Festival da Tilápia movimentou a gastronomia

Em pouco mais de 20 dias, o Festival da Tilápia movimentou os setores relacionados ao pescado. Promovida pela Bahia Pesca, empresa ligada à Secretaria da Agricultura, Irrigação e Reforma Agrária (Seagri), em parceria com a Associação Brasileira de Bares e Restaurantes (Abrasel), a terceira edição do festival reuniu 44 bares e restaurantes em Salvador, Lauro de Freitas, Camaçari, Porto Seguro, Ilhéus, Paulo Afonso e Vitória da Conquista. De 26 de março a 16 de abril, aproximadamente 50 mil pessoas circularam pelos restaurantes participantes, que comercializaram cerca de 10 mil pratos á base de tilápia. Além de gastronômico, o evento serviu também para incentivo e fortalecimento a aquicultura familiar. Cooperativas de pescado mantidas pela Bahia Pesca no interior do estado foram mobilizadas e, em vendas no varejo, foram negociadas cerca de três toneladas de filé de tilápia, gerando um montante de R$ 500 mil de vendas diretas.