Empresa de laticínios adota tecnologia que reduz o impacto ambienta

Com o intuito de reduzir o impacto ambiental causado pelo volume de efluentes liberados no meio ambiente, a Laticínios Davaca adota tecnologia que aumenta a concentração dos sólidos do soro do leite e os separa da água. O procedimento proporciona economia na captação de água para a produção e também gera valor com a venda do soro de leite industrializado.

A aquisição dessa tecnologia visa reduzir o impacto ambiental causado pelo eventual descarte de soro gerado no processo produtivo. “Há diminuição do consumo de água,  venda do soro concentrado e minimização importante dos riscos ambientais, já que não há lançamento direto de resíduos orgânicos do soro, que possui alta carga poluidora”, explica a Supervisora de Qualidade da indústria, Angélica Magalhães.