Quiosques da Arena Fonte Nova estão em fase de ajustes

Em visita à Arena Fonte Nova na manhã desta terça-feira (12), a Vigilância Sanitária municipal inspecionou as instalações físicas, hidráulicas e elétricas dos quiosques e bares que comercializarão bebidas e alimentos durante os eventos realizados no local. Os técnicos visitaram ainda os banheiros e serviços médicos que estão em processo de finalização de obras.

Apesar do estádio já ter sido entregue ao governo estadual, estão sendo realizados ajustes nos 39 quiosques, que contarão com área de refrigeração para bebidas e aquecimento de alimentos. Isso porque não poderá haver manipulação de produtos no estádio, sendo todos industrializados. Os sanduíches, por exemplo, serão transportados embalados e congelados.

Durante a inspeção, os responsáveis pelo Consórcio Arena Salvador apresentaram as normas definidas para evitar a circulação de materiais e produtos durante os eventos. Dentre as orientações estão horários de abastecimento e retirada de resíduos, prevenindo assim acidentes e danos à saúde tanto do trabalhador como do espectador, bem como o favorecimento do fluxo adequado na produção de alimentos. Eles revelaram ainda as normas sobre a comercialização de alimentos e bebidas, como a proibição da venda em garrafas de vidro.

Segundo a fiscal da Vigilância Sanitária, Ana Leiro, a fase é de ajustes e de orientações quanto a conduta dos serviços internos e terceirizados. "Observamos o empenho do Consórcio em atender as normas sanitárias vigentes. Esperamos que, quando acontecer a operacionalização, ocorra a prestação dos serviços em conformidade com os padrões", analisa.

A preocupação com a idoneidade das empresas privadas que serão contratadas para a prestação dos serviços de atendimento médico, limpeza e segurança, dentre outros, também foi abordada no encontro. Todas deverão comprovar aptidão através do alvará sanitário próprio.

A Vigilância Sanitária retornará ao local antes do evento de inauguração da Arena Fonte Nova, previsto para 7 de abril. Na ocasião, serão analisadas se as orientações foram cumpridas.

Foto Bárbara Dias/Salvador Notícias