Prepare receita para celebrar a chegada do São João

Vitarella ensina o passo a passo de um prato exclusivo para aproveitar a época com familiares e amigos

O Dia de São João é comemorado em 24 de junho, mas as celebrações acontecem durante todo o mês e, em algumas cidades do Brasil, estendem-se até julho. Apesar da data ser comemorada nos quatro cantos do país, a região Nordeste é reconhecida nacionalmente pela grandeza de suas festas.

Que tal preparar um incrível Ninho com Charque e Banana da Terra? Agora você tem uma inspiração de prato saboroso para alegrar toda família e amigos. Veja a receita completa abaixo.

Ninho com charque e banana da terra

Ingredientes:
500g de Ninho Vitarella
2 cebolas em tirinhas
400g de charque desfiada
1 banana da terra em fatias
4 colheres de sopa de azeite
200g de macaxeira
1 colher de sopa de margarina
folhas de manjericão a gosto
sal a gosto
pimenta do reino a gosto

Modo de preparo:
- Cozinhar o Ninho Vitarella em água e sal. escorrer e reservar.
- Cozinhar a macaxeira em água e sal. Processar a macaxeira com um pouco da água do cozimento, formando um creminho ralo de macaxeira. Temperar com sal e pimenta do reino. Reservar.
- Em uma panela colocar a margarina e as tirinhas de cebola, deixar em fogo baixo até as cebolas ficarem meio caramelizadas.
- Unir o creme de macaxeira com as cebolas caramelizadas.
- Em uma panela colocar um pouco de margarina e dourar as rodelas de banana da terra. Reservar.
- Em uma panela colocar o azeite, a charque desfiada, as folhas de manjericão envolvendo no macarrão ninho cozido.
- Dispor no prato o creme de cebola com macaxeira.
- Sobrepor o ninho com charque e finalizar com as rodelas de banana da terra douradas.

Para saber mais informações, acesse o site: www.vitarella.com.br

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