Confira cardápio típico para a Festa de São João

Com comidas típicas, menu conta com Torta de Frango com Creme de Milho e Paçoca com Biscoito

A Festa de São João, popularmente conhecida como Festa Junina, é comemorada em 24 de junho. A celebração teve origem no hemisfério norte, com a comemoração aos deuses pela farta colheita, já que em junho nesse hemisfério é verão, momento propício para colher.

No Brasil, quem trouxe o festejo foram os europeus, porém, a igreja queria tirar essa imagem de festa pagã e atribuiu a data a um dos santos mais populares do mês de junho, o São João. A comemoração ainda é marcada pelas comidas típicas, músicas, danças e brincadeiras.

Para deixar a comemoração ainda mais saborosa, a Fortaleza, marca de biscoitos, massas e torradas da M. Dias Branco, e que está presente no São João cearense há 70 anos, sugere menu típico para a ocasião. Prepare a Torta de Frango com Creme de Milho com Biscoito Salgado Cream Cracker Fortaleza. E para a sobremesa, que tal uma saborosa Paçoca com Biscoito Doce Maisena Tradicional Fortaleza, que também não poderia ficar fora da ocasião.

Para saber como fazer, confira as receitas abaixo e viva São João!

Torta de Frango com Creme de Milho

Ingredientes:

1 pacote de Biscoito Salgado Cream Cracker Fortaleza

3 colheres (sopa) de Margarina Puro Sabor

1 vidro de requeijão (200 ml)

1 lata de creme de leite

1 lata de milho verde drenado

1 peito de frango cozido e desfiado

Sal, pimenta e ervas a gosto

Modo de Preparo:

Frango

- Cozinhe o frango em água e sal. Desfie e tempere com pimenta-do-reino, sal e ervas ao seu gosto e reserve.

Massa

- Triture e amasse bem os biscoitos, junte a margarina e misture com as mãos. Forre uma forma de aro removível com esta massa e leve ao forno pré-aquecido (180° C) de 10 a 15 minutos.

Recheio e Montagem

- Prepare o creme batendo os demais ingredientes no liquidificador até formar uma pasta homogênea. Misture ao frango desfiado, acerte o sal e derrame sobre a massa pré-assada;

- Leve ao forno coberta com papel alumínio por 15 minutos.

Dica do Chefe: Se preferir pincele gema de ovo e leve para gratinar.

Rendimento: 10 porções

 

Paçoca com Biscoito

Ingredientes:

500g de amendoim torrado e sem pele

1 pacote de Biscoito Doce Maizena Tradicional Fortaleza

1 lata de leite condensado

Modo de preparo:

- Triture o amendoim e o Biscoito Doce Maizena Tradicional Fortaleza no liquidificador;

- Depois, transfira a farofa para uma tigela e misture com o leite condensado até formar uma massa lisa e homogênea;

- Coloque em uma forma untada com margarina, pressionando bem a massa, e leve a geladeira por 15 minutos.

- Por fim, corte em pedacinhos e sirva!

Rendimento: 15 porções

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Sobre a Fortaleza

Com mais de 65 anos de tradição, a Marca Fortaleza foi a primeira a ser lançada pela M. Dias Branco S.A. Indústria e Comércio de Alimentos. Hoje já são cerca de 60 produtos oferecidos aos consumidores, entre massas, biscoitos e torradas, fabricados em uma das maiores plantas industriais do País. Os alimentos Fortaleza são distribuídos nas regiões Norte, Nordeste e Centro-Oeste, deixando as refeições muito mais saborosas, desde a hora do café da manhã até o jantar. Há vários anos, a Marca Fortaleza é destaque no prêmio Grandes Marcas, do jornal Diário do Nordeste.

Sobre a M. Dias Branco

Fundada em 1953, a M. Dias Branco é uma multinacional brasileira do setor de alimentos, signatária do pacto global da ONU e com ações negociadas no segmento do Novo Mercado na B3. Sua história começou na década de 40, com a Padaria Imperial, uma iniciativa de Manuel Dias Branco em Fortaleza (CE). Hoje, as suas operações geram mais de 17 mil empregos diretos em diferentes regiões, refletindo o seu compromisso com o desenvolvimento econômico e social do país. A Companhia possui 18 indústrias ou complexos industriais, sendo que sete deles possuem estruturas de moinho de trigo, além de 30 filiais comerciais, que favorecem a distribuição de seus produtos em todo o Brasil e para mais de 40 países.

Sediada em Eusébio (CE), a M. Dias Branco é líder brasileira em biscoitos e massas. A partir da aquisição da Jasmine Alimentos, concluída em agosto de 2022, assumiu a liderança também em cookies integrais, granolas e pães sem glúten. É referência em produtos orgânicos, funcionais, integrais, sem glúten, sem lactose e zero açúcar. Em outubro de 2022, anunciou sua primeira aquisição internacional, a Las Acacias, do Uruguai, focada no segmento de massas, mas que também tem no portfólio misturas para bolos e molhos.

A Companhia detém marcas líderes, como Vitarella, Piraquê, Adria, Fortaleza, Richester e Isabela, produzindo biscoitos, massas, farinhas, margarinas, snacks e torradas. Em novembro de 2021, foi feita a aquisição da marca Fit Food, a primeira iniciativa da Companhia no mercado de healthy food, com produtos como biscoitos de arroz, pasta de amendoim, chocolates e massas feitas de milho. Destacam-se ainda as marcas Frontera, de snacks, e Smart, de temperos e condimentos.

Para saber mais sobre a M. Dias Branco, acesse: www.mdiasbranco.com.br