domingo, 25 de dezembro de 2022

Ceia de Natal: Estrela ensina a fazer receitas típicas e rápidas

Aprenda como fazer Salpicão de Macarrão Parafuso, Espaguete ao Creme de Milho com Carne e Pudim de Biscoito Maizena

A grande noite de Natal se aproxima e com ela, os sabores tipicamente natalinos que todos amam. Para te auxiliar a preparar a ceia mais farta do ano sem gastar horas na cozinha e economizando, a Estrela, marca de massas e biscoitos da M. Dias Branco, sugere receitas saborosas para entrada, prato principal e sobremesa.

O Salpicão de Macarrão Parafuso pode ser feito com sobras de frango e outros ingredientes, podendo ser adaptado com o que você tem na despensa. O Espaguete ao Creme de Milho com Carne promete ser a estrela da noite com a combinação da cremosidade do creme de milho e da carne desfiada. Para a sobremesa, o Pudim de Biscoito Maizena é simples e rápido, sem perder o sabor único da receita de pudim.

Quer aprender como fazer? Confira abaixo o modo de preparo das receitas:

Salpicão com Macarrão Parafuso Estrela

Ingredientes:

500 de Macarrão Parafuso Estrela, cozido

1 frango desfiado, sem pele nem ossos

1 xícara (chá) de uvas passas preta sem sementes

1 maço de brócolis cozido

1 vidro de palmito fatiado

1/2 xícara (chá) de cebola picada

1/2 xícara (chá) de azeite

1/2 xícara (chá) de cheiro verde picado

1 caixa de creme de leite

1/2 xícara (chá) de maionese light

3 colheres (sopa) de suco de limão e sal a gosto

Modo de Preparo:

- Coloque todos os ingredientes em um recipiente, misture bem e apure o sal. Sirva a seguir.

Espaguete ao Creme de Milho com Carne

Ingredientes:

1 embalagem de Espaguete Sêmola com Ovos Fortaleza (500g)

Para a carne de panela desfiada:

½ kg de carne bovina (acém ou fraldinha)

1 tablete de caldo de carne

1 cebola média picada

2 dentes de alho

2 colheres (sopa) de azeite de oliva

2 folhas de louro

1 colher (chá) molho de pimenta

Manjericão fresco e pimenta-do-reino à gosto

Para o creme de milho:

400g de creme de leite

1 lata de milho verde

1 vidro de mini espiga de milho (opcional)

Queijo parmesão ralado

Modo de Preparo:

- Cozinhe o macarrão conforme instruções da embalagem até ficar “al dente” e reserve.

- Retire todo excesso de gordura da carne, corte em cubos grandes e reserve.

- Frite em uma panela de pressão, a cebola e o alho no azeite. Deixe dourar.

- Dissolva o tablete de caldo de carne e junte a carne, as folhas de louro e o molho de pimenta, acrescente água quente até cobrir a carne, junte o manjericão e a pimenta-do-reino a gosto.

- Acerte o sal e cozinhe na pressão por 30 minutos até a carne ficar bem macia e a ponto de desfiar.

- Após o cozimento da carne, abra a panela com cuidado, desfie um pouco a carne, junte o creme de leite e o milho. Misture bem. Aqueça e reserve.

- Sirva com espaguete bem quente, polvilhando queijo parmesão ralado e enfeitando com milhos e salsinha.