O grande diferencial da 6ª edição do Nordeste Gourmet, que acontece de 25 a 27 de outubro, na Área de Eventos da Casa Cor, é a “Cozinha Show” que Edinho Engel comandará. Ao invés da sala de aula fechada, como no ano passado, o chef receberá amigos, pessoas das mais diversificadas áreas, num espaço aberto e integrado ao evento. Entre os convidados de Edinho, que é idealizador do evento ao lado da amiga Licia Fabio, já estão confirmados o arquiteto Luiz Humberto Carvalho e o jornalista Giácomo Mancini.
Além deles, chefs de celebrados restaurantes de Salvador, como José Morchon, da Taperia, e Celso Vieira, do Pasta em Casa, apresentam suas receitas e batem papo com o público presente, que terá acesso às cozinhas brasileira, espanhola, mexicana e italiana passo a passo.
PROGRAMAÇÃO COZINHA SHOW:
DIA 25/10 (SEXTA):
17h – JOSÉ MORCHON (TAPERIA)
“Pinchos” e Tapas – Os petiscos espanhóis do restaurante que é a sensação do momento
20h – LUIZ HUMBERTO CARVALHO (ARQUITETO)
Um delicioso prato de carne made in Bahia pelo arquiteto e cozinheiro
DIA 26/10 (SÁBADO):
17h – LUCIUS GAUDENZI E LUANA LAGE (BUFFET AMADO)
Bocaditos do Buffet Amado por dois jovens chefs - O retorno de nossos talentos
20h – GIÁCOMO MANCINI (JORNALISTA)
O jornalista e a cozinha – Um caso de amor – O delicioso Risoto de Codorna de Giácomo
DIA 27/10 (DOMINGO):
17h – CELSO VIEIRA (PASTA EM CASA)
Massas artesanais e seus molhos – A fenomenal Cucina/Garagem do” Pasta em Casa”
20h – CACO MARINHO (DOC CASUAL E EL CABALLITO)
A cozinha contemporânea e autoral mexicana de Caco Marinho
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