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segunda-feira, 12 de dezembro de 2022

Tradição brasileira: aprenda a fazer Pão de queijo vegano

 


*Por Chef Dani Bandeira, CEO do Tuk Tuk.


 


A Chef Dani Bandeira, CEO do Tuk Tuk, dark kitchen de culinária saudável, separou uma receita saborosa do tradicional pão de queijo brasileiro, na versão vegana e saudável. Uma ótima opção de café da manhã ou lanche da tarde.


 


Veja abaixo os ingredientes e o modo de preparo.


Ingredientes:

1 xícara (de chá) de mandioquinha;


1 xícara (de chá) de polvilho doce;


1/2 xícara (de chá) de polvilho azedo;


1/4 xícara (de chá) de azeite;


1 colher de chá de sal.


 


Modo de preparo:

Cozinhe a mandioquinha em água, escorra e amasse bem até virar um purê.


Misture em um bowl os polvilhos e o sal.


Acrescente a mandioquinha já amassada, o azeite e amasse bem com as mãos.


A massa deve desgrudar das mãos, se necessário acrescente mais azeite.


Modele bolinhas e leve para assar em forno pré aquecido a 180 graus por cerca de 30 minutos.


 


*Por Chef Dani Bandeira, CEO da Tuk Tuk, dark kitchen de culinária saudável.


 

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