Manejo e uso dos subprodutos do dendê são apresentados na Fenagro

O público que vista a 25ª Feira Nacional da Agropecuária da Bahia (Fenagro), no Parque de Exposições de Salvador, até domingo (2 de dezembro), terá a oportunidade de conhecer a cadeia produtiva do dendê. Produtos e subprodutos da cultura do fruto serão apresentados pela Empresa Baiana de Desenvolvimento Agrícola (EBDA), vinculada à Secretaria Estadual da Agricultura (Seagri).

Mudas de dendê da variedade tenera - indicada pela pesquisa como ideal para produção de biodiesel -, cachos do fruto e subprodutos da oleaginosa, como óleo e azeite de dendê, barra de sabão, torta de palmiste, óleo de palmiste, entre outros, são mostrados pela EBDA no evento. No local também estão sendo demonstradas as técnicas de plantio, processamento, colheita e beneficiamento do dendê.

A engenheira agrônoma e coordenadora da Cadeia Produtiva do Dendê na Bahia, Ana Cristina Santos, comenta que a equipe da EBDA está pronta para prestar informações técnicas e específicas sobre a cultura. “Vale a pena conferir os atrativos da cadeia do dendê, onde os técnicos demonstram desde o manejo da cultura até a utilização dos subprodutos do dendezeiro”, assegura a técnica.

Exploração

Na Bahia a área disponível para a exploração da cultura é de 750 mil hectares, situada nas regiões litorâneas, e a produção é de aproximadamente 194.629 toneladas, em cachos, com rendimento médio, por hectare, de 3.634 quilos de frutos.

Produtores baianos contam com assistência técnica

A EBDA é a responsável pela prestação de Assistência Técnica e Extensão Rural (Ater), aos agricultores familiares da cadeia produtiva do dendê, com as ações de distribuição de mudas, recuperação de área de plantio subespontâneo e de novas áreas, incentivo aos agricultores familiares no plantio em Sistemas Agroflorestais (SAF) ou em consórcio, capacitações de técnicos e agricultores para a compreensão da cadeia produtiva; emissão de Declaração de Aptidão ao Pronaf (DAP), para acesso às políticas públicas governamentais, e orientação sobre financiamentos, com linhas de créditos específicos.

Valença, Camamu, Taperoá, Nilo Peçanha, Ituberá, Una e Ilhéus são alguns dos municípios que se destacam com a cultura do fruto oleaginoso, de cor laranja, que produz o óleo conhecido como azeite de dendê, usado na culinária baiana, indústria de cosméticos e atualmente na produção de biodiesel. Ana Cristina comenta que a EBDA, em parceria com a Comissão Executiva do Plano da Lavoura Cacaueira (Ceplac), desenvolve um trabalho de incentivo à substituição da variedade de dendê conhecida como dura, para a variedade tenera, que tem a vantagem da precocidade e produtividade por área plantada.

Entrega de mudas

Ana Cristina também diz que a EBDA entregou, nos meses de julho e agosto, 11 mil mudas de dendê Tenera, para cerca de 100 agricultores familiares dos municípios de Camamu, Nilo Peçanha e Valença. “A EBDA, através do Programa Crédito Assistido, viabilizou a capacitação de mão de obra de boa parte dos agricultores beneficiados com as mudas. As ações contaram com o apoio do Serviço Nacional de Aprendizagem Rural e os Sindicatos Rurais dos município”, declarou a técnica.