Do cigarro ao vape: nova geração mantém alerta sobre dependência de nicotina

Experimentação de cigarro eletrônico mais que dobrou entre adolescentes baianos em cinco anos; pneumologista da Clínica SiM explica por que mudança no produto não significa menor risco

Imagem: Magnific

O combate ao tabagismo no Brasil produziu resultados importantes nas últimas décadas, mas uma mudança no perfil de consumo coloca um novo desafio para a saúde pública: a popularização dos cigarros eletrônicos entre adolescentes. Na Bahia, a proporção de estudantes de 13 a 17 anos que já experimentaram esses dispositivos mais que dobrou entre 2019 e 2024, segundo dados da Pesquisa Nacional de Saúde do Escolar (PeNSE), do IBGE.

Para Alina Farias Franca, pneumologista da Clínica SiM, o crescimento exige atenção porque a mudança na aparência e no funcionamento do produto pode criar uma falsa sensação de segurança. “O cigarro eletrônico não deve ser encarado simplesmente como uma versão moderna ou menos prejudicial do cigarro. O ponto central é que muitos desses dispositivos fornecem nicotina, uma substância com alto potencial de dependência. Quando o contato começa na adolescência, existe uma preocupação ainda maior com a manutenção desse consumo ao longo do tempo”, explica.

No Estado, o percentual passou de 9,6% em 2019 para 21,2% em 2024. Em Salvador, o indicador chegou a 17,7% em 2024, contra 14,6% cinco anos antes. O movimento acompanha uma tendência nacional. No Brasil, a proporção de adolescentes de 13 a 17 anos que já experimentaram cigarro eletrônico saltou de 16,8% para 29,6% entre 2019 e 2024. No Nordeste, chegou a 22,5%.

Ao mesmo tempo em que os dispositivos eletrônicos avançam entre os jovens, o cigarro convencional vem perdendo espaço. No Brasil, a proporção de estudantes de 13 a 17 anos que já experimentaram cigarro caiu de 22,6% em 2019 para 18,5% em 2024.

Entre adultos, o Vigitel (Sistema de Vigilância de Fatores de Risco e Proteção para Doenças Crônicas por Inquérito Telefônico) também mostra uma redução histórica: a prevalência de fumantes nas capitais e no Distrito Federal passou de 15,7% em 2006 para 11,5% em 2024. Em Salvador, o Vigitel 2023 registrou 7,1% de adultos fumantes.

Para a especialista, os números mostram que as políticas de controle do tabaco funcionaram, mas precisam acompanhar as mudanças no mercado de produtos de nicotina.

“A queda do cigarro convencional é uma conquista importante. O desafio agora é não permitir que essa redução seja acompanhada pela entrada de novos consumidores por outros produtos. A prevenção precisa considerar as formas atuais de exposição à nicotina”, afirma Franca.

A especialista alerta que não existe um momento exato em que o adolescente “vira fumante”. A dependência pode ser construída gradualmente, a partir da repetição do consumo. Entre os sinais que merecem atenção estão a necessidade frequente de utilizar o produto, irritabilidade ou ansiedade quando não é possível consumi-lo, dificuldade para passar períodos sem nicotina e tentativas frustradas de parar.

“Pais e responsáveis precisam prestar atenção não apenas ao cigarro convencional, mas também a dispositivos eletrônicos, acessórios e mudanças de comportamento. O diálogo é mais efetivo quando acontece sem julgamento, porque o objetivo é identificar o problema cedo e facilitar a busca por ajuda”, orienta a pneumologista.

Procurar ajuda faz parte do tratamento

O acompanhamento especializado pode avaliar o histórico de consumo, o grau de dependência, sintomas respiratórios e outros fatores de risco. Quando necessário, o tratamento pode combinar estratégias comportamentais e medicamentosas.

“O paciente não precisa esperar desenvolver uma doença respiratória para procurar um pneumologista. O acompanhamento também pode ser preventivo e ajudar a interromper o consumo antes que as consequências se tornem mais graves”, destaca.

No Dia Nacional de Combate ao Fumo, 29 de agosto, o alerta ganha uma nova dimensão: combater o tabagismo significa não apenas estimular quem fuma a parar, mas também evitar que adolescentes desenvolvam dependência de nicotina por meio de produtos que podem parecer menos nocivos.

Sobre a Clínica SiM

A Clínica SiM, integrante da SiMco – Healthcare Platform, é um grupo de clínicas de saúde acessível com presença nos estados da Bahia, Ceará e Pernambuco. Com mais de 230 mil beneficiários ativos, a empresa se destaca pelo compromisso com a democratização da saúde, combinando expansão estratégica, inovação e inclusão para ampliar o acesso a serviços médicos de qualidade.

Serviço

Para mais informações sobre a Clínica SiM e seus serviços, acesse o site www.clinicasim.com ou entre em contato pelo telefone 0800 357 6060.

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Startup baiana usa IA para acelerar vendas de mais de 100 incorporadoras e imobiliárias

Criada em Salvador, a Merc1 usa inteligência artificial para responder compradores em segundos, qualificá-los, encaminhá-los ao corretor certo e revelar onde a venda trava

Divulgação Merc1

Resposta lenta e falta de processo comercial custam vendas. É uma regra conhecida no mercado imobiliário e, ainda assim, um dos gargalos mais difíceis de resolver na prática. A Merc1 quer virar esse jogo com inteligência artificial.

