A Mostra Gastronômica Ajeum do Benin tem edição especial nesta quinta-feira (26), em comemoração à Consciência Negra. Promovida pela Fundação Gregório de Mattos (FGM), a atividade é aberta ao público e acontece a partir das 18h, na Casa do Benin, localizada na Rua Padre Agostinho Gomes, 17, Pelourinho. A mostra faz parte do projeto Ajeum do Benin, que promove oficinas da culinária de países africanos, como Benin, Angola, Nigéria e Moçambique.
Os pratos preparados pelas chefs Ana Célia Batista, do Zanzibar, e Angélica Moreira, do Ajeum da Diáspora, remetem à herança africana trazida pelos negros, ao mesmo tempo em que dialogam com ingredientes locais, transformando a degustação em uma experiência interessante e inusitada. Além disso, os visitantes vão apreciar o som da banda Fala Preta. Formado por Daiana Sant’Anna (vocal), Luisa Santos (violão), Anderson Capacete (percussão) e Sérgio Rios (baixo), o grupo vai apresentar um repertório eclético, com músicas dos gêneros pop axé, samba funk e merengue.
A programação acontece no Espaço Jeje Nagô, que tem arquitetura inspirada nos restaurantes tradicionais das comunidades rurais beninenses e contará com decoração especial para receber o público. Para participar da farra gastronômica, é necessário o pagamento à vista de R$30, que dá direito à entrada, prato principal e sobremesa. As bebidas são cobradas à parte.
Projeto - Lançado pela FGM, o projeto Ajeum do Benin promove oficinas gratuitas de gastronomia africana. O objetivo é de preservar e divulgar pratos originados no continente, bem como oferecer formação e possibilidade de geração de renda à comunidade.
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