Para o Dia do Macarrão, Richester sugere receita com espaguete

Aprenda a fazer Espaguete ao Molho de Camarão, que fica pronto em até 30 minutos

O Dia do Macarrão é celebrado no dia 25 de outubro e para a data não passar em branco, Richester, marca da M. Dias Branco, ensina a preparar uma receita com o corte de macarrão mais consumido no mundo, o espaguete. Prepare o saboroso Espaguete ao Molho de Camarão, de preparo rápido, serve até 6 porções.

Para saber como fazer, confira a receita abaixo: 

Espaguete ao Molho de Camarão

Ingredientes:

1 embalagem de Espaguete Superiore Richester

100g de Margarina Puro Sabor

1 kg de camarão

6 dentes de alho, picados

4 colheres (sopa) de azeite

1 cálice de conhaque

salsa crespa à gosto

sal, pimenta-do-reino à gosto

ervas de provence à gosto

Modo de Preparo:

- Numa tigela média, tempere o camarão com sal, pimenta-do-reino e reserve;

- Prepare o molho de camarão. Numa frigideira grande, aqueça a margarina, junte as ervas de provence e deixe refogar por 2 minutos;

- Acrescente os camarões temperados, frite rapidamente até que fiquem dourados dos dois lados. Junte o alho, o azeite, a salsinha e deixe cozinhar por 5 minutos;

- Acerte o sal, adicione o conhaque, flambe, retire os camarões e reserve;

- Numa panela grande ferva 5 litros de água com sal e cozinhe o macarrão. Para isso, coloque a massa e mexa de vez em quando, até que água volte a ferver;

- Deixe cozinhar por 6 a 8 minutos ou até que fique “al dente”, ou seja, macia, porém resistente à mordida;

- Escorra a massa, acrescente o molho que ficou na frigideira, envolva bem com a ajuda de dois garfos grandes;

- Acomode os camarões e sirva a seguir.

Rendimento: 6 porções

Tempo de Preparo: 30 minutos

Sobre a Richester

Fundada em 1953, a M. Dias Branco S.A. Indústria e Comércio de Alimentos é uma empresa do setor de alimentos com ações negociadas no segmento do Novo Mercado na B3, integrando desde 2020 a carteira do ISE (Índice de Sustentabilidade Empresarial). Sua história começou ainda na década de 40, quando o comerciante e imigrante português Manuel Dias Branco inaugurou a Padaria Imperial, em Fortaleza (CE), expandindo sua atuação para todo o Brasil.

Fonte M. Dias Branco