Nordeste Gourmet, oportunidade de negócios e alquimia

O Nordeste Gourmet é uma oportunidade de negócios e uma verdadeira demonstração de alquimia. 

Além da Cozinha Show, onde o chef Edinho Engel e a promoter Licia Fabio recebem personalidades e jovens nomes da cena gastronômica de Salvador, outro destaque da 6ª edição do Nordeste Gourmet, é a Feira de Negócios.

Os stands de pequenos e grandes empresários do setor de alimentos, bebidas, equipamentos e serviços diversos voltados para o trade gastronômico foram montados ao redor do evento e apresentam novidades para os visitantes. Alguns exemplo são a Casa de Noca, que traz do interior baiano delícias com gosto de roça, e a Black Bar, que leva aos mais diferentes perfis de eventos seus refrescantes drinks gourmet, com e sem álcool.

Outro destaque desta edição do Nordeste Gourmet é o stand da MDC Sistemas, que traz ao evento seu portfólio de soluções em sistemas para o gerenciamento completo de bares, restaurantes, casas noturnas, empresas de fast-food e delivery. No espaço da empresa, tecnologias são apresentadas para facilitar a consolidação de negócios de pequenos e grandes empresários.

Este ano, estão presentes na Feira de Negócios ainda as empresas Vineria, Salton, Perrier, Nespresso, SOST, BBC Café, Federricci, Unifacs, Perini, Minha Brigadeiria, Cia das Conservas, Dolce Vila e Tok de Essências e Ervas.

O Shopping Iguatemi também recebe na edição do Nordeste Gourmet em 2013, a Damha Urbanizadora, que vem expandindo sua atuação no mercado de construção civil baiano. A UNIFACS traz a essa 6ª edição seus alunos de Gastronomia, que darão suporte na Cozinha Show, e de Design de Interiores, que trabalharam na concepção do stand da Universidade no evento. A Perini assina todos os ingredientes usados no espaço onde Edinho recebe os convidados, que tem toda estrutura fornecida pela SCA.

ALQUIMIA - Cozinha Show do Nordeste Gourmet

A Cozinha Show do Nordeste Gourmet é um sucesso. Na bancada integrada ao evento, na qual todos os visitantes podem acompanhar a movimentação, o chef Edinho Engel, grande valorizador dos profissionais locais, recebe, desde o primeiro dia, personalidades e jovens chefs de destaque em Salvador. No primeiro dia (25), Edinho recebeu José Morchon, do La Taperia, no Rio Vermelho, e o arquiteto Luiz Humberto Carvalho, talentoso também por trás do fogão. Neste sábado (26), Edinho recebeu a dupla Lucius Gaudenzi e Luana Lage, que comandam o Buffet Amado e apresentaram um pouco de suas criações, e o jornalista Giácomo Mancini, conhecido entre os amigos como um chef de mão cheia. Giácomo ensinou a preparar seu delicio risoto de codorna. Neste domingo, último dia do Nordeste Gourmet, a Cozinha Show recebe os chefs Celso Vieira e Caco Marinho.

Da redação, Denise Morais