Alimentos típicos do Nordeste: aproveite todo o potencial

 
Alimentos típicos do Nordeste: aproveite todo o potencial e prepare receitas com muito sabor

Vitarella ensina a fazer Ninho com charque e banana da terra, receita simples, nutritiva e que leva poucos ingredientes

A culinária do Nordeste é uma das mais tradicionais do Brasil, levada para todos os cantos do país como uma riqueza cultural, indo além da própria gastronomia. Os pratos da região caracterizam-se pela presença marcante de temperos fortes e apimentados. Não é à toa que o sabor dos preparos é inconfundível e único.

Vitarella, marca líder em vendas de biscoitos e massas no Brasil, ensina como fazer uma receita com alimentos típicos e fácil de preparar. O Ninho com charque e banana da terra é capaz de tornar a rotina em casa mais saborosa e equilibrada. A receita conta com a Banana da terra, rica em potássio, versátil e econômica, também proporciona mais energia para o corpo. A carne de charque, forte representante da culinária Nordestina, dará um toque especial ao prato.

Confira como fazer.

Ninho com charque e banana da terra

Ingredientes:

500 g de Ninho Vitarella

2 cebolas em tirinhas

400 g de charque desfiada

1 banana da terra em fatias

4 colheres de sopa de azeite

200 g de macaxeira

1 colher de sopa de Margarina Namesa

Sal, pimenta-do-reino e folhas de manjericão a gosto

Modo de Preparo:

- Cozinhe o ninho Vitarella em água e sal. Escorra e reserve.

- Cozinhe a macaxeira em água e sal. Processe a macaxeira com um pouco da água do cozimento, formando um creminho ralo de macaxeira. Tempere com sal e pimenta-do-reino. Reserve.

- Em uma panela coloque a margarina e as tirinhas de cebola, deixe em fogo baixo até as cebolas ficarem meio caramelizadas.

- Una o creme de macaxeira com as cebolas caramelizadas.

- Em uma panela coloque um pouco de margarina e doure as rodelas de banana da terra. Reserve.

- Em uma panela coloque o azeite, a charque desfiada e as folhas de manjericão envolvendo no macarrão ninho cozido.

- Disponha no prato o creme de cebola com macaxeira.

- Sobreponha o ninho com charque e finalize com as rodelas de banana da terra douradas.

Para saber mais acesse o site: www.vitarella.com.br

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