Batata recheada

Tempo   40min

Rendimento    4 Unidades

Dificuldade   Fácil

Ingredientes

4 batatas grandes lavadas e secas, com casca

Recheio:

200g de bacon cortados em pequenos cubos e fritos

1 caixa de catupiry

2 dentes de alho espremidos

Modo de preparo

Embrulhe as batatas uma a uma em papel-alumínio, leve ao forno médio, preaquecido, por 20 minutos, retire do forno e reserve. Recheio: Escorra a gordura que saiu da fritura do bacon. Misture com o catupiry e o alho espremido. Abra o papel-alumínio das batatas (com cuidado para não queimar as mãos com o vapor da quentura). Faça uma incisão na extensão da batata e com o auxílio de uma faca ou colher, retire um pouco do miolo. Divida o recheio em partes iguais e recheie as batatas. Coloque-as em cumbucas individuais e leve ao forno médio, preaquecido por 5 minutos.

Colaboradores

Culinarista: Não Encontrado

Foto: Marcelo Breyne

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