Feira de São Joaquim recebe projeto ‘É Dia de Feira Solidária’

Para formar uma cooperativa de alimentos dentro da Feira de São Joaquim, em Salvador, com base nos princípios da economia solidária, começou a ser implantado o projeto ‘É dia de Feira Solidária’. A ideia vem sendo executada pela Avante Educação e Mobilização Social, uma das Organizações Sociais (OS) habilitadas pela Secretaria do Trabalho, Emprego, Renda e Esporte (Setre) no edital 08/2012, desde agosto passado.

A cooperativa de trabalhadores vai produzir polpa para sucos, temperos, extrato de tomate, compotas de frutas e outros produtos, a partir de alimentos que não foram comercializados, mas que podem ser reaproveitados e transformados. Por semana, são descartados na feira 150 quilos de alimentos e resíduos sólidos, que não servem para o cliente, mas podem ser transformados em novos produtos para comercialização. É assim que a cooperativa de alimentos também beneficiará o meio ambiente. 

Quando a cooperativa de alimentos da Feira de São Joaquim estiver operando, terá um espaço equipado, pronto para a produção e a formação técnica e gerencial. As máquinas, os equipamentos e as instalações serão do conjunto dos cooperativados, além dos ganhos econômicos, que serão distribuídos entre todos ou usados para melhorar a estrutura de produção.

A Avante Educação e Mobilização Social foi selecionada no Edital 08/2012 com o objetivo de apoiar projetos que, no contexto da economia solidária buscam a redução, reutilização e reciclagem de resíduos sólidos, promovendo a inclusão socioprodutiva dos trabalhadores, sendo habilitada na modalidade ‘Beneficiamento de Reciclados’.