Black Friday vem aí: prepara-se para combater os furtos

 

Black Friday vem aí: prepara-se para combater as perdas com os furtos

Anderson Ozawa*

Estamos próximos de um dos maiores eventos comerciais do ano: a Black Friday, no dia 24 de novembro. Para muitos varejos, é a oportunidade de recuperar resultados que não foram obtidos ao longo do ano por diversos fatores. Porém, pode trazer à operação da loja perdas que, no final das contas, acabam corroendo parte desse resultado, e muitos não as contemplam em sua estratégia.

O fator gerador mais óbvio de perdas é o furto externo. A Black Friday atrai para as lojas físicas (algumas redes antecipam suas promoções em até uma semana antes da data oficial) uma quantidade enorme de pessoas, acima do normal. Nesse momento é importante que os processos de prevenção de perdas encontrem-se bem executados durante todo o tempo, a fim de evitar oportunidades.

Portanto, preste atenção alguns detalhes muito importantes.

1 - Elevado nível de serviço ao cliente

Todos os colaboradores devem executar esse processo com excelência. Todos os clientes devem ser cumprimentados em sua entrada na loja e durante sua permanência, devem ter contato com algum colaborador que estiver na área.

2 – Cuidado nos provadores de roupas

Os procedimentos na entrada e saída devem ser seguidos à risca (contar os produtos, verificar se estão protegidos e com etiqueta de preço, entregar a ficha de controle, etc). Coloque nos provadores seus melhores colaboradores e oriente-os a prevenir a perda e maximizar a venda. Muitas das decisões de compra ocorrem nos provadores.

3 – Proteja eletronicamente os produtos

Utilize as etiquetas antifurto em todos os produtos, o tempo todo. Os oportunistas encontrarão aquele produto desprotegido para praticar o furto. Estejam atentos, principalmente em produtos de desistência, trocas e devoluções.

4 – Cuidado com as operações nos caixas

Atenção aos cancelamentos de cupom, principalmente aqueles na forma de pagamento em dinheiro. Loja com alto movimento significa loja com maior controle, e não o contrário.

5 – Alerta redobrado com as sangrias

Mesmo com o aumento do uso dos meios eletrônicos de pagamento, é importante que as regras de sangria sejam seguidas à risca. Quanto maior o número de pessoas, maior a probabilidade e o volume do uso de dinheiro como forma de pagamento. Realize as sangrias com acompanhamento da prevenção de perdas e deposite no cofre boca de lobo após a devida conferência pela tesouraria.

6 – Mais segurança no recolhimento de valores

Acerte com o departamento financeiro o recolhimento de valores nesses dias para evitar que haja acúmulo de numerário no interior da loja. Nesse período, intrusões podem acontecer, uma vez que os assaltantes sabem que o volume de dinheiro aumenta nas lojas.

7 – Mais atenção nas trocas e devoluções

Atenção aos produtos, exigindo sempre o cupom fiscal. Muitos irão se aproveitar de produtos desprotegidos para "esquentar o furto" no processo de troca.

8 - Trocas de etiquetas: todo cuidado é pouco

Os operadores de caixa devem estar atentos à relação produto x preço. Devem conhecer bem os produtos e os respectivos preços e conferir ambos quando do escaneamento no PDV. Na ocorrência de diferenças, devem solicitar ao vendedor ou liderança que corrijam.

9 – Coíba o consumo dentro das lojas

Avisos no sistema de som e a ação dos colaboradores da loja juntamente com a prevenção de perdas, ajudam na inibição dessa ação dentro das lojas.

Na Black Friday é muito importante olhar para o furto interno também. Ele tende a ocorrer mais nesse período, uma vez que colaboradores mal-intencionados imaginam que o nível de controle será menor, pelo foco nas vendas. Para evitar o furto interno, siga as seguintes dicas.

1 - Evite colocar colaboradores temporários nos caixas e programe uma escala onde seus melhores trabalhadores estejam presentes. Mesmo assim, é importante acompanhar regularmente os relatórios de cancelamentos e descontos. Alguns clientes podem ser conhecidos que serão atendidos nos caixas de amigos ou familiares. Nesse momento podem ocorrer a falta de registro de mercadorias ou descontos indevidos, por isso, toda atenção é importante.

2- Restrinja, se possível, o acesso à área de estoque a colaboradores selecionados. Quanto mais pessoas acessarem o estoque, maior é a probabilidade de ocorrer alguma perda intencional.

3 - Acompanhe as trocas e devoluções nesse período para evitar que sejam gerados créditos fora do procedimento da sua empresa.

4 - Atenção para as entregas nesse período, onde os estoques estão sendo reforçados para o evento. Isso não implica em reduzir o nível de controle nos recebimentos, através das conferências cegas e amostrais, principalmente em seus Produtos de Alto Risco (PAR). Os entregadores mal-intencionados tendem a tentar aproveitar-se desse período, pois imaginam que os controles vão diminuir para agilizar o processo de recebimento.

Outros tipos de perdas que ocorrem na Black Friday são as quebras operacionais. O maior volume de pessoas dentro da loja manuseando os produtos, aumenta a probabilidade de elas ocorrerem. Para isso, anote algumas observações importantes:

a) Avarias: Produtos frágeis devem ter acompanhamento durante esse período. Se for possível, tenha vendedores dedicados ou promotores para auxiliar o manuseio deles.

b) Vencimentos: A prioridade no abastecimento do estoque e da área de vendas não exime o cumprimento do procedimento do PVPS (Primeiro que Vence é o Primeiro que Sai). Dessa forma, quando do recebimento ou do abastecimento, devem ser observados os prazos de validade e na exposição, os produtos devem obedecer a regra do PVPS.

A prevenção de perdas é fundamental para que o resultado final da Black Friday seja positivo. Uma Black Friday de sucesso não significa somente aumento de faturamento, mas sim, o lucro final considerando todas as despesas envolvidas e as perdas incorridas no período.

Estrategicamente, a prevenção de perdas ganha mais visibilidade, considerando inclusive reforço da equipe, seja própria ou terceirizada, e o reforço dos processos de prevenção nas lojas. A disciplina na execução dos processos será determinante para um bom resultado.

Dicas anotadas? Uma excelente Black Friday para todos!

*É diretor da AOzawa Consultoria, especialista em governança Operacional e Corporativa, palestrante, consultor, professor da FIA Business School e autor do livro “Pentágono de Perdas: Transformando Perdas em Lucros”

 

FONTE A AOZAWA CONSULTORIA