Dona Moça é a nossa Dica de Gastronomia e Restaurantes em Salvador

Requinte, sofisticação e ao mesmo tempo aconchego, assim definimos o Restaurante Dona Moça, a nossa quinta sugestão e "Dica de Gastronomia" em Salvador. O nome já diz, remete ao "Lar".

O Dona Moça que funcionava somente para almoço e chá da tarde, ampliou o horário de funcionamento até a noite, para servir também o jantar.

A novidade da casa foi marcada por um jantar especial para jornalistas e convidados, no qual foram servidos vinhos e alguns pratos e sobremesas do cardápio, criados pelo Chef da casa, Dill Guimarães. Localizado na Pituba, o Dona Moça, inaugurado em setembro do ano passado, oferece um ambiente moderno e aconchegante, projetado pelo arquiteto Rogério Menezes.

Segundo a proprietária Vanessa Oliveira, o restaurante, que trabalha com uma variedade de menus, oferece uma deliciosa comida caseira, com temperos especiais e ingredientes sofisticados que transformam simples pratos em saborosas fontes de prazer. Uma diversidade de saladas, comida italiana, grelhados, japonesa, chinesa e frutos do mar, compõem o buffet. Além dessa irresistível combinação, o Dona Moça inova o conceito de comida a kilo, inserindo em seu menu pratos típicos regionais para cada dia da semana, como rabada, dobradinha, sarapatel, galinha caipira e os tradicionais caruru e feijoada.

Vanessa também nos contou uma outra novidade, que em breve, duas vezes por mês e sempre às sextas-feiras, compondo ainda mais as tardes e noites, um saxofonista fará apresentações, com música ao vivo.

Vanessa apresentou à nossa equipe como entrada "Camarão Oriental" e "Cassoulet de Frutos do Mar". Depois "Costela Suína ao molho de Barbacue com Cuscuz Marroquino e Banana Palha", para terminar, um "Merengue Silvestre".  Gente, tudo de bom!

O Chef nos ensinou a preparar de forma rápida um Fettuccine ao molho Arrebiata com Camarão! Confira no vídeo.

Restaurante Dona Moça, nós provamos, aprovamos e recomendamos!

Nossos agradecimentos à jornalista Lidiane Nascimento do Laboratório da Notícia que intermediou esta entrevista.

Denise Morais - Repórter

Fotos e Vídeo Marcus Vinícius

Endereço: Alameda Verona nº90 Pituba - Cep: 41.830-465

Horários de funcionamento: Domingo a quarta das 11h30 às 23hs /

Quintas, sextas e sábados das 11h30 as 00hs

Tel: 3351-0016