Torta de frango com catupiri

Torta de frango com catupiri:  Pegue lápis e papel e mãos à obra!

Massa

500 g de farinha de trigo

1 tablete de manteiga em temperatura ambiente (200 g)

1 ovo 

Sal a gosto

Recheio

4 colheres (sopa) de óleo

1 cebola pequena ralada

½ xícara (chá) de purê de tomate

1 tablete de caldo de galinha

2 xícaras (chá) de frango cozido desfiado

1 colher (sopa) de orégano

1 xícara (chá) de catupiri 

Modo de preparo

Massa: em uma tigela, misture todos os ingredientes até formar uma massa homogênea. Abra 2/3 da massa, entre plásticos, com um rolo, e forre o fundo e a lateral de uma forma de aro removível. Reserve.

Recheio: aqueça o óleo e frite a cebola. Junte o purê de tomate, o caldo de galinha, o frango e o orégano. Misture tudo e cozinhe por 10 minutos. Desligue e espere esfriar. Espalhe o catupiri sobre a massa e coloque o recheio sobre o catupiri. Abra a massa restante e feche a torta. Leve ao forno preaquecido em temperatura média por 40 minutos. 

Rendimento: 5 porções 

Tempo de preparo: 1 hora e 30 minutos

Foto: Divulgação