A empresa desenvolveu uma plataforma de inteligência artificial que assume a operação comercial de incorporadoras e imobiliárias do primeiro contato até o fechamento: responde, qualifica e acompanha cada oportunidade dentro do funil de vendas. Mas o problema vai além da velocidade de resposta. 

O mercado imobiliário vem recorrendo à IA para responder uma pergunta mais difícil: quando a venda não acontece, a culpa é da mídia, que trouxe o lead errado, ou do processo comercial do time de corretores? 

A resposta revela um gargalo que raramente aparece nos relatórios e é justamente isso que a tecnologia da Merc1 ajuda a expor. A empresa recebeu aporte e aceleração da WOW Aceleradora para acelerar essa expansão.

Da mensagem ao corretor, em segundos

Na prática, os agentes respondem em segundos, identificam localização, faixa de preço e o real interesse do comprador e entregam o contato certo, no momento certo, para o corretor. Nada de fila. 

Nada de lead esfriando na caixa de entrada. A plataforma também reativa os contatos que sumiram no meio do caminho e devolve tudo, automaticamente, para o CRM que a empresa já usa.

"O mercado inteiro corre atrás de mais leads. Mas lead não é venda", afirma Akira Takeda, CEO da Merc1. "O que decide se a venda acontece é saber quais desses contatos realmente têm potencial de comprar e colocar o corretor certo na frente deles, na hora certa", pontua. 

Akira Takeda, CEO da Merc1 (Divulgação Merc1)

Onde a venda realmente trava

Além de automatizar o atendimento, a Merc1 lê cada conversa entre IA e comprador para revelar, com dados, por que a venda emperra e onde exatamente está o gargalo dentro da operação.

"Não basta mostrar que o funil não está performando. O que muda o jogo é entender onde exatamente está o problema", explica Felipe Pimenta, cofundador da Merc1. "A gente lê cada conversa e encontra padrões que ninguém enxergaria manualmente e transforma isso em decisão", afirma Takeda.

Fundada em Salvador, a Merc1 saiu do zero para mais de 100 incorporadoras e imobiliárias atendidas em todo o país, impulsionada pela aceleração da WOW Aceleradora.

Felipe Pimenta, sócio da Merc1 (Divulgação Merc1)

Sobre a Merc1

A Merc1 é uma empresa de tecnologia que aplica inteligência artificial à automação comercial do mercado imobiliário. Sediada em Salvador (BA), atua com incorporadoras, construtoras e imobiliárias.

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Viver mais nem sempre significa viver bem: a nutrição como alicerce da longevidade saudável

No Dia do Nutricionista, especialista da Clínica SiM alerta para a importância da nutrição preventiva na busca por longevidade

​O avanço da medicina e a melhoria nas condições gerais de vida permitiram que a população brasileira alcance idades cada vez mais avançadas. Hoje, a expectativa de vida no Brasil está em torno de 76 anos, segundo dados do Instituto Brasileiro de Geografia e Estatística (IBGE), um número que vem crescendo continuamente nas últimas décadas. No entanto, viver por mais tempo não tem significado necessariamente viver com qualidade de vida. O brasileiro está vivendo mais, mas uma fatia cada vez maior dessa trajetória é passada com algum problema de saúde.

​É o que aponta um estudo publicado na revista científica The Lancet Public Health, que analisou dados de 204 países e territórios entre 1990 e 2023. De acordo com o levantamento, o Brasil ocupa a 16ª posição no ranking das nações com o maior número de anos vividos em más condições de saúde, registrando uma média de 12,5 anos de vida com doenças ou limitações funcionais.

​Esse intervalo de mais de uma década marcado por problemas crônicos reacende o debate sobre a urgência de estratégias preventivas na rotina. "O surgimento de diagnósticos graves na maturidade é o reflexo de escolhas diárias acumuladas ao longo de anos sem a devida atenção metabólica", alerta Paulo Telles, nutricionista da Clínica SiM e pós-graduado em Nutrição Clínica e Nutrição com Bases em Gerontologia. 

​O impacto das doenças crônicas no envelhecimento

​A convivência prolongada com enfermidades como diabetes, hipertensão, dores articulares e problemas cardiovasculares está diretamente relacionada a hábitos alimentares desequilibrados. O consumo frequente de produtos ultraprocessados, ricos em açúcares e gorduras saturadas, sustenta um estado de inflamação silenciosa no organismo, acelerando o desgaste celular. A resposta para reverter esse cenário está na adoção de uma dieta rica em alimentos in natura, densos em nutrientes, antioxidantes e fibras que protegem os órgãos e preservam as funções cognitivas.

​"O papel da nutrição clínica é transformar anos adicionais de vida em anos de vitalidade, mostrando que cuidar do prato é a ferramenta mais acessível para evitar o declínio funcional", destaca Paulo. À medida que o país celebra o Dia do Nutricionista, em 31 de agosto, a conscientização sobre a reeducação alimentar ganha papel central nas estratégias de saúde. O acompanhamento personalizado permite identificar deficiências vitamínicas, ajustar a ingestão de proteínas para combater a perda natural de massa muscular e equilibrar a saúde intestinal, fatores determinantes para evitar a fragilidade física em idades avançadas.

​Acompanhamento contínuo e preservação da autonomia

A construção de uma velhice funcional exige a consolidação de pilares básicos no cotidiano. A nutrição, aliada a um sono adequado e à prática regular de atividade física, forma a base para a longevidade saudável. Essa combinação sustentável permite manter a capacidade metabólica ativa e o corpo fortalecido diante do envelhecimento natural, afastando dietas inalcançáveis ou restrições radicais em favor de escolhas conscientes no dia a dia. 

