Dia da Baiana do Acarajé tem programação comemorativa

Comemorado normalmente no dia 25 de novembro, o Dia Nacional da Baiana do Acarajé terá a programação festiva. Missa, feira, desfile de moda, almoço e apresentações culturais marcarão as celebrações promovidas pela Associação das Baianas do Acarajé, Mingau, Receptivo e Similares (Abam) no Centro Histórico de Salvador.

Celebração de Missa em Ação de Graças na Igreja do Rosário dos Pretos, no Pelourinho e encontros  na Praça da Cruz Caída.

Ao meio-dia tem almoço comemorativo. Está prevista também concentração das baianas no Largo do Pelourinho.

A baiana do acarajé é considerada um símbolo histórico da Bahia e seu ofício é registrado como Patrimônio Nacional pelo Instituto Histórico e Artístico Nacional (Iphan). Para turistas que visitam o estado, dirigir-se a um tabuleiro de baiana para degustar suas iguarias é praticamente uma parte obrigatória do roteiro.