Aprenda duas tortas diferenciadas para surpreender no Dia dos Pais

 

Aprenda duas tortas diferenciadas para surpreender no Dia dos Pais

Abóbora e manga são as sugestões de recheio de Puro Sabor para promover as tortas de coadjuvantes para protagonistas do almoço do paizão

Em 13 de agosto, segundo domingo do mês, é celebrado o Dia dos Pais de 2023. Uma das principais tradições para a data é um almoço especial, em que são apresentados os pratos favoritos dos nossos heróis. Mas como surpreender também pode ser interessante, a sugestão de Puro Sabor, marca de margarinas da M. Dias Branco, é fazer com que as tortas passem de coadjuvantes para protagonistas da mesa, com ideias diferentes de recheios.

Torta Cremosa de Abóbora

Ingredientes

Massa:

5 colheres (sopa) de Margarina Puro Sabor derretida;

1 pacote de biscoito maizena sabor chocolate.

Creme:

2 xícaras (chá) de abóbora cozida e espremida;

¼ de xícara (chá) de suco de laranja;

200g de creme de leite;

2 ovos;

1 pitada de canela em pó;

1/3 de xícara (chá) de açúcar;

1 colher (sopa) de margarina Puro Sabor;

1 colher (sopa) de amido de milho;

1 colher (chá) de essência de baunilha;

Raspas da casca de uma laranja;

Raspas de chocolate ao leite para decorar.

Modo de preparo

Triture os biscoitos no liquidificador e transfira para uma vasilha;

Adicione a Margarina Puro Sabor e mexa com a ponta dos dedos até obter uma farofa;

Com ela, forre o fundo de uma fôrma de aro removível de 24 cm de diâmetro e reserve;

No liquidificador bata o purê de abóbora, o suco de laranja, o creme de leite, os ovos, a canela, o açúcar, a margarina, o amido de milho e a essência de baunilha até ficar homogêneo;

Adicione as raspas de laranja e misture delicadamente com uma colher;

Espalhe sobre a massa na fôrma e leve ao forno médio, pré-aquecido, por 35 minutos ou até firmar, decore com raspas de chocolate, desenforme e leve à geladeira por 4 horas;

Sirva em seguida.

Torta de Manga

Ingredientes:

100g de Margarina Puro Sabor;

3 mangas médias descascadas;

1 lata de leite condensado (395g);

1 lata de creme de leite (200g);

6 colheres de suco de limão;

2 gemas;

2 xícaras chá de Farinha de trigo Finna Tradicional;

½ xícara de açúcar;

1 colher de chá de essência de baunilha;

1 envelope gelatina incolor sem sabor 24g.

Modo de preparo:

Massa

Bata o açúcar, as gemas e a Margarina Puro Sabor até chegar a uma consistência de creme.

Adicione sobre a mistura a farinha e a baunilha.

Amasse com as mãos até ficar uma massa homogênea.

Faça uma bola e leve à geladeira por cerca de 20 minutos.

Forre o fundo e as laterais de uma forma com a massa e asse por 15 minutos ou até dourar.

Recheio

Corte a manga em pedaços e reserve algumas tiras para a decoração.

Bata a manga no liquidificador com um pouco de água e peneire.

Coloque a mistura novamente no liquidificador com leite condensado, suco de limão, creme de leite e bata até ficar em uma consistência de creme.

Dissolva a gelatina em 6 colheres de sopa de água em banho-maria e adicione ao creme.

Coloque o creme na forma com a massa já assada.

Leve à geladeira por 8 horas.