​Na visão do especialista, a intervenção nutricional precoce é capaz de reduzir drasticamente o tempo em que o indivíduo depende de medicações ou auxílio para realizar tarefas cotidianas. "Investir na alimentação preventiva é o caminho mais seguro para assegurar que a maturidade seja vivida com plena autonomia, disposição e bem-estar", conclui Paulo.

Sobre a Clínica SiM

A Clínica SiM, integrante da SiMco – Healthcare Platform, é uma rede de clínicas de saúde acessível com presença nos estados da Bahia, Ceará e Pernambuco. Com mais de 230 mil beneficiários ativos, a empresa se destaca pelo compromisso com a democratização da saúde, combinando expansão estratégica, inovação e inclusão para ampliar o acesso a serviços médicos de qualidade.

Serviço

Para mais informações sobre a Clínica SiM e seus serviços, acesse o site www.clinicasim.com ou entre em contato pelo telefone 0800 357 6060.

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Em noite de festa no Palacete Tirachapéu, Faculdade Baiana de Direito celebra 20 anos e reafirma protagonismo no ensino

Evento reuniu colaboradores, corpo docente, sócios e convidados para celebrar legado de excelência e inovação na Bahia

Imagem: Divulgação

A Faculdade Baiana de Direito celebrou 20 anos de história em evento realizado nesta quinta-feira (27), no Palacete Tirachapéu, localizado no Centro Histórico de Salvador. Na ocasião, a instituição reuniu convidados para celebrar sua trajetória, marcada pelo foco na inovação e na busca pela excelência no ensino.

Com o tema “Baiana 20 anos: Passado. Presente. Futuro.”, o evento contou com apresentações de três dos 12 sócios-fundadores, Francisco Salles, Valton Pessoa e Fredie Didier, que refletiram sobre as conquistas da instituição ao longo dos anos. Outros sócios também estiveram presentes, como Ricardo Didier, Nestor Távora, Maria Auxiliadora Minahim, Roberto Pessoa, Roberto Dorea Pessoa e Dirley da Cunha Junior, além de convidados e profissionais da área.

Em duas décadas de atuação na Bahia, a faculdade soma mais de 5,5 mil formados em cursos de graduação e pós-graduação, estruturados com foco no rigor pedagógico teórico, na oferta de estágios, no uso de convênios institucionais e de tecnologias.

A qualidade do ensino é o principal foco da instituição, que prepara os estudantes para carreiras tradicionais e novas oportunidades no mercado. Segundo Francisco Salles, a manutenção do nível do curso baseia-se na recusa ao modelo de educação em massa. “O projeto da Baiana já nasceu com o firme propósito de criar uma proposta diferente, específica, inteligente e obcecada pelo Direito. O nosso maior recurso são as pessoas. Nós conseguimos reunir na faculdade, desde sempre, os melhores gestores e os melhores professores”, explicou o diretor.

De acordo com o advogado e sócio-fundador Fredie Didier Júnior, a consolidação de uma tecnologia própria de ensino coloca a faculdade entre as melhores do país. “A gente desenvolveu um modo de ensinar, uma tecnologia de ensino, de curso, que não deve nada a nenhum curso de graduação em direito no Brasil. Eu só posso afirmar: pode até haver um curso de graduação em direito no Brasil igual ao nosso, semelhante ao nosso em qualidade, mas melhor não tem”, afirmou.

Paralelamente ao rigor pedagógico, a instituição acompanha as transformações sociais e do mercado, a exemplo do avanço da presença feminina na área jurídica. Professora da casa desde 2009, a presidente da OAB-BA, Daniela Borges, destacou a mudança no perfil dos alunos.

“Quando eu fiz faculdade, eram dois homens para cada mulher. Fiz a Universidade Federal de Minas Gerais e, naquela época, era exatamente essa proporção. Hoje, vejo as mulheres cada vez mais presentes e empoderadas em sala de aula, todas muito dedicadas, e vou encontrando elas depois na advocacia, tornando-se sócias de escritórios ou ocupando espaços de poder”, ressaltou.

                                                        

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Balé Folclórico da Bahia realiza duas apresentações no TCA

 

Balé Folclórico da Bahia realiza duas apresentações no TCA em homenagem ao Mês da Consciência Negra

Ingressos à venda a partir do dia 1º de setembro, às 14h, no Sympla

 

Salvador, agosto de 2026 – após o sucesso da turnê nacional do Balé Folclórico da Bahia (BFB) com a montagem “O Balé Que Você Não Vê”, a companhia, internacionalmente aclamada, volta a apresentar o espetáculo em Salvador, nos dias 21 e 22 de novembro, na sala principal do Teatro Castro Alves (TCA), em homenagem ao Mês da Consciência Negra. A turnê do Balé em 2025 percorreu as regiões Sul, Sudeste e Centro-Oeste com apresentações no Rio de Janeiro São Paulo, Campinas, Franca, Goiânia, Florianópolis, Porto Alegre e Novo Hamburgo. As apresentações em Salvador contam com o apoio do TCA. Ingressos podem ser adquiridos a partir do dia 1º de setembro às 14 horas pelo Sympla

Inspirado na luta diária de uma companhia profissional para se manter ativa, o espetáculo “O Balé Que Você Não Vê” teve sua estreia mundial em novembro de 2022, em Salvador, no TCA, após mais de dois anos sem se apresentar por causa da pandemia de COVID-19.  “Tivemos uma curta temporada em Salvador e o público lotou o teatro nas três apresentações, estamos há quatro anos prometendo apresentar O Balé Que Você Não Vê de novo na nossa cidade”, lembra Walson (Vavá) Botelho, diretor geral e fundador da companhia que em 2026 completa 38 anos.

