Rede de supermercados negocia toneladas de bacalhau

O GPA, é o maior importador de bacalhau do Brasil. Em 2014 negociou mais de 3 mil toneladas de bacalhau para essa Páscoa – o volume é 15% superior ao verificado no ultimo ano. O peixe salgado, proveniente de Portugal e da Noruega, inclui as variedades do legítimo Porto Imperial, Porto, Ling, Zarbo, Saithe e até opções dessalgadas, uma tendência que cresce a cada ano. Entre os diferentes tipos de bacalhau, o cliente irá encontrar opções de corte como lombos, filés e tequitos, além das lascas.

Seguindo uma grande tendência do tradicional mercado português, o GPA importa um grande volume do bacalhau dessalgado congelado, que pode ir direto ao forno - ideal para quem busca praticidade. O resultado é 75% maior do que o de 2013.