Você sabia que todo mês há alimentos, como frutas e verduras, por exemplo, que estão na safra? Esse período é ideal para você comprar esses ingredientes por um preço menor e com a mesma qualidade que nos outros meses.
Para ajudar você a preparar algo muito gostoso e de quebra ainda economizar, Pilar, marca de massas e biscoitos da M. Dias Branco, ensina o passo a passo de duas receitas: Empadinha de Legumes e Tortinhas de Merengue de Morango.
Veja abaixo os alimentos que estão na safra e também o modo de preparo dos pratos:
Julho
Frutas: Carambola, kiwi, laranja-lima, tangerina, laranja e limão.
Legumes: Cenoura, cogumelo, ervilha, inhame, mandioca, mandioquinha, milho-verde, palmito e pepino.
Verduras: Agrião, coentro, couve, escarola, espinafre e mostarda.
Pescados: Atum, badejo, cavalinha, espada, pargo, pescada, sardinha e trilha.
Agosto
Frutas: Caju, carambola, laranja-pera, lima, maçã, tangerina e morango.
Legumes: Cará, cenoura, ervilha, fava, inhame, mandioca e pimentão.
Verduras: Agrião, couve, couve-flor, escarola, espinafre, mostarda e rúcula.
Pescados: Atum, cação corvina, espada, lambari, namorado, porquinho e sardinha.
Empadinha de Legumes
Ingredientes:
Massa
500 g de Cream Cracker Pilar (triturados)
200 g de manteiga gelada em cubinho
2 ovos
1 colher (chá) de sal
2 colheres (sopa) de água gelada
1 xícara (chá) de queijo muçarela ralado
Recheio
2 colheres (sopa) de azeite
1 cebola (picada)
1 cenoura (ralada)
300 g de palmito (picados)
1 pimentão (picado)
1 tomate (picado)
Sal a gosto
Orégano a gosto
Cebolinha
Modo de preparo:
- Comece com a massa. Em uma tigela, misture o Cream Cracker Pilar triturado, a manteiga, os ovos, o sal e a água gelada;
- Fique amassando até formar uma massa lisa e unificada. Depois, embrulhe a massa em plástico filme e deixe na geladeira por uma hora;
- Para o recheio, aqueça uma panela com o azeite, a cebola, a cenoura, o palmito, o pimentão, o tomate, o sal e orégano e refogue por 5 minutos;
- Em forminhas de empada, coloque a massa e vá apertando com os dedos. Depois coloque o recheio em cada uma e polvilhe o queijo ralado e pequenos pedacinhos de cebolinha;
- Coloque as empadinhas em uma fôrma grande e leve ao forno preaquecido a 180º C, por 20 minutos, ou até dourar o topo.
- Retire as empadas das forminhas e sirva!
Tortinhas de Merengue de Morango
Ingredientes:
2 pacotes de biscoito Maizena Pilar triturados
1 colher de manteiga derretida
2 caixinhas de creme de leite
1 bandeja de morangos
1 caixinha de leite condensado
1 e 1/2 xícaras de leite
4 colheres de açúcar
2 colheres de farinha de trigo
Modo de preparo:
- Primeiro, faça a base de biscoitos triturados com manteiga. É só misturar e moldar nas forminhas.
- Em uma panela, coloque o leite condensado, o leite e a farinha de trigo, mexendo até virar um creme amarelo. Na batedeira, bata o creme de leite ao ponto de chantili e, depois, acrescente o açúcar.
- Em uma vasilha, pique os morangos e reserve.
- Nas forminhas, coloque o creme, o merengue e enfeite com os morangos picados. O resultado fica lindo e muito delicioso!
Para ajudar você a preparar algo muito gostoso e de quebra ainda economizar, Pilar, marca de massas e biscoitos da M. Dias Branco, ensina o passo a passo de duas receitas: Empadinha de Legumes e Tortinhas de Merengue de Morango.
Veja abaixo os alimentos que estão na safra e também o modo de preparo dos pratos:
Julho
Frutas: Carambola, kiwi, laranja-lima, tangerina, laranja e limão.
Legumes: Cenoura, cogumelo, ervilha, inhame, mandioca, mandioquinha, milho-verde, palmito e pepino.
Verduras: Agrião, coentro, couve, escarola, espinafre e mostarda.
Pescados: Atum, badejo, cavalinha, espada, pargo, pescada, sardinha e trilha.
Agosto
Frutas: Caju, carambola, laranja-pera, lima, maçã, tangerina e morango.
Legumes: Cará, cenoura, ervilha, fava, inhame, mandioca e pimentão.
Verduras: Agrião, couve, couve-flor, escarola, espinafre, mostarda e rúcula.
Pescados: Atum, cação corvina, espada, lambari, namorado, porquinho e sardinha.
Empadinha de Legumes
Ingredientes:
Massa
500 g de Cream Cracker Pilar (triturados)
200 g de manteiga gelada em cubinho
2 ovos
1 colher (chá) de sal
2 colheres (sopa) de água gelada
1 xícara (chá) de queijo muçarela ralado
Recheio
2 colheres (sopa) de azeite
1 cebola (picada)
1 cenoura (ralada)
300 g de palmito (picados)
1 pimentão (picado)
1 tomate (picado)
Sal a gosto
Orégano a gosto
Cebolinha
Modo de preparo:
- Comece com a massa. Em uma tigela, misture o Cream Cracker Pilar triturado, a manteiga, os ovos, o sal e a água gelada;
- Fique amassando até formar uma massa lisa e unificada. Depois, embrulhe a massa em plástico filme e deixe na geladeira por uma hora;
- Para o recheio, aqueça uma panela com o azeite, a cebola, a cenoura, o palmito, o pimentão, o tomate, o sal e orégano e refogue por 5 minutos;
- Em forminhas de empada, coloque a massa e vá apertando com os dedos. Depois coloque o recheio em cada uma e polvilhe o queijo ralado e pequenos pedacinhos de cebolinha;
- Coloque as empadinhas em uma fôrma grande e leve ao forno preaquecido a 180º C, por 20 minutos, ou até dourar o topo.
- Retire as empadas das forminhas e sirva!
Tortinhas de Merengue de Morango
Ingredientes:
2 pacotes de biscoito Maizena Pilar triturados
1 colher de manteiga derretida
2 caixinhas de creme de leite
1 bandeja de morangos
1 caixinha de leite condensado
1 e 1/2 xícaras de leite
4 colheres de açúcar
2 colheres de farinha de trigo
Modo de preparo:
- Primeiro, faça a base de biscoitos triturados com manteiga. É só misturar e moldar nas forminhas.
- Em uma panela, coloque o leite condensado, o leite e a farinha de trigo, mexendo até virar um creme amarelo. Na batedeira, bata o creme de leite ao ponto de chantili e, depois, acrescente o açúcar.
- Em uma vasilha, pique os morangos e reserve.
- Nas forminhas, coloque o creme, o merengue e enfeite com os morangos picados. O resultado fica lindo e muito delicioso!
Postagens
0 comentários :
Postar um comentário