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quinta-feira, 5 de janeiro de 2023

Receitas fáceis para deixar as férias da garotada ainda mais divertidas

 



O que fazer com as crianças em casa, durante as férias escolares? Criatividade é essencial para encontrar atividades divertidas para a garotada. Que tal convidá-las a aprender a fazer algumas delícias na cozinha para deixar o período de descanso ainda mais gostoso?


A Selecta Chocolates e a Mix, marcas da Duas Rodas, empresa líder nacional na fabricação de aromas e ingredientes para a indústria de alimentos e bebidas, desenvolveu receitas fáceis que ajudam a conectar a família em um encontro na cozinha. A ideia é deixar a criançada colocar a mão na massa, como verdadeiros chefs mirins do mundo gourmet. Esse encontro em família promete promover alegria e estampar sorrisos, tanto dos pais quanto da meninada!


Aqui vão três receitas que prometem deixar os pequenos envaidecidos, ao fazerem guloseimas como palitinhos crocantes confeitados, pirulito de chocolate e brigadeiro crocante. Depois da elaboração dos pratos, o momento é de degustar. Essa atividade em grupo tem resultado garantido e pode despertar o interesse culinário da garotada. Separe os ingredientes e mãos à obra!


 


Palitinhos Crocantes Confeitados


Tempo de preparo: 60 min


Rendimento: 30 unidades


 


Massa


Ingredientes


225g ou 1 xícara (chá) cheia de manteiga sem sal


150g ou 1 xícara (chá) de açúcar de confeiteiro


1 ovo + 1 gema


30g ou 3 colheres (sopa) de amido de milho


300g ou 2 xícaras (chá) de farinha de trigo


22g ou 1 e ½ colher (sopa) de creme de leite


1 pitada de sal


 


Modo de preparo


Misture a manteiga em temperatura ambiente com o açúcar de confeiteiro em uma batedeira com o batedor raquete.


Adicione o restante dos ingredientes e misture bem. Transfira para um saco de confeitar e modele, sobre um papel manteiga, palitos de aproximadamente 15cm.


Asse em forno preaquecido a 160°C por aproximadamente 14 minutos. Deixe esfriar.


 


Finalização


Ingredientes


400g ou 2 xícaras (chá) de Cobertura Sabor Chocolate Ao Leite Selecta Supreme


Confeitos Coloridos Mix


 


Modo de preparo


Derreta a cobertura seguindo as instruções descritas na embalagem. Banhe ou mergulhe 2/3 de cada palitinho crocante na cobertura.


Coloque sobre um papel manteiga e decore em seguida com os confeitos coloridos antes de a cobertura cristalize.


Leve para gelar por 3 minutos e reserve para servir.


 


Pirulitos de Chocolate


Tempo de preparo: 30 min


Rendimento: 10 unidades


 


Pirulitos


Ingredientes


400g ou 2 xícaras (chá) de Cobertura Sabor Chocolate ao Leite Selecta Supreme em Gotas


200g ou 1 xícara (chá) de confeitos coloridos diversos


 


Modo de preparo


Derreta a cobertura seguindo as instruções descritas na embalagem


Preencha as formas de chocolate no formato de pirulito, e decore com os confeitos coloridos antes que a cobertura cristalize


Leve para gelar por aproximadamente 5 minutos ou até que a cobertura cristalize, desenforme e sirva a seguir.


 


Brigadeiro Crocante


Tempo de preparo: 120 min


Rendimento: 50 unidades


 


Preparo do Brigadeiro


Ingredientes


50g ou 1/4 de xícara (chá) de Chocolate Branco Selecta Namur picado


395g ou 1 lata de leite condensado


20g ou 1 colher (sopa) de manteiga sem sal


100g ou 6 colheres (sopa) de doce de leite


50g ou 3 colheres (sopa) de creme de leite


 


Modo de preparo


Leve ao fogo, em uma panela, o leite condensado, o chocolate branco bem picado, a manteiga e o doce de leite.


Cozinhe até dar ponto de brigadeiro ou que a mistura esteja soltando do fundo da panela.


Desligue o fogo, acrescente o creme de leite e coloque em um prato untado com manteiga, cubra com filme de PVC e reserve até esfriar.


 


Preparo da Cobertura


Ingredientes


400g ou 2 xícaras (chá) de Cobertura Sabor Chocolate Ao Leite Selecta Supreme em Gotas


100g de flocos de arroz


 


Modo de preparo


Derreta a cobertura ao leite seguindo as informações descritas na embalagem. Acrescente os flocos de arroz a cobertura derretida.


Enrole os brigadeiros e, então, banhe na cobertura com flocos de arroz.


Coloque sobre papel manteiga e leve para gelar por 5 minutos ou até que o chocolate cristalize.

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