O que fazer com as crianças em casa, durante as férias escolares? Criatividade é essencial para encontrar atividades divertidas para a garotada. Que tal convidá-las a aprender a fazer algumas delícias na cozinha para deixar o período de descanso ainda mais gostoso?
A Selecta Chocolates e a Mix, marcas da Duas Rodas, empresa líder nacional na fabricação de aromas e ingredientes para a indústria de alimentos e bebidas, desenvolveu receitas fáceis que ajudam a conectar a família em um encontro na cozinha. A ideia é deixar a criançada colocar a mão na massa, como verdadeiros chefs mirins do mundo gourmet. Esse encontro em família promete promover alegria e estampar sorrisos, tanto dos pais quanto da meninada!
Aqui vão três receitas que prometem deixar os pequenos envaidecidos, ao fazerem guloseimas como palitinhos crocantes confeitados, pirulito de chocolate e brigadeiro crocante. Depois da elaboração dos pratos, o momento é de degustar. Essa atividade em grupo tem resultado garantido e pode despertar o interesse culinário da garotada. Separe os ingredientes e mãos à obra!
Palitinhos Crocantes Confeitados
Tempo de preparo: 60 min
Rendimento: 30 unidades
Massa
Ingredientes
225g ou 1 xícara (chá) cheia de manteiga sem sal
150g ou 1 xícara (chá) de açúcar de confeiteiro
1 ovo + 1 gema
30g ou 3 colheres (sopa) de amido de milho
300g ou 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
22g ou 1 e ½ colher (sopa) de creme de leite
1 pitada de sal
Modo de preparo
Misture a manteiga em temperatura ambiente com o açúcar de confeiteiro em uma batedeira com o batedor raquete.
Adicione o restante dos ingredientes e misture bem. Transfira para um saco de confeitar e modele, sobre um papel manteiga, palitos de aproximadamente 15cm.
Asse em forno preaquecido a 160°C por aproximadamente 14 minutos. Deixe esfriar.
Finalização
Ingredientes
400g ou 2 xícaras (chá) de Cobertura Sabor Chocolate Ao Leite Selecta Supreme
Confeitos Coloridos Mix
Modo de preparo
Derreta a cobertura seguindo as instruções descritas na embalagem. Banhe ou mergulhe 2/3 de cada palitinho crocante na cobertura.
Coloque sobre um papel manteiga e decore em seguida com os confeitos coloridos antes de a cobertura cristalize.
Leve para gelar por 3 minutos e reserve para servir.
Pirulitos de Chocolate
Tempo de preparo: 30 min
Rendimento: 10 unidades
Pirulitos
Ingredientes
400g ou 2 xícaras (chá) de Cobertura Sabor Chocolate ao Leite Selecta Supreme em Gotas
200g ou 1 xícara (chá) de confeitos coloridos diversos
Modo de preparo
Derreta a cobertura seguindo as instruções descritas na embalagem
Preencha as formas de chocolate no formato de pirulito, e decore com os confeitos coloridos antes que a cobertura cristalize
Leve para gelar por aproximadamente 5 minutos ou até que a cobertura cristalize, desenforme e sirva a seguir.
Brigadeiro Crocante
Tempo de preparo: 120 min
Rendimento: 50 unidades
Preparo do Brigadeiro
Ingredientes
50g ou 1/4 de xícara (chá) de Chocolate Branco Selecta Namur picado
395g ou 1 lata de leite condensado
20g ou 1 colher (sopa) de manteiga sem sal
100g ou 6 colheres (sopa) de doce de leite
50g ou 3 colheres (sopa) de creme de leite
Modo de preparo
Leve ao fogo, em uma panela, o leite condensado, o chocolate branco bem picado, a manteiga e o doce de leite.
Cozinhe até dar ponto de brigadeiro ou que a mistura esteja soltando do fundo da panela.
Desligue o fogo, acrescente o creme de leite e coloque em um prato untado com manteiga, cubra com filme de PVC e reserve até esfriar.
Preparo da Cobertura
Ingredientes
400g ou 2 xícaras (chá) de Cobertura Sabor Chocolate Ao Leite Selecta Supreme em Gotas
100g de flocos de arroz
Modo de preparo
Derreta a cobertura ao leite seguindo as informações descritas na embalagem. Acrescente os flocos de arroz a cobertura derretida.
Enrole os brigadeiros e, então, banhe na cobertura com flocos de arroz.
Coloque sobre papel manteiga e leve para gelar por 5 minutos ou até que o chocolate cristalize.
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