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sábado, 19 de novembro de 2022

Confira seis receitas exclusivas para curtir os jogos sem sair da dieta


Copa do Mundo à mesa: confira seis receitas exclusivas para curtir os jogos sem sair da dieta


Mini Pizza, Pavê de Chocolate e Donuts são algumas opções para acompanhar o campeonato mundial de maneira saudável


A cada quatro anos, as atenções se voltam para o maior evento do futebol: a Copa do Mundo. Pela primeira vez, os jogos serão disputados em novembro por conta do rigoroso  verão do país-sede, Catar. Reunir amigos e familiares para assistir aos jogos é uma tradição mundial, e o cardápio para esse encontro pode ser uma tentação para quem não quer extrapolar e abusar das guloseimas.


Ao invés de amendoim, frituras, salgadinhos e álcool, entram em campo uma seleção de petiscos saudáveis. A Jasmine Alimentos, empresa referência em alimentação saudável no país, criou seis receitas exclusivas e saudáveis para curtir os jogos sem driblar a dieta. Confira!



Mini pizza de biscoito mini cracker


Ingredientes:


½ pacote de Mini Crackers D.P.A Original

2 tomates maduros 

1 colher (chá) de amido de milho 

½ xícara (chá) de azeitonas verdes picadas (opcional)

100 g de muçarela ralada ou tofu amassado

Orégano a gosto para salpicar

Sal a gosto 

Azeite de oliva para regar a gosto

Modo de preparo:


No liquidificador, bata os tomates, acrescente o sal, o amido de milho e as azeitonas. 

Leve ao fogo e cozinhe até obter um molho grosso.

Espalhe o molho sobre cada biscoito.

Coloque um pouco de muçarela ralada. 

Salpique o orégano e regue com um fio de azeite. 

Leve ao forno preaquecido por 10 minutos ou até derreter o queijo. 

Sirva a seguir.

Pavê de chocolates com cookies


Ingredientes:


5 pacotes de Mini Cookies D.P.A Chocolate (175 g)

600 ml de leite de coco 

40 g de amido de milho 

50 g de chocolate 50% cacau em pó 

150 g de açúcar mascavo 

Sal (pitada) 

80 ml de leite vegetal de amêndoas (para molhar as bolachas)

Modo de preparo:


Coloque em uma panela o leite de coco, reservando um pouco para dissolver o amido de milho e o chocolate em pó. Adicione a essa mistura, o açúcar e uma pitada de sal.

Misture e cozinhe em fogo médio a baixo, mexendo sempre até engrossar.

Transfira para um recipiente e deixe esfriar um pouco na geladeira.

Em uma forma, coloque uma camada do creme. 

Molhe rapidamente cada cookie na bebida vegetal e forre o fundo da forma. 

Coloque mais uma camada de creme, tomando cuidado para não exagerar na quantidade. 

E vá alternando camada de creme e camada de bolacha, até finalizar com uma camada de creme.

Leve para a geladeira e deixe descansar por 8 horas para firmar bem.

Donuts de aveia com calda de agave sem glúten


Ingredientes:


1 xícara (chá) de Aveia Sem Glúten em Flocos Finos da Jasmine

2 colheres (sopa) de Calda de Agave Orgânico da Jasmine 

⅓ xícara (chá) de purê de maçã 

1 banana madura

½ colher (chá) de canela

2 colheres (sopa) de farinha de amêndoa 

Modo de preparo:


Amasse a banana e misture com os demais ingredientes.

Molde as massas em forma de donuts, fazendo um buraco ao meio.

Coloque-as em uma assadeira untada e asse a 180 graus, por 10 minutos. Vire-as e asse por mais 5 minutos.

Sirva quente com cobertura de calda de agave.

Brownie de Banana Sem Glúten 


Ingredientes:


½ xícara (chá) de Aveia Sem Glúten em Flocos Finos da Jasmine

5 bananas-da-terra maduras 

1 xícara (chá) de cacau em pó 100%

1 colher (sopa) de fermento em pó

1 xícara (chá) de nozes torradas

1 colher (sobremesa) de canela

½ xícara (chá) de gotas chocolate meio amargo, sem glúten

Modo de preparo:


Amasse as bananas. Em seguida, peneire a canela, o cacau e acrescente a aveia, misturando bem.

Logo após, adicione as nozes, as gotas de chocolate, o fermento e misture.

Em uma forma untada, coloque a massa e leve para assar em forno preaquecido a 180 graus, por 20 minutos.

Sirva a seguir. 

Manga grelhada com crosta de gergelim ao molho de tahine


Ingredientes:


½ colher (sopa) de Gergelim Branco Natural Jasmine

Sal Atlantis Jasmine a gosto

1 manga grande

½ colher (sopa) de gergelim preto

Canela a gosto

1 colher (chá) de azeite de oliva extravirgem

Ingredientes para o molho:


1 colher (sopa) de Tahine Jasmine

Sal Atlantis Jasmine a gosto

4 colheres (sopa) de água gelada

2 colheres (sopa) de suco de limão

Pimenta-do-reino a gosto

Modo de preparo:


Descasque a manga e corte em duas fatias laterais.

Em seguida, torre o gergelim e junte com a canela e o sal.

Passe essa mistura nas fatias de manga, pressionando para aderir bem.

Numa frigideira, aqueça o azeite e grelhe as fatias de manga.

Prepare o molho batendo todos ingredientes.

Cubra as mangas com esse molho e sirva a seguir.

Cookie de tahine com limão-siciliano


Ingredientes:


9 colheres (sopa) de Tahine Jasmine

2 colheres (sopa) de Bebida Vegetal Orgânico de Aveia com Cálcio da Jasmine

1 xícara (chá) de Açúcar Mascavo Orgânico da Jasmine

½ colher (chá) de Sal Atlantis Jasmine

Gergelim Branco Natural Jasmine a gosto

1 colher (chá) de extrato de baunilha

Raspas de 1 limão-siciliano 

2 colheres (sopa) de suco de limão-siciliano

½ xícara (chá) de Aveia Sem Glúten em Flocos Finos Jasmine

1 colher (chá) de fermento em pó 

Modo de preparo:




Preaqueça o forno a 180 graus. 

Adicione tahine, leite vegetal, extrato de baunilha, suco e raspas de limão em uma tigela e bata até obter uma mistura líquida homogênea. Reserve.

Em outro recipiente, misture o açúcar mascavo, a aveia, o sal, o fermento e adicione-os à mistura líquida até formar uma massa. 

Porcione a massa em formatos de tamanho uniforme. Caso a massa esteja mole para manipular, leve ao freezer por 10 minutos antes de realizar essa etapa. 

Disponha as massas na assadeira e pressione-as para achatar. Finalize com as sementes de gergelim.

Leve ao forno por 10 minutos e sirva em seguida.


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