No palco, o grupo de dança afro-baiana apresentará quatro coreografias: Bolero, de Carlos Durval; Okan, de Nildinha Fonseca; e 2-3-8, de Slim Mello, além de exibir o repertório clássico do grupo, com Afixirê, uma coreografia de Rosângela Silvestre reconhecida internacionalmente. O espetáculo "O Balé Que Você Não Vê" é fruto da resistência e da resiliência do Balé Folclórico da Bahia. Ele marcou a volta da companhia aos palcos após o período da pandemia. "Esse espetáculo foi montado e teve sua estreia mundial depois de mais de dois anos sem a companhia se apresentar. Foi um enorme desafio, mas também uma grande celebração”, ressalta Vavá Botelho.

"Novembro é um mês para celebrar a cultura afro-brasileira e a luta antirracismo e o Balé Folclórico da Bahia é um importante representante dessa cultura no Brasil e no exterior, além de ser uma companhia com histórico de resistência, então, vamos levar nossa arte para o palco e reverenciar a memória de Zumbi dos Palmares, nossas lutas, nossa ancestralidade e a cultura afro-baiana", destaca Vavá Botelho.

A manutenção da qualidade artística do BFB demanda um esforço contínuo. “A realidade da companhia envolve muita preparação e disciplina, um trabalho exaustivo e diário, é o balé que você não vê”, afirma Vavá Botelho.  Ele também pondera que “poucas companhias de dança privadas sem patrocinador regular conseguem existir por tanto tempo, mantendo um nível de excelência técnica tão elevado e respeito do público e da crítica”. Além da imersão na dança, música, capoeira, canto e teatro, os bailarinos do BFB recebem preparação em dança clássica, moderna e contemporânea, evidenciando a amplitude de sua formação.

Desde 1993, sob a direção artística de José Carlos Arandiba (Zebrinha), o corpo de baile da companhia atingiu um notável nível de aprimoramento técnico-interpretativo. A Bahia, com sua efervescência de manifestações populares, é a principal fonte de inspiração para as pesquisas do grupo, que legitima o folclore baiano em suas coreografias. "O nosso grande objetivo é a educação. Meu princípio é que cada pessoa faz seu caminho. No Balé, há pessoas de todas as faixas etárias e de todas as classes sociais. A partir do momento que alguém entra por nossa porta, deixa fora um monte de estigma", afirma Zebrinha.

Reconhecimento

Sucesso de crítica e de público, a companhia de dança coleciona importantes prêmios nacionais e internacionais. Em maio de 2025, o grupo foi homenageado com a Ordem do Mérito Cultural, concedida pela Presidência da República e Ministério da Cultura. Em 2013, a prefeitura de Atlanta (EUA) declarou o dia 1º de novembro como o Dia do Balé Folclórico da Bahia, e no mesmo ano, o grupo teve uma rua nomeada em sua homenagem na cidade de Aného, no Togo. Em 1994, a Associação Mundial de Críticos reconheceu o BFB como a melhor companhia de dança folclórica do mundo.

A crítica de dança do The New York Times, Anna Kisselgoff, uma voz poderosa no cenário mundial, escreveu que "O prazer dos dançarinos, músicos e cantoras em fazer o que eles fazem sobre o palco é tão obviamente parte da vida deles que contagia todo o teatro”. A jornalista também declarou em uma de suas críticas para o jornal norte-americano que “Eu já assisti seus maravilhosos bailarinos em diferentes países, sempre se comunicando com o público. Crianças e adultos são tomados de imediato pelos ritmos e encantos de sua arte".

Sobre o Balé Folclórico da Bahia

Com 38 anos de história, a companhia de dança afro-baiana já se apresentou em mais de 30 países e 300 cidades do mundo. O BFB já levou seus espetáculos para os Estados Unidos, Itália, Inglaterra, Bélgica, Canadá, Dinamarca, Nova Zelândia, Austrália, Alemanha, França, Holanda, Suíça, México, Chile, Colômbia, Finlândia, Suécia, Togo, África do Sul, Benin,  dentre outros. “Seguramente, somos um dos principais embaixadores da cultura popular brasileira e afro-baiana para o mundo”, destaca Vavá Botelho.

Com sede no Pelourinho, em Salvador, o BFB é a única companhia de dança folclórica profissional do país. Seus integrantes – dançarinos, músicos e cantores – recebem preparação técnica para dança, música, capoeira, canto e teatro. Para preservar e divulgar as principais manifestações folclóricas da Bahia, o Balé desenvolveu uma linguagem cênica que parte dos aspectos populares e atinge questões contemporâneas.

O Balé Folclórico da Bahia também realiza apresentações às segundas, quartas e sextas-feiras, no Teatro Miguel Santana, no Pelourinho, tendo como público, principalmente, turistas estrangeiros e de outros estados do Brasil.

