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quinta-feira, 1 de dezembro de 2022

Da Terrinha ensina como preparar uma deliciosa receita vegana


 Aprenda como fazer um incrível escondidinho vegano com noz-moscada.


Gostamos sempre de trazer sugestões de receitas para todos os tipos de gostos e paladares.


A nossa dica de hoje é o Escondidinho Vegano com a Noz-Moscada Da Terrinha, uma especiaria muito aromática que confere aquele toque especial de sabor adocicado e agradável.


Confira os ingredientes e o modo de preparo abaixo:


Escondidinho Vegano




Ingredientes:


8 a 10 batatas médias cozidas e espremidas

Noz-moscada Da Terrinha

Sal ou tempero seco com sal (tipo caldo verduras em pó)

Alho poró em rodelas a gosto

2 xícaras de chá de repolho branco em fatias finas

Flor de sal

Azeite

Modo de preparo:


Refogue o alho poró em azeite e junte as batatas espremidas e temperadas com sal e noz moscada.

Faça um purê de batatas bem consistente (acrescente um pouco de água se for necessário).

Na mesma frigideira que foi feito o recheio 1, sem lavar, ligue o fogo, junte mais um fio de azeite e refogue uma a duas xícaras de repolho branco em fatias finas, apenas o suficiente para murchar, ficando ainda levemente crocante.

Salgue e reserve.

Faça uma "cama" de purê no fundo do pote, colocar o recheio

1 e o recheio 2.


Cubra com o restante de purê, decore com tomate picado, um punhado de gergelim preto e branco e folhinhas de hortelã.

 


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