Pensando em deixar todo o público com gostinho de quero mais, doces brasileiros contemporâneos, pão e torta búlgara são algumas das deliciosas receitas que serão ensinadas neste sábado (28), último dia do Nordeste Gourmet - 4ª edição.
O evento acontece no Estacionamento D5 do Shopping Iguatemi, das 14h às 21h30.
A aula sobre doces brasileiros será ministrada por Carolina Brandão, do restaurante Las Chicas e Carlota (SP). Já o preparo de pães fica a cargo de Rogério Shimura, da padaria paulista Em nome do pão. Posteriormente, Joca Pontes (PE), conta como preparar o cardápio “A Nova Cozinha do Recife”, enquanto Uelcimar Santos, chef do Senac (BA) é o encarregado de dar a receita da Torta Búlgara, além de outras.
Mais tarde, a partir das 18h, o Nordeste Gourmet fica sob o comando dos chefs paulistas Erick Jacquin (Brasserie Jacquin) e Emmanuel Bassoleil (Hotel Unique), com a aula “Dois Franceses nos Mercados da Bahia”. Além da grande final do concurso Jovens Talentos da Gastronomia, que premiará um estudante baiano com um estágio de uma semana na França. Para finalizar o último dia de evento, Simon Lau, do restaurante Aquavit (DF) conduz a aula “Um Dinamarquês no Cerrado”. É de dar água na boca!
SERVIÇO
O quê: Nordeste Gourmet
Quando: 27 a 29 de outubro
Onde: Estacionamento D5 do Shopping Iguatemi
Informações e inscrições: 71 3197-7800 e inscricoes@nordestegourmet.com.br (enviar com nome completo, telefone, CPF e profissão).
Ingresso aula: R$100,00 e R$80,00 para estudantes e associados Abrasel, Convention Bureau e ABIH
Ingresso workshop: R$150,00 e R$120,00 para estudantes e associados Abrasel, Convention Bureau e ABIH
Ingresso: R$25,00 e R$15,00 para estudantes e associados Abrasel, Convention Bureau e ABIH
Descontos: 03 a 04 aulas: 10%
05 a 07 aulas: 15%
Acima de 08 aulas: 20%
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