Obra reúne mais de 50 receitas de petiscos do concurso: duas são de Salvador
O Dia das Mães está chegando e para agradar aquela mamãe que ama ler e cozinhar, a dica é presenteá-la com o livro Comida di Buteco, lançado no mês de abril, pela Editora Globo. A obra apresenta mais de 50 receitas criativas elaboradas por pequenos bares familiares participantes do maior concurso de cozinha de raiz do país, que podem ser reproduzidas em casa por mães e filhos. Entre elas, estão delícias baianas como o Pastel de Mariscada, do bar Koisa Nossa (Os Internacionais) e o Ôxe Mainha! – um fricassê de creme de aipim, filé de camarão defumado e coco mole -, do Caranguejo do Pascoal.
Além do passo a passo das receitas, Comida di Buteco conta a história de cada um dos estabelecimentos e de seus donos. O livro é um guia de botecos de qualidade que valem a visita, por também refletirem as tradições regionais em cada prato que servem, além de ser um convite a reunir os amigos e preparar um bom petisco. A obra pode ser encontrada em todas as livrarias do país ou no site www.globolivros.globo.com.
Título: Comida di Buteco
Gênero: Culinária
Páginas: 136
Preço: R$ 59,90
Editora: Globo Estilo
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