Aprenda como fazer Macarrão Ninho com Frango Gratinado e Torta Mista de Penne para tornar a data mais saborosa
Em 25 de outubro, é comemorado o Dia da Macarrão. O alimento, que está presente no mundo todo, chegou ao Brasil com os imigrantes italianos, ainda que se acredite na sua origem chinesa. O macarrão, além de delicioso, se destaca por ser prático e versátil, podendo ser usado em receitas diversas, indo muito além da tradicional macarronada. Para te inspirar na cozinha, Fortaleza, marca de biscoitos, massas e torradas da M. Dias Branco, sugere duas receitas bem diferentes para inovar na data usando macarrão.
A primeira dica é o delicioso Macarrão Ninho com Frango Gratinado para servir no almoço e, como lanche da tarde, que tal experimentar a Torta Mista de Penne? A receita leva queijo, presunto e palmito, além do macarrão.
As sugestões são ideais para quem é fã de macarrão ficar ainda mais apaixonado. Reúna a família e aproveite, afinal, o amor fortalece!
Para aprender como fazer, confira as receitas abaixo:
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Macarrão Ninho com Frango Gratinado
Ingredientes:
Ninho Fortaleza Sêmola com Ovos
½ xícara de azeite
2 cebolas
Sal à gosto
4 xícaras de molho de tomate
8 fatias de queijo mussarela
8 dentes de alho
1,5 kg peito de frango
Pimenta-do-reino à gosto
½ xícara de parmesão
Modo de preparo:
- Cozinhe o macarrão em água e sal por 7 minutos, escorra e reserve.
- Em uma panela de pressão, acrescente: peito de frango, azeite, cebola, alho, sal, pimenta e água.
- Deixe cozinhar por 20 minutos após pegar a pressão.
- Desfie frango e em uma panela e coloque o azeite, o alho picado, a cebola picada, o molho de tomate, a pimenta e o sal.
- Acrescente o frango no molho.
- Coloque o macarrão cozido em um refratário e envolva com o frango.
- Finalize acrescentando lâminas de mussarela e queijo parmesão em cima do macarrão.
- Leve para o forno preaquecido a 200 °C por 10 minutos ou até derreter o queijo.
- Depois, é só servir.
Tempo de preparo: 40 minutos
Rendimento: 8 porções
Torta Mista de Penne Fortaleza
Ingredientes:
250 g de Penne Sêmola Fortaleza
1 vidro de palmito
1 cebola pequena cortada em cubos
150 g de presunto picado em cubos
150 g de mussarela picada em cubos
2 colheres de sopa de Margarina Puro Sabor
2 colheres de sopa de Farinha de Trigo Finna
1 xícara de leite
1 colher de sopa de noz moscada
1 caixa de creme de leite
Queijo mussarela ralado a gosto
Modo de fazer:
-Coloque o penne para cozinhar em uma panela. Enquanto isso, coloque a margarina para derreter, acrescente a cebola bem picada e mexa durante dois minutos.
- Depois, coloque a farinha de trigo, mexa bem e deixe cozinhar. Misture o leite e deixe engrossar.
- Desligue o fogo e acrescente o creme de leite. Finalize com noz moscada, prove e coloque o sal.
- Escorra o macarrão e misture no molho branco, acrescentando o presunto, a mussarela e o palmito.
- Regue um refratário fundo com azeite e coloque o macarrão. Cubra com queijo mussarela ralado e asse a 180ºC por cerca de 15 minutos.
Tempo de preparo: 45 minutos
Rendimento: 6 porções
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Sobre a Fortaleza
Com mais de 65 anos de tradição, a Marca Fortaleza foi a primeira a ser lançada pela M. Dias Branco S.A. Indústria e Comércio de Alimentos. Hoje são cerca de 60 produtos oferecidos aos consumidores, entre massas, biscoitos e torradas, fabricados em uma das maiores plantas industriais do País. Os alimentos Fortaleza são distribuídos nas regiões Norte, Nordeste e Centro-Oeste, deixando as refeições muito mais saborosas, desde a hora do café da manhã até o jantar. Há vários anos, a Marca Fortaleza é destaque no prêmio Grandes Marcas, do jornal Diário do Nordeste.
Sobre a M. Dias Branco
Fundada em 1953, a M. Dias Branco é uma empresa do setor de alimentos com ações negociadas no segmento do Novo Mercado na B3. Sua história começou na década de 40, com a Padaria Imperial, uma iniciativa de Manuel Dias Branco em Fortaleza (CE).
Hoje, as suas operações geram mais de 16 mil empregos diretos em diferentes regiões, refletindo o seu compromisso com o desenvolvimento econômico e social do país. A Companhia possui 17 indústrias ou complexos industriais, sendo que sete deles possuem estruturas de moinho de trigo, além de 30 filiais comerciais, que favorecem a distribuição de seus produtos em todo o Brasil e para mais de 40 países.
Sediada em Eusébio (CE), a M. Dias Branco é líder nacional em biscoitos e massas. A partir da aquisição da Jasmine Alimentos, concluída em 31 de agosto de 2022, assumiu a liderança também em cookies integrais, granolas e pães sem glúten. É referência em produtos orgânicos, funcionais, integrais, sem glúten, sem lactose e zero açúcar.
A Companhia detém outras marcas líderes, como Vitarella, Piraquê, Adria, Fortaleza, Richester e Isabela, produzindo biscoitos, massas, farinhas, margarinas, snacks e torradas. Em novembro de 2021, foi feita a aquisição da marca Fit Food, a primeira iniciativa da Companhia no mercado de healthyfood, com produtos como biscoitos de arroz, pasta de amendoim, chocolates e massas feitas de milho. Destacam-se ainda as marcas Frontera, de snacks, e Smart, de temperos e condimentos.
Para saber mais sobre a M. Dias Branco, acesse: www.mdiasbranco.com.br
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