Salinas da Margarida encerra mais um festival gastronômico‏

A cidade de Salinas da Margarida, no sul do Recôncavo Baiano, na Contra Costa de Itaparica, encerrou na madrugada de hoje (16) mais um Festival do Marisco, evento que valoriza o trabalho dos 7 mil trabalhadores (mariscadeiras e pescadores) que retiram do mar o sustento de suas famílias e abastecem o mercado de compra e venda de alimento da região e comercio gastronômico de Salvador.
     Durante quatro dias moradores se misturaram aos muitos visitantes que desembarcaram em um dos mais belos portos ao redor da Baia de Todos os Santos. Festa mais comemorada no município, a décima edição do evento conseguiu atrair publico que chegavam via embarcações e pela estrada. A orla totalmente movimentada, o Espaço Gourmet foi um dos locais mais movimentados da estrutura.

     A Praça da Ponte, local planejado para os grandes shows não ficou atrás. Divido entre o trio elétrico e o palco central, a multidão curtiu mais de treze atrações. Por la passaram E o Tchan, Harmonia do Samba, Saiddy Bamba, Timbalada, Neto Calazans, Nossa Juventude, Som de Black, Rodas da Vida, Karamba, Pagopânico, Balada Black, Os Envolventes e Pancada Letal.

   Com o apoio da Petrobras, Sebrae, Senac, Ambev e, Faz Cultura, desde sábado os visitantes degustaram pratos típicos da região como moquecas de camarão, siri, chumbinho e ostras pagando preços populares. No espaço gourmet a troca de receitas era livre e feita por cozinheiros locais, chefes de cozinha e degustadores especializados em comes e bebes.

    Iniciativa digna de entrar para o Guinness, conhecido livro dos recordes, a moqueca gigante preparada com mais de 250 quilos de chumbinho, 100 quilos de temperos e 15 litros de leite de coco e azeite de dendê, servida em praça publica provocou filas quilométricas. “O município vive do trabalho dessas pessoas de hábitos simples. E do mar que mariscadeiras e pescadores tiram o sustento. Essa festa e uma homenagem a todos eles da região”, revelou o prefeito Wilson Pedreira.