O Barsa preparou a Frigideira de Bacalhau (R$122 com duas taças do vinho Los Vascos Chardonnay 2012 ou R$146 com uma garrafa), com lascas de lombo de Gadus Morhua refogado e salteado no azeite com cebola e azeitonas portuguesas, pimentão amarelo, tomate em tiras, ervas frescas e arroz de brócolis.
Outra opção do Barsa é o Santo Risoto (R$136 com duas taças do vinho Anakena Sauvignon Blanc 2012 ou R$158 com uma garrafa), com arroz arbóreo refogado com haddock (bacalhau defumado) trabalhado em vinho branco e fundo de legumes, finalizado com camarão e aspargos frescos. Os servem duas pessoas e o Barsa fica na Rua 4, lojas 3 a 6 e funciona de segunda a quinta de 12h às 16h e sexta a domingo de 12h às 17h. Divulgação
O Brasas Show oferece no menu especial a Moranga à Moda Brasas, molho vermelho com camarão e requeijão na abóbora moranga, harmonizada com uma garrafa do vinho Clara Benegas Chardonnay 2012 (R$129,80 o combo para duas pessoas). A casa fica na Avenida Central, 32. Divulgação
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