Chef Flávia Rivera participa de Feira Gastronômica

Chef Flávia Rivera participa de Feira Gastronômica na Ruy Barbosa.  

A chef Flávia Rivera levará um pouco do seu atelier para a programação da Feira Gastronômica da Faculdade Ruy Barbosa com a Aula Show Detoxificação, que acontece hoje (26), às 20h, no Campus Rio Vermelho.

Durante a aula, a chef irá falar sobre os alimentos que promovem a detoxificação e sua função no organismo. Enquanto explica as propriedades e benefícios desses alimentos, Flávia irá preparar um prato de salmão com linhaça marrom e dourada, acompanhado de arroz negro com gengibre e espinafre.

A Feira Gastronômica começou no dia 24 e segue até o dia 28 (sexta-feira) com o tema "Gastronomia: do tradicional às novas tecnologias". Na programação de ontem, Flávia Rivera participou de uma mesa redonda sobre negócios no mercado da gastronomia. As inscrições são 2kg de alimentos para cada palestra e R$10 para cada aula show.

Atelier Flávia Rivera – O Atelier é dedicado à gastronomia funcional e oferece cursos e serviço delivery de refeições. O cardápio variado traz opções antioxidantes, desintoxicantes, vegetarianos, de baixo índice glicêmico, sem glúten, sem lactose ou com redução de sódio, considerando o paladar, os hábitos dos baianos e os ingredientes disponíveis.

Flávia Rivera – Formada como aluna laureada em Gastronomia pela Faculdade Ruy Barbosa, Flávia Rivera sempre topou desafios e acreditou na gastronomia à serviço do bem estar. Na busca por mais conhecimento em gestão de negócios na área gastronômica, fez um curso pelo Senac e então conheceu a chef, consultora e docente Concetta Marcelino. Em seguida, foi apresentada, por Concetta, ao conceito de comida funcional e se encantou, tornando-se uma pesquisadora do tema.

SERVIÇO

Aula Show Detoxificação - Feira Gastronômica Ruy Barbosa

Onde: Faculdade R. Barbosa - Campus Rio Vermelho.

Quando: 26 de novembro, 20h

Inscrições para aula-show pelo site da faculdade Ruy Barbosa. Disponível nesse link.

Entrada: 2kg de alimentos (palestras) / R$10 por participante (aula show)