Controle da segurança alimentar é uma das principais ações da Vigilância Sanitária na folia

Os profissionais estão atuando nas áreas dos 10 praticáveis fixos espalhados pelos circuitos

Em quatro dias de atuação no carnaval, as equipes da Vigilância Sanitária (VISA) da Prefeitura realizaram 3.907 inspeções, 337 re-inspeções e 157 fiscalizações em estabelecimentos localizados nos circuitos Dodô, Osmar e Batatinha.

As ações nesse período são direcionadas a ambulantes, estruturas provisórias (camarotes e balcões de alimentação) e comércios formal e informal de alimentos, visando prevenir que a população contraia doenças através do consumo de produtos e serviços em desacordo com as normas sanitárias vigentes.

Neste domingo houve apreensão de 58 