 

Serviço:

Balé Folclórico da Bahia (BFB) / Espetáculo O Balé Que Você Não Vê

Onde: Teatro Castro Alves (TCA) – Sala Principal

Quando: dias 21 e 22 de novembro (às 20h no sábado e às 19h no domingo)

Valor : : R$ 140 (inteira) filas A a P e R$ 120 (inteira) filas Q a Z11

Duração do espetáculo: 1 hora e 40 minutos no total com intervalo de 20 minutos

Classificação indicativa: livre

Vendas dos ingressos a partir do dia 1º de setembro às 14 horas no Sympla.

Fotos Nando Espinosa

 

 

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Incêndio atinge casarão histórico no Pelourinho

Incêndio atinge casarão histórico no Pelourinho — Tarde de domingo (30)

 

Um incêndio atingiu um casarão de quatro andares na Rua da Oração, no Pelourinho, por volta das 12h50 deste domingo. 

O Corpo de Bombeiros conseguiu debelar as chamas sem vítimas, mas o imóvel sofreu danos estruturais parciais e quatro famílias foram desalojadas. 

A Defesa Civil fará vistoria nesta segunda-feira (31). Há informação preliminar de que pode ter sido causado por explosão de botijão de gás.

Denise Morais/Redação

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OSBA realiza primeiro evento de música clássica na nova sala do TCA

 

*OSBA realiza primeiro evento de música clássica na nova sala principal do Teatro Castro Alves no dia 04 de setembro* 

_O concerto, da série Jorge Amado, conta ainda com a grande final do Concurso OSBA Salomão Rabinovitz de Jovens Solistas 2026_

No dia 04 de setembro, às 20 horas, a Orquestra Sinfônica da Bahia realiza mais uma noite para ficar na história da Bahia, com o primeiro concerto clássico para inaugurar a nova sala principal do Teatro Castro Alves. A apresentação, que integra a Série Jorge Amado, abre espaço também para a final do Concurso OSBA Salomão Rabinovitz Jovens Solistas 2026. 

Sob a regência de Carlos Prazeres, a OSBA recebe os três finalistas do concurso: Ester de Castro, na flauta transversal; Mateus Vieira, no violino; e Rafael Xavier, na trompa. Cada solista se apresenta à frente da Orquestra com uma obra do repertório, em uma noite que celebra a dedicação, talento e a formação de jovens músicos.

No programa do concerto, estão o primeiro movimento do “Concerto para Flauta”, de Carl Nielsen; o primeiro movimento do “Concerto para Violino em Ré Maior, Op. 35”, de Piotr Ilitch Tchaikovsky; e o primeiro movimento do “Concerto para Trompa nº 3 em Mi Bemol Maior, K. 447”, de Wolfgang Amadeus Mozart. Encerrando a apresentação, a Orquestra interpreta a “Sinfonia nº 5 em Mi menor, Op. 64”, de Tchaikovsky.

Os ingressos estarão à venda a partir de amanhã, dia 26, às 14h, pela plataforma Sympla, e custam R$ 40 (inteira) e R$ 20 (meia). 

SOBRE A OSBA - Criada em 30 de setembro de 1982, a Orquestra Sinfônica da Bahia (OSBA) é um corpo artístico do Teatro Castro Alves que teve seu processo de publicização consolidado em abril de 2017. Desde então, a Associação Amigos do Teatro Castro Alves (ATCA) – entidade sem fins lucrativos qualificada como Organização Social (OS) – realiza a gestão da OSBA, que permanece como corpo artístico público, sendo mantida com recursos diretos do Governo do Estado da Bahia, através da sua Secretaria de Cultura (SecultBA) e da Fundação Cultural do Estado da Bahia (Funceb).

*SERVIÇO: 04/SET – SÉRIE JORGE AMADO | FINAL DO CONCURSO OSBA SALOMÃO RABINOVITZ JOVENS SOLISTAS 2026*

Horário: 20h

Local: Sala Principal do Teatro Castro Alves

Regente: Carlos Prazeres

Solistas: Ester de Castro (flauta transversal), Mateus Vieira (violino) e Rafael Xavier (trompa)

Ingressos: R$ 40 (inteira) e R$ 20 (meia),  à venda pela plataforma Sympla 

Programa:

Carl Nielsen – “Concerto para Flauta” – 1º movimento

Piotr Ilitch Tchaikovsky – “Concerto para Violino em Ré Maior, Op. 35” – 1º movimento

Wolfgang Amadeus Mozart – “Concerto para Trompa nº 3 em Mi Bemol Maior, K. 447” – 1º movimento

Piotr Ilitch Tchaikovsky – “Sinfonia nº 5 em Mi menor, Op. 64”

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Prêmio Melhores da Gastronomia revela lista dos restaurantes participantes

 Prêmio Melhores da Gastronomia revela lista dos restaurantes participantes da edição 2026 

Profissionais e estabelecimentos que se destacam na gastronomia de Salvador foram selecionados a partir das indicações dos jurados e de autoinscrições

O Prêmio Melhores da Gastronomia revelou nesta quinta-feira, 20, os bares e restaurantes participantes da edição 2026. A lista reúne 160 estabelecimentos que concorrem nas diferentes categorias da premiação, que chega à nova edição com a proposta de destacar a diversidade e a qualidade da gastronomia de Salvador.

A seleção dos participantes foi construída a partir das indicações dos jurados e também da participação dos próprios estabelecimentos, por meio de autoinscrição. A partir desse levantamento, os nomes passam pelo processo de curadoria e avaliação técnica da premiação.

