Oitava edição do Festival Tempero no Forte

O VIII Festival Tempero no Forte e V Festival de Arte e Cultura, que teve início no último dia 28 de novembro e encerrou nesse domingo, 8, na badalada Praia do Forte, foi um sucesso. Restaurantes, pousadas, hotéis e resorts  ficaram lotados de turistas de todas as partes do país durante os onze dias do Festival. Vários restaurantes incorporaram o Prato do Festival aos seus cardápios. Praia do Forte é um destino lindo, mas todos concordam que viver uma experiência durante um Festival como o Tempero no Forte, enriquece ainda mais esta vivência. 

O tempero maior desta edição ficou por conta das aulas show do segundo final de semana da Cozinha Show, que encerrou em grande estilo o grande evento gastronômico do Litoral Norte. A Chef e idealizadora do evento gastronômico, Tereza Paim, preparou para os ‘alunos’ da Cozinha Show uma deliciosa Pata de Cordeiro desfiada com molho de tamarindo e mandioquinha. Depois foi a vez do Chef Luciano Silva, do Restaurante Taverna Paradiso, que caprichou no saboroso Fetuccine com salsicha toscana e radicchio. 

Jurandir Celestino, Chef do tradicional restaurante Mar Aberto, localizado em Arembepe, que participa pela primeira vez do Tempero no Forte, ganhou aplausos pelo Steak ao Molho de Jabuticaba. Já o Chef Vinícius Figueira do Restaurante Cantina Du Vini, com endereço no Rio Vermelho, deu aula sobre massas frescas. O Chef convidado, o carioca Isaías Neries, do Parador Lumiar no Rio de Janeiro, trouxe para Cozinha Show o prato Bife de Chorizo no sal grosso, alecrim com batatas do sertão e baião de dois. Para encerrar, o Chef Fabrício Lemos do restaurante Al Mare, em Salvador, ensinou o público a fazer o Filet Mignon com Ragu de Cordeiro e Raviolli. Em 2014, o Festival Tempero no Forte promete retornar com muitas novidades e muito tempero!

*Fotos: Marcus Claussen