Conheça a grade de aulas da "Cozinha Show"

Conheça a grade de aulas da “Cozinha Show” da 7ª edição do Nordeste Gourmet Bahia.

As aulas abertas ao público aliam técnicas e sabores da culinária internacional a ingredientes regionais

Veja quem são os craques da gastronomia que estarão no festival, especialmente convidados para participar da Cozinha Show. Programe-se para assistir, gratuitamente, as aulas que serão ministradas em três horários por dia - às 15h, 17h e 19h -, na Praça de Alimentação do Mercado do Rio Vermelho (Ceasa). O Nordeste Gourmet Bahia será encerrado em clima de festa no dia 04/12, com um grande caruru em homenagem a Santa Bárbara.

Programação da Cozinha Show:

DIA 02.12		CHEFS		TEMAS DAS AULAS
TERÇA
15h às 16h		DUDU PRADO - CATIGORIA e Lafayette		COZINHA DE BOTECO
17h às 18h		DAVID MANSAUD - Ecole Alain Ducasse/Estácio		INGREDIENTES BAIANOS E TÉCNICAS FRANCESAS
19h às 20h		WANDERSON MEDEIROS - Picuí - Maceió		COZINHA NORDESTINA CONTEMPORÂNEA
DIA 03.12 QUARTA		CHEFS		TEMAS DAS AULAS
15h às 16h		RODRIGO E LEILA		COZINHA DE RAIZ BAIANA DO RECÔNCAVO
17h às 18h		CONFRARIA PRESTIGE		PRATOS DE SUCESSO DA CONFRARIA
19h às 20h		CACO MARINHO e FABRICIO LEMOS		CARNE DE FUMEIRO E CARNE DE SOL NA COZINHA CONTEMPORÂNEA
DIA 04.12 QUINTA		CHEFS			TEMAS DAS AULAS
15h às 16h		BETO PIMENTEL			FRUTAS NA NOVA COZINHA BAIANA
17h às 18h		DADÁ			MEU CARURU
19h às 20h		CARURU CARURU CARURU			COMEÇA A FESTA