Como parte da preparação para a edição, os 27 jurados se reuniram na última quarta-feira, 12, no espaço de eventos Chile 27, para conhecer os critérios e as regras que vão orientar as avaliações. Os nomes dos avaliadores são mantidos em sigilo até a cerimônia de premiação. Idealizado pela promoter e produtora de eventos Licia Fabio, pelo jornalista e crítico gastronômico Ronaldo Jacobina e pelo contador e CEO da HubNexxo, Paulo Neto, o prêmio busca reconhecer a diversidade e a excelência da gastronomia de Salvador.

Para Paulo Neto, a definição de critérios comuns é uma etapa importante para garantir consistência ao processo de avaliação. “O objetivo é garantir que todos os jurados tenham a mesma compreensão dos critérios e possam avaliar os estabelecimentos a partir de parâmetros técnicos e comuns”, afirmou.

Para Licia Fabio, a premiação evidencia a força e a diversidade que vêm marcando a gastronomia de Salvador. “Salvador vive um momento muito especial na gastronomia. Temos um cenário cada vez mais diverso, com profissionais talentosos, restaurantes de diferentes estilos e uma cozinha que ganha cada vez mais reconhecimento. O prêmio é uma forma de valorizar esse movimento e mostrar a força que a nossa gastronomia tem”, destacou.

Ronaldo Jacobina ressaltou a importância de reunir diferentes olhares para construir uma avaliação ampla e criteriosa. “A proposta é fazer uma avaliação técnica, mas também plural, porque a gastronomia de Salvador é muito diversa. Temos diferentes estilos, propostas e experiências, e é importante que essa riqueza esteja representada no prêmio”, afirmou.

As avaliações nos restaurantes serão realizadas até 25 de setembro. Os estabelecimentos finalistas serão anunciados no dia 2 de outubro, e os vencedores serão conhecidos durante a cerimônia oficial de premiação, marcada para 30 de outubro.

Em sua edição de 2026, o Prêmio Melhores da Gastronomia reúne 40 categorias, entre elas Chef do Ano, Mixologista, Melhor Ambiente, Melhor Lugar para um Date, Melhor Lugar para Socializar e Melhor Pet Friendly.

Todos os estabelecimentos selecionados passarão por um processo de curadoria e avaliação técnica, com visitas presenciais e sem aviso prévio. Entre os critérios analisados estão sabor, apresentação dos pratos, criatividade, qualidade dos ingredientes, atendimento e capacidade de inovação. Além da avaliação dos jurados, o público também poderá participar da premiação. Até o dia 25 de setembro, as avaliações feitas através do Google e no TripAdvisor serão consideradas como votação popular e integrarão o processo de avaliação dos estabelecimentos.

A edição 2026 conta com patrocínio da HubNexxo, realização de Licia Fabio Produções, media partner do Jornal Correio, parceria oficial de mídia da Rede Bahia e apoio institucional de Ronaldo Jacobina, Prime Cost, SST, Morya e CAR Bahia.

Confira os restaurantes participantes do Prêmio Melhores da Gastronomia 2026 através do site https://melhoresdagastronomia.com.br/indicados/ e abaixo:

