Os benefícios dos superalimentos

Coco, açaí e cacau são fontes de nutrientes e cura para corpo humano.

Considerados alimentos com grande poder nutritivo, os "superalimentos" são compostos por um nível elevado de nutrientes, oferecendo grande potencial de nutrição e de cura para o corpo humano. Como se isso não fosse o bastante, o especialista em alimentação viva David Wolfe também garante que esse tipo de alimento pode prevenir vários problemas de saúde, como o envelhecimento precoce, além de melhorar a qualidade de vida daqueles que os consomem.

Para a coach de Saúde Integrativa Melissa Setubal, os "superalimentos" também são poderosos aliados para ajudar a recuperar o estrago que o estresse, a poluição da cidade e outras fontes de ataque à saúde fazem ao corpo diariamente.

Mesmo que um de seus atrativos seja a prevenção e o tratamento de doenças, os superalimentos também agem com eficiência na manutenção do corpo sadio.

Na lista dos "superalimentos" estão comidas presentes na cultura brasileira, como o açaí, o cacau (principalmente as sementes cruas), a jabuticaba, o coco (e seus derivados, como leite, água e farinha) e a castanha do Pará. Outros exemplos, como o mel, a quinoa e a chia também são considerados fontes de nutrientes.

"Para encontrar os superalimentos, uma ida ao supermercado pode ser o bastante. Mas atenção na hora de ir às compras: procure comprar opções frescas, para garantir mais concentração de nutrientes, já que os superalimentos vão perdendo suas propriedades à medida que os dias passam. Sei que muitos desses alimentos estão na moda, como o Goji Berry, e só conseguimos encontrá-los em lojas ou websites especializados, mas podemos começar simplesmente variando mais nossa alimentação normal com vegetais. Quanto mais colorido o prato, melhor. E quanto mais escura a cor do alimento, mais potencial de nutrição e cura ele tem", ensina Melissa.

E por falar na Goji Berry, ela tem sido aclamada na China, seu país de origem, por seus incríveis benefícios para a saúde, já que mantem a saúde dos olhos, rins e fígado. A fruta também é conhecida pelos bons efeitos no metabolismo e níveis de energia.

Segundo Melissa, ela tem sido considerada um superalimento pela alta concentração de muitos nutrientes importantes para a saúde, como beta-caroteno, zinco, triptofano e outros.

Quem se interessar pela fruta poderá usá-la em vitaminas, na granola, na salada de frutas e até como chá e tempero para sopas. Porém, Melissa alerta: o preço não é nada singelo, e ir atrás da Goji Berry em mercados brasileiros pode ser uma tarefa difícil, precisando apelar para lojas especializadas. Por isso, antes de investir muito dinheiro na fruta da moda, o melhor investimento é começar a incluir na dieta mais alimentos simples e muito benéficos para a saúde diariamente.

"E por falar na Goji Berry, ela tem sido aclamada na China, seu país de origem, por seus incríveis benefícios para a saúde, já que mantem a saúde dos olhos, rins e fígado. A fruta também é conhecida pelos bons efeitos no metabolismo e níveis de energia."  (Personare)