VII Expomandioca: Casa de Farinha e Estande da DIREC 4 também foram destaques em Santo Antonio de Jesus.Valorizando ainda mais a mandioca, uma casa de farinha foi montada
entre os estandes da 7ª Expomandioca e 2ª Feira Nacional da Mandioca. O objetivo é demonstrar para os agricultores e visitantes a importância desta raiz tão utilizada na região e todo seu processo de produção.
O expositor Francisco Bonfim destacou a importância da mandioca para a região por ser a fonte de renda de muitos agricultores e ser matéria-prima de muitos produtos consumidos pela população.
No estande, é possível conferir toda a transformação da mandioca, das mulheres descascando a raiz até a produção do beiju, por exemplo.
A agricultora Rosângela de Jesus e uma dessas mulheres que compõem o estande da casa de farinha descascando a mandioca. Segundo Rosângela, a Expomandioca é muito importante para que o público conheça as possibilidades de uso da raiz que é a fonte de renda de muitas famílias.
O expositor Francisco Bonfim destacou a importância da mandioca para a região por ser a fonte de renda de muitos agricultores e ser matéria-prima de muitos produtos consumidos pela população.
No estande, é possível conferir toda a transformação da mandioca, das mulheres descascando a raiz até a produção do beiju, por exemplo.
A agricultora Rosângela de Jesus e uma dessas mulheres que compõem o estande da casa de farinha descascando a mandioca. Segundo Rosângela, a Expomandioca é muito importante para que o público conheça as possibilidades de uso da raiz que é a fonte de renda de muitas famílias.
*Infosaj
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