A CASA VIDAL

A CUBANA

A FAVORITA

A PADOCA

A PORTEIRA RESTAURANTE

ABARÁ DA VOVO

ACARAJÉ DA CIRA

ACARAJÉ DA DINHA

ACARAJÉ DA REGINA

ACARAJÉ DARIA E LAURA

ACARAJÉ DO BAIANO

ACARAJÉ DO GREGÓRIO

AHORITA

AL MARE

ALFREDO’RO RISTORANTE

ALMACEN PEPE

ALMALEA SORVETES

AMADO

AMADO SALVADOR

ARENTO

BACIO DI LATTE

BAR DO JONAS

BARBACOA

BARGAÇO

BARRACA DO LORO

BLUE PRAIA BAR

BOI PRETO

BOIA

BORELLI

BOTECO DO FRANÇA

BOTECO PORTUGUES

BOTTINO

BRAVO

BTS BURGUER

BUDDHA BISTRO

BUFFET LUCAS TOURINHO

CAFÉ E CANA

CAFELIER

CANTINA COSA NOSTRA

CANTINA VOLPI

CANTO RESTAURANTE

CARDAMOMO

CARVÃO

CASA CHALABI

CASA DE TEREZA

CASA DI VINA

CASA IRYNA

CASA OPERA

CASARIA

CAZOLLA

CHEZ BERNARD

COFFEETOWN SALVADOR

CORK WINE LAB

CREMA

CREMONINI

CUCO BISTRO

DA TALLI

DE ALÉM MAR

DELI & CIA

DI LIANA

DO COADO AO ESPRESSO

DONA MARIQUITA

DONA XÍCARA

DONANA

EGEU

FALKA CONFEITARIA

FASANO

FATIMA

FERA

FRIO GOSTOSO

GARIMPO DA BARISTA

GELATO LUCE

GEM

GENARO

GERO SALVADOR

GRÃO DE BICO

HEALTHY

ISOLA CUCINA

JABU

JEANNE GARCIA

JERIMUM

JHUN

KI-MUKEKA

LA LUPA

LA PASTA GIALLA

LA PULPERIA

LA TAPERIA

LAFAYETTE

LATITUDE 13

LE LAPIN CONFEITARIA

LETO GASTRONOMIA

LOTTI

LUTTY

MADERO

MAMMA JAMMA

MAMMA'S PIZZA

MANA

MANGA

MANJERICÃO

MARIPOSA

MEGIRO

MIGNON

MISS KOH

MISTURA - ITAPUÃ

MISTURA CONTORNO

MOREA

NOVA BELLES

O BAIANO CHURRASQUEIRO

OLIVA

ORI

ORI ROOFTOP

ORIENTE FAST

ORIGEM

OTTA

PADO

PADOCA DO CARMO

PANEVILLE

PARAÍSO DA CARNE DO SOL

PASTA EM CASA

PEDRA DO MAR

PEIXE VOADOR

PICUI

PIPA

PIRAMBEIRA BAR

PIZZA DA CHAPADA

PORO

PRETA

PRETO

PRINCIPOTE SALVADOR

PRISCILA DINIZ

PROA GASTROBAR

PURGATÓRIO BAR

PURO SAUDÁVEL

RAI CUNHA CONFEITARIA

RAÍZES

RAMMA

RED BURGER

RESTAURANTE SENAC PELOURINHO

ROCCA

SAÚDE NA PANELA

SEMOLA

SEVEN CAFÉ

SHANTI

SHIRO

SILVA COZINHA

SOHO

SOLANGE CAFE

SORVETERIA DA BARRA

SORVETERIA DA RIBEIRA

SUCRE

TOKAI

TORTARELLI

TOUTZ

UNE COZINHA

VINI FIGUEIRA

VINI FIGUEIRA MAR

VISHNU

VONA

YOLLO COFFEE BAR

ZUUK SUSHI

 Uma imagem contendo mesa, de madeira, comida, escova

Descrição gerada automaticamente

Licia Fabio

Uma das mais importantes produtoras de eventos e promoters do Brasil, Licia Fabio comanda, há mais de 30 anos, a Licia Fabio Produções, empresa que tem um longo portfólio onde constam grandiosos projetos como Salvador Restaurante Week, camarotes para o Carnaval, produção de festas e projetos corporativos, dentre outros. Entusiasta da gastronomia, já realizou diversos eventos voltados para o segmento.

Ronaldo Jacobina

Há quase uma década e meia escreve sobre gastronomia, segmento no qual atua como curador e crítico. Com MBA em Mídia e Comunicação Integrada, tem passagens por alguns dos mais importantes veículos de comunicação da Bahia, além de ter colaborado com diversas publicações nacionais.

Paulo Neto

Formado em Ciências Contábeis, com especialização em Direito Tributário e Gestão Financeira, Paulo Almeida Neto é professor da Escola de Gestão em Gastronomia do grupo Na Mesa e CEO da HubNexxo – empresa especializada em hub de negócios, contabilidade e financeiro especializada em restaurantes. Criador de uma metodologia para avaliar e fazer a gestão adotada por mais de 500 empresas no Brasil. Apaixonado por gastronomia, é coautor do livro Coach para Líderes Empresariais e costuma rodar o Brasil fazendo palestras e conhecendo novos restaurantes. Em setembro de 2024, recebeu o prêmio nacional de melhor contador do ano do Oscar da Contabilidade - Melhores do Ano 2024, promovido pelo Serviço Especializado de Relacionamento e Atendimento Contábil (SERAC) e pelo influenciador digital Jhonny Martins.

Crédito da foto: Divulgação

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Mistura Itapuã apresenta novidades no cardápio

 Mistura Itapuã apresenta novidades no cardápio e reforça sua maestria com os frutos do mar

 

O Mistura Itapuã, um dos restaurantes mais tradicionais de Salvador quando o assunto é gastronomia de excelência à beira-mar, apresenta novidades em seu cardápio, reforçando uma das principais marcas de sua cozinha: a maestria no preparo e na combinação de peixes, crustáceos e frutos do mar.

 

Fundado há 34 anos, o restaurante construiu ao longo dos anos uma identidade própria, que traduz sua profunda ligação com o mar e com os ingredientes que dele vêm. Nas novas criações, essa vocação aparece em pratos que unem técnica, frescor, diferentes texturas e uma apresentação cuidadosa.

 

Entre as novidades está o Fettuccine do Coral, que combina pasta artesanal, lagostim, vieiras e fumet de lagostim. Já o Jardim e Mar reúne camarão, vieira e lagosta em uma composição acompanhada por falso risotto e um jardim de vegetais.

 

O Trancio de Badejo Grelhado chega à mesa com minipolvo, risoto ao zest de limão e calda de vôngoles, enquanto a Salada Mistura Fina traz uma combinação de polvo, camarão, lagosta, azeitona e batata inglesa. Outra novidade é o Badejo Cardume, servido com camarão em sua própria bisque e purê de ervilha.

 

O Camarão Coral também integra o novo momento do menu, combinando camarão com eryngii recheado com tartare de carabineiro. Para encerrar a experiência, a sugestão é a Mousse aos Três Chocolates, que acrescenta uma opção de sobremesa à seleção de novidades.

 

“Os frutos do mar sempre foram parte essencial da história e da identidade do Mistura. Temos uma relação muito forte com o mar, com os ingredientes locais e com a possibilidade de transformar produtos de grande qualidade em pratos que surpreendam, sem perder o sabor. Essas novidades representam justamente esse espírito de respeito à nossa história, mas sem deixar de buscar novas experiências para quem se senta à nossa mesa”, afirma o italiano Paolo Alfonsi, um dos fundadores do Mistura Itapuã.

