Quem
vai curtir os cinco dias Festival Virada Salvador na Boca do Rio terá,
além das atrações musicais e dos brinquedos como a roda-gigante e a
tirolesa, opções gastronômicas para todos os gostos. Num mesmo espaço
será possível comer da cozinha japonesa,
italiana, nordestina e universal, levando opções como sanduíches,
batata frita, pastéis, carne de sol com purê de aipim, beijus,
churrasquinho, yakissoba, pizza, crepe, assados, pokes, temakis e frango
frito.
A festa da virada terá um parque de alimentação composto por nove
módulos, além da presença tradicional dos food trucks. Parte da Vila
Pelourinho, destaque da festa em 2018, a Vila Gastronômica terá 9
estandes - Sandwich Hall, Pastel do João, Beijú Café,
Boni, Sukiyaki, Cheiro de Pizza, Creppe da Barra, The Butcher e Fish
Poke.
Food truck - Os food trucks presentes ao espaço serão Street
Food Truck (pastel) Coxinha do Gago (coxinhas), 4 Rodas (burguers),
Vumbora (pizza), Varanda Gourmet (yakissoba), Nômade (sanduiches), Zap
Way (crepes e porções), Beiju Café (carne do
sol com pirão) e Hot no prato (hot dog).
"Este é o quarto ano que a Prefeitura cede espaço aos food trucks.
Nos consolidamos nesta grande festa, como referência de uma alimentação
diversificada de fast food, com garantia de segurança alimentar a preço
justo. Este ano estaremos localizados em
frente a roda-gigante, e nossa expectativa é atender mais de 10 mil
pessoas por dia", explica Leka Hattori, proprietária de food truck e
curadora do grupo para grandes eventos.
Todas as refeições são preparadas nos locais, por cozinheiros
experientes, e os valores variam entre R$ 5 e R$ 35 na Vila Gastronômica
e de R$ 10 a R$ 25 nos food trucks.
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