Quem Ama Cuida: Benefícios do óleo de coco

Inúmeras pesquisas, artigos e estudos científicos comprovam muitos benefícios do óleo de coco à nossa saúde.

O óleo de coco é retirado da polpa do fruto, que as indústrias levam para refinamento. Sendo assim, aproveitamo-lo in natura ao consumirmos a água e a polpa diretamente de 1 coco comprado ali na barraca ou na feira. Porém, o coco verde possui pouca polpa e consequentemente pouco óleo. A maior quantidade é extraída do coco maduro, seco, que possui muito mais polpa.

Caso optem pelo consumo do óleo de coco extra virgem, ele pode ser utilizado para temperar saladas e cozinhar, substituindo parte do óleo normalmente utilizado, como o de soja. Ou para ser tomado puro (1 a 3 colheres de sopa por dia), pois possui sabor agradável.

Vejam abaixo os benefícios para a nossa saúde, que a ingestão do óleo de coco nos fornece, ao consumirmos este alimento regularmente:

Ø  Antioxidante - contém vitamina E e combate os radicais livres, responsáveis pelo envelhecimento. Estimula e melhora o funcionamento da tireoide, provocando a produção de hormônios antienvelhecimento, ajudando a prevenir doenças cardiovasculares, obesidade e o câncer. Reduz sintomas associados à tensão pré-menstrual, sintomas da menopausa e outras doenças relacionadas à idade;

Ø  Anti-inflamatório - contém 2 vezes mais ácido láurico do que o leite materno, promovendo ação anti-inflamatória, benéfica para pessoas com quadros reumáticos, de artrites e inflamações musculares;

                                                                                                             

Ø  Emagrecedor - contém triglicerídeos de cadeia média, ácido graxo importante como substrato energético, termogênico, aumentando a taxa do metabolismo basal e acelerando a queima do estoque de gorduras. Esse ácido graxo não se acumula no organismo. Ele se transforma em energia. Promove saciedade e reduz a compulsão por carboidratos e doces. De acordo com estudos publicados no American Journal of Clinical Nutrition, a adição de ácidos graxos de cadeia média na dieta, aumenta a perda de peso e a perda de gordura da barriga se consumido por longo período, mesmo sem redução calórica.  O óleo de coco é o alimento natural que possui a maior quantidade desse ácido em relação aos demais óleos vegetais, Não gera gordura trans;

Ø  Efeito anticoagulante e antitrombótico

Ø  Rápida digestão - de fácil e rápida absorção, não necessita da insulina para a digestão, ajudando a manter estável a glicemia. Isso, devido ao seu alto percentual de glicerídeos assimiláveis (91%);

Ø   Promove a saúde do coração - reduz as taxas do mau colesterol do sangue (LDL), aumenta o bom colesterol (HDL) previne e auxilia o tratamento de doenças cerebrais e cardiovasculares;

Ø  Melhora o sistema imunológico - melhora a absorção dos alimentos, aumentando a defesa do organismo. Pode eliminar vírus como Herpes e Epstein-Barr, combate vermes como giárdia e ameba, bactérias e fungos (por exemplo, ajuda a acabar com a cândida). O óleo de coco neutraliza diversos agentes infecciosos, combatendo a Síndrome da Fadiga Crônica e a Fibromialgia, caracterizadas pelo cansaço extremo, dores generalizadas e perturbações no sono. Segundo o cardiologista e nutrólogo Dr. Lair Ribeiro, o uso do óleo de coco reduz a carga viral do portador de HIV, cura úlcera gástrica, a fibrose cística, a síndrome do intestino irritável, doença celíaca (causada pela intolerância ao glúten) e doenças hepáticas (do fígado);

Ø  Regula a função intestinal - nos casos de prisão de ventre ou diarreia, normaliza o intestino e recompõe a flora intestinal;

Ø  Benéfico para diabéticos - ajuda na normalização dos níveis de glicose e insulina, além de melhorar a nutrição, aumentando a energia;

Ø  Ação dermatológica - possui substância com grande poder bactericida na pele, podendo ser usado no local como cicatrizantes de feridas, no alívio de queimaduras, de picadas de insetos, além do tratamento de candidíase e herpes;

Ø  Ação cosmética - O óleo de coco por não ser à base de água, possui ação contínua na hidratação da pele melhorando a sua elasticidade e no combate às rugas. Ideal para formulações de massagens corporais, é muito mais vantajoso do que o óleo mineral. Evita o ressecamento e escamações da pele. Serve também como condicionador para os cabelos, dá brilho, hidratação, maciez e previne a calvície. Torna o penteado mais fácil e tem leve ação anti caspa.

De acordo com o Dr. Lair Ribeiro, o coco é o 3º melhor e mais benéfico alimento para a saúde, ficando atrás apenas do leite materno (1º) e do ovo (2º), podendo ser consumido diariamente.           

Até a próxima!

Éli Castro