Evite que os produtos estraguem antes mesmo de serem consumidos e ainda confira uma receita econômica.
Entender como organizar a sua cozinha é a maneira mais indicada para evitar o desperdício de alimentos que sequer foram consumidos e acabaram estragando antes da data de validade.
Isso pode acontecer quando os alimentos são armazenados em ambientes diferentes dos que foram recomendados. É muito importante ler as dicas nas embalagens dos produtos adquiridos, assim, fica mais fácil preservá-los por mais tempo.
Por exemplo, existem diversos produtos que devem ser mantidos em temperatura ambiente e a Estrela, marca de massas e biscoitos da M. Dias Branco, vai ensinar o que deve ser feito nessas ocasiões.
Despensas e armários são frescos o suficiente para armazenar alimentos secos, enlatados ou curados. Inclusive, quando colocados em recipientes hermeticamente fechados podem durar até um ano.
Para evitar que a temperatura seja afetada, não guarde estes tipos de produtos perto de eletrodomésticos que emitam calor e evite, também, deixá-los perto da geladeira, debaixo da pia ou acima do fogão.
Outra dica é não utilizar potes de vidro em ambientes abertos, pois eles deixam que a luz entre, podendo estragar o produto. Mas, no caso de sobras que serão refrigeradas, os potes de vidro são a melhor opção para não deixar que o alimento seja exposto a qualquer tipo de bactéria.
É muito simples e seguindo todos esses passos¹, você não corre o risco de perder alimentos que poderiam durar por muito tempo por um erro de armazenamento.
Aproveite e aprenda com a Estrela como preparar Espaguete ao Pesto de Manjericão com Legumes Sauté, receita prática e econômica que serve até seis porções:
É muito simples e seguindo todos esses passos¹, você não corre o risco de perder alimentos que poderiam durar por muito tempo por um erro de armazenamento.
Aproveite e aprenda com a Estrela como preparar Espaguete ao Pesto de Manjericão com Legumes Sauté, receita prática e econômica que serve até seis porções:
Como fazer Espaguete ao Pesto de Manjericão com Legumes Sauté
Ingredientes:
1 embalagem de Espaguete
Legumes Sauté
6 colheres (sopa) de azeite
3 cenouras médias em tirinhas finas
3 abobrinhas em tirinhas finas
sal e pimenta do reino a gosto
Pesto de Manjericão
1 maço pequeno de manjericão (ou rúcula)
2 dentes de alho, picados
½ xícara (chá) de azeite
Sal
Para Finalizar (opcional)
castanhas-de-caju ou do pará, picadas
queijo parmesão ralado
Modo de Preparo:
- Comece preparando os legumes sauté.
- Em uma frigideira de fundo largo, aqueça o azeite, refogue a cenoura e a abobrinha em fogo alto, mexendo sempre para não murchar.
- Acerte o sal, tempere com a pimenta do reino e reserve.
- Prepare o pesto. Leve ao liquidificador todos os ingredientes e bata até formar uma pasta.
- Em uma panela grande ferva 5 litros de água com sal. Coloque a massa e mexa de vez em quando, até que a água volte a ferver.
- Deixe cozinhar por 10 a 12 minutos ou até que fique “al dente”, ou seja, macia, porém resistente à mordida.
- Escorra a massa, acomode num refratário grande, acrescente o pesto de manjericão e envolva bem com a ajuda de 2 garfos grandes.
- Junte os legumes sauté e mexa delicadamente.
- Espalhe por cima a castanha, polvilhe queijo parmesão e sirva a seguir.
Rendimento: 6 porções
Tempo de Preparo: 30 minutos
1 embalagem de Espaguete
Legumes Sauté
6 colheres (sopa) de azeite
3 cenouras médias em tirinhas finas
3 abobrinhas em tirinhas finas
sal e pimenta do reino a gosto
Pesto de Manjericão
1 maço pequeno de manjericão (ou rúcula)
2 dentes de alho, picados
½ xícara (chá) de azeite
Sal
Para Finalizar (opcional)
castanhas-de-caju ou do pará, picadas
queijo parmesão ralado
Modo de Preparo:
- Comece preparando os legumes sauté.
- Em uma frigideira de fundo largo, aqueça o azeite, refogue a cenoura e a abobrinha em fogo alto, mexendo sempre para não murchar.
- Acerte o sal, tempere com a pimenta do reino e reserve.
- Prepare o pesto. Leve ao liquidificador todos os ingredientes e bata até formar uma pasta.
- Em uma panela grande ferva 5 litros de água com sal. Coloque a massa e mexa de vez em quando, até que a água volte a ferver.
- Deixe cozinhar por 10 a 12 minutos ou até que fique “al dente”, ou seja, macia, porém resistente à mordida.
- Escorra a massa, acomode num refratário grande, acrescente o pesto de manjericão e envolva bem com a ajuda de 2 garfos grandes.
- Junte os legumes sauté e mexa delicadamente.
- Espalhe por cima a castanha, polvilhe queijo parmesão e sirva a seguir.
Rendimento: 6 porções
Tempo de Preparo: 30 minutos
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