Dia do Pastel: descubra a origem e aprenda como fazer a massa da iguaria

 

Dia do Pastel: descubra a origem e aprenda como fazer a massa da iguaria

Saiba mais sobre um dos petiscos mais amado pelos brasileiros e prepare o seu com a Farinha Finna Pastel

Você sabia? Em 04 de Outubro, celebra-se o Dia do Pastel no Brasil. A data é fruto da sua popularidade em todas as regiões do país, tornando-se quase que um prato típico, mesmo que não tenha sido originado em terras brasileiras. Segundo pesquisadores, supõe-se que o pastel tenha sido reflexo dos bolinhos primavera chineses e do guioza japonês, clássicos da culinária asiática.

Para celebrar a data, nada como preparar a receita e servir para todos de casa. A Finna, marca de farinhas e misturas para bolo da M. Dias Branco, já faz parte do dia a dia das melhores pastelarias, pois oferece a Farinha Finna Pastel, que é feita com a parte mais nobre do grão do trigo, garantindo uma massa uniforme, de fácil manuseio e um resultado mais crocante, além de estar disponível nas gôndolas em uma embalagem sustentável. Como com Finna sempre dá certo, aprenda como fazer a receita com a farinha ideal, que vai bem com qualquer tipo de recheio. A sugestão é um dos mais conhecidos e amados por todos: queijo! Mas a receita pode ser adaptada para os complementos de sua preferência, seja salgado ou doce. Para aprender a fazer, confira o modo de preparo abaixo:

Massa básica para Pastel

 Ingredientes:

3 xícaras de Farinha Finna Pastel

1 copo de requeijão de água morna

2 colheres de óleo

1 colher rasa de sal

Ingredientes do Recheio

300g de queijo mussarela ralado

Modo de Preparo:

Em uma tigela, coloque a Farinha Finna Pastel peneirada e o sal.

Aos poucos, acrescente a água morna e o óleo; mexa até incorporar.

Sove a massa até ela ficar homogênea. Faça uma bola e envolva-a em filme plástico e deixe-a por 30 minutos na geladeira.

Com a ajuda de um rolo, abra a massa e corte-a no formato que desejar.

Adicione o queijo no meio e feche o pastel, pressionando as laterais com um garfo para o recheio não vazar na hora de fritar.

Frite em óleo quente até dourar.

Dica: aproveite essa mesma massa e monte cones para fazer canudinhos e rechear com doce de leite ou brigadeiro.

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Fonte Finna