Sucesso em Belo Horizonte (MG), o festival Comida di Buteco chega pela primeira vez a Salvador para premiar tira-gostos. De 5 de setembro a 5 de outubro, 31 botecos da capital baiana terão seus tira-gostos avaliados pelo público e por um júri de profissionais de gastronomia.
Cada estabelecimento pode concorrer com um petisco. Entre os quesitos que serão julgados estão a higiene do local, o atendimento e a temperatura da bebida.
O concurso surgiu em Minas Gerais em 2000, alcançou enorme sucesso e também já foi realizado no Rio de Janeiro. O objetivo é resgatar e valorizar a culinária de raiz. O baixista baiano Manno Góes, da banda Jammil, fará parte do júri do concurso 'Comida di Buteco', que vai eleger o melhor tira-gosto de Salvador entre 31 botecos da capital baiana. No período entre 5 de setembro até 5 de outubro, os petiscos serão avaliados por leigos, como o músico, e por especialistas na área de gastronomia.
Cada estabelecimento pode concorrer com um petisco. Entre os quesitos que serão julgados estão a higiene do local, o atendimento e a temperatura da bebida.
O concurso surgiu em Minas Gerais em 2000, alcançou enorme sucesso e também já foi realizado no Rio de Janeiro. O objetivo é resgatar e valorizar a culinária de raiz. O baixista baiano Manno Góes, da banda Jammil, fará parte do júri do concurso 'Comida di Buteco', que vai eleger o melhor tira-gosto de Salvador entre 31 botecos da capital baiana. No período entre 5 de setembro até 5 de outubro, os petiscos serão avaliados por leigos, como o músico, e por especialistas na área de gastronomia.
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