro presente nos vegetais.


·        Fontes Alternativas: Ovos, peixes, lentilha, grão-de-bico e cogumelos são excelentes aliados para manter a saciedade e a estrutura muscular. 


Outras recomendações incluem a combinação de leguminosas com cereais (como arroz integral), que forma uma proteína de alto valor biológico, semelhante à da carne. Já a inclusão de folhas escuras (couve, rúcula, brócolis, cenoura, beterraba) e outros vegetais ajuda a deixar a comida com visual colorido e atrativo. 


“Prefira alimentos in natura ou minimamente processados. Grãos, legumes, verduras, frutas são sempre a melhor escolha”, reforça a nutricionista.

 


Cardápio sugerido


Para facilitar a rotina alimentar durante a Quaresma, Janaiara elaborou opções para adultos e crianças; todas com receitas simples de fazer no dia a dia, práticas e nutritivas. Confira: 


·         Café da manhã: Omelete de espinafre e queijo. Rica em proteínas, ferro, vitamina B12 e cálcio, é uma opção rápida e nutritiva. Basta bater ovos, adicionar espinafre e queijo branco e preparar na frigideira.


·         Almoço: Lentilha com arroz integral e legumes. A combinação é fonte de proteína vegetal, ferro, fibras e magnésio. Os ingredientes são cozidos separadamente e depois misturados com legumes refogados.


·     Jantar: Filé de peixe com purê de batata-doce. O prato oferece proteínas, vitamina A e ômega-3, importantes para a saúde


·     Opção para as crianças: Panqueca de banana com aveia. Feita apenas com banana, ovo e aveia, é rica em potássio e fibras, garantindo energia natural para o crescimento.


 


Atenção aos grupos específicos


Embora a pausa na carne vermelha seja segura para a maioria das pessoas, a nutricionista faz um alerta para grupos com maiores necessidades nutricionais como gestantes, idosos, adolescentes e pessoas com anemia. “Nesses casos, o acompanhamento profissional é fundamental para evitar deficiências”, alerta Janaiara. 


Para o público infantil, a substituição também é segura, desde que planejada. “Pratos coloridos e com texturas variadas, como hambúrgueres de lentilha ou bolinhos de grão-de-bico, ajudam na aceitação e garantem o desenvolvimento muscular e imunológico”, destaca a coordenadora do curso de Nutrição do Centro Universitário Integrado de Campo Mourão (PR), Janaiara Moreira Sebold Berbel.


 


Sobre o Centro Universitário Integrado


O Centro Universitário Integrado oferta ensino superior de excelência. A instituição tem nota máxima (5) no Ministério da Educação (MEC), é reconhecida como o melhor Centro Universitário do Paraná (CPC/MEC) e figura entre as mais sustentáveis do Brasil (ranking UI GreenMetric).


Sediado em Campo Mourão (PR), com presença no Paraná, Mato Grosso do Sul e Amapá, o Centro Universitário Integrado proporciona educação de vanguarda em mais de 60 cursos de graduação — incluindo Medicina, Agronomia, Odontologia e Direito — e em mais de 70 cursos de pós-graduação. A formação multidisciplinar oferecida ajuda a transformar vidas e está conectada às demandas do mercado global. 


A instituição de ensino superior possui estrutura moderna, laboratórios com tecnologia de ponta, ecossistema próprio de inovação, pesquisa e fomento ao empreendedorismo, frente de investimento em startups, professores mestres e doutores com vivência prática e experiência profissional.


O Centro Universitário Integrado faz parte do Grupo Integrado, que em 2026 completa 40 anos e engloba o Colégio Integrado, o Instituto Integrado de Ciência e Tecnologia (IN2), a Integrado Genética, as plataformas Super Professor e Coonect.se e a Faculdade Integrado de Macapá.


 


Sugestão de legenda


Nutricionista ensina receitas fáceis de preparar, gostosas e proteicas, sem carne vermelha, para consumir na quaresma


 


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Faça você mesmo: bombom de coco zero açúcar



 Unindo praticidade e sabor, receita da Lowçucar é uma ótima opção para Páscoa


Seja por algum problema de saúde, como o diabetes, ou por buscar um estilo de vida mais saudável, é cada vez mais comum conhecer pessoas que optam por reduzir o consumo de açúcar. Isso, no entanto, não deve ser um impeditivo para aproveitar os “momentos doces” da vida. Com criatividade e a escolha adequada dos ingredientes é possível celebrar da mesma forma, datas como a Páscoa, por exemplo, que tem o chocolate como protagonista. 


Pensando em versões que atendem diferentes estilos de vida e necessidades alimentares, a Lowçucar traz uma opção de receita prática que pode ser feita tanto para consumo próprio quanto uma alternativa para presentear alguém especial. 



RECEITA LOW: BOMBOM DE COCO (Zero Açúcar)



Ingredientes:


1 embalagem de Pó para Preparo de Leite Condensado Lowçucar (220g)

1 embalagem de creme de leite light (200g)

1 colher (sopa) de farinha de trigo (10g)

½ colher (sopa) de margarina culinária (10g)

1 xícara (chá) de coco ralado sem açúcar (50g)


Cobertura


 3 embalagens de ChocoLow ao Leite Lowçucar (90g)



Modo de Preparo: 


Prepare o leite condensado seguindo instruções da embalagem. Em seguida, adicione a farinha, bata por mais 1 minuto. Coloque o conteúdo em uma panela, adicione o restante dos ingredientes e mexa até desgrudar do fundo da panela, despeje a massa em um refratário, cubra com plástico filme em contato e leve à geladeira para esfriar.


 Montagem: Faça bolinhas tipo beijinho, em seguida, derreta o chocolate no micro-ondas de 30 em 30 segundos até derreter. Com auxílio de um garfo e uma colher, banhe os bombons no chocolate e finalize com coco ralado.




Rendimento:  20 porções 30g


Dificuldade: fácil


Tempo de Preparo: 1 hora 




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