 

Para Paolo, a cozinha do restaurante é resultado de uma trajetória construída entre referências italianas, o território baiano e a riqueza do litoral. “A nossa comida é essa cozinha que nasce do mar, mas que também carrega a personalidade do Mistura. Gostamos de trabalhar cada ingrediente com técnica e cuidado, valorizando desde um grande crustáceo até os caldos, os molhos e os acompanhamentos. O objetivo é fazer com que cada prato conte um pouco dessa nossa conexão com Itapuã e com a Bahia”, completa.

 

As novidades passam a integrar a experiência gastronômica do Mistura Itapuã, ampliando o cardápio de uma casa que fez dos sabores do mar uma de suas maiores especialidades e que segue renovando sua cozinha sem esquecer a identidade construída ao longo de sua história. Saiba mais: @mistura.restaurantes.

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Relacionamento com IA é traição?

Estudo da Gleeden revela que quase metade dos entrevistados já se sente confortável para desabafar com Inteligência Artificial e mais da metade demonstra interesse em utilizar a tecnologia para experiências eróticas

A Inteligência Artificial deixou de ser apenas uma ferramenta para produtividade e entretenimento e passou a ocupar um espaço cada vez mais íntimo na vida das pessoas. Conversas sobre sentimentos, fantasias, desejos e relacionamentos já fazem parte da interação entre humanos e sistemas de IA, levantando um novo debate: até onde essa relação pode ser considerada apenas tecnologia e quando ela passa a interferir na vida afetiva?

É o que mostra o Estudo Gleeden 2026 – Inteligência Artificial, Erotismo e Novas Fronteiras dos Relacionamentos no Brasil, realizado pelo maior aplicativo de encontros não convencionais da Europa e América Latina

durante a 12ª edição da Intimi Expo, maior feira internacional de negócios do mercado íntimo e sensual. A pesquisa ouviu 1.271 participantes, sendo 78% mulheres, com predominância de pessoas entre 26 e 35 anos, e revelou que os brasileiros ainda estão construindo seus próprios limites sobre o papel da IA na intimidade.

Entre os principais resultados está o fato de que 51,2% dos entrevistados não consideram o uso da Inteligência Artificial para fins eróticos uma forma de traição. Por outro lado, 29% classificam a situação como uma "zona cinzenta", enquanto 19,8% já entendem esse comportamento como infidelidade. O levantamento evidencia que a tecnologia está criando novas fronteiras éticas dentro dos relacionamentos.

Outro dado chama atenção para a crescente confiança emocional depositada na IA. Quase metade dos entrevistados (48,5%) afirma já se sentir confortável para se abrir emocionalmente com sistemas de Inteligência Artificial, sendo 18,6% de forma direta e 29,9% ocasionalmente. Para Thais Plaza, sexóloga e terapeuta sexual, porta-voz oficial da Gleeden no Brasil, a ausência de julgamentos, a sensação de segurança e o anonimato explicam esse comportamento.

Apesar desse avanço, a maioria dos entrevistados ainda acredita que as emoções humanas permanecem insubstituíveis. 44,6% afirmam que a IA jamais substituirá os sentimentos humanos, enquanto 27,8% acreditam que isso pode ocorrer parcialmente.

Quando o assunto é erotismo, a pesquisa mostra que a prática ainda é relativamente recente. 68,8% nunca utilizaram IA com essa finalidade, mas o interesse cresce rapidamente: 53,8% dizem que poderiam utilizar esse tipo de recurso no futuro, sendo 23,2% com certeza e 30,6% talvez.

Segundo o levantamento, a principal motivação para esse interesse não é necessariamente o conteúdo erótico, mas sim a sensação de privacidade. 32,4% apontam a privacidade total como o maior atrativo, seguida da ausência de julgamentos (19,7%), da personalização das experiências (18,7%), da variedade de possibilidades (16,9%) e da disponibilidade permanente (12,3%).

A pesquisa também investigou como as pessoas lidariam com esse comportamento dentro do relacionamento. 49,7% afirmam que contariam ao parceiro caso utilizassem IA para experiências íntimas, 33,9% dizem que isso dependeria da situação, enquanto 16,4% prefeririam manter essa informação em segredo.

Para a Gleeden, plataforma dedicada a pessoas que buscam relações não convencionais e debates sobre relacionamentos contemporâneos, os dados mostram que a Inteligência Artificial não está substituindo os vínculos humanos, mas já ocupa um novo espaço na vida emocional das pessoas.

"O estudo demonstra que a discussão já não gira apenas em torno da tecnologia, mas dos novos acordos afetivos que precisarão ser construídos. A Inteligência Artificial inaugura um território onde desejo, privacidade, fantasia e conexão emocional passam a desafiar conceitos tradicionais sobre fidelidade e intimidade”, afirma Thaís.

Sobre Gleeden

Gleeden é o site e também aplicativo número 1 de encontro extraconjugais e relações não monogâmicas do mundo, pensado dia a dia por uma equipe 100% feminina, com o objetivo de empoderar a mulher a ser fiel aos seus sentimentos e desejos. Com quase 15 milhões de usuários ativos (homens e mulheres) ao redor do mundo, é ideal para quem busca uma aventura próximo de casa ou a milhares de quilômetros, em uma viagem com toda a segurança, privacidade, discrição e, acima de tudo, liberdade. 

Para mais artigos, visite https://pressroom.gleeden.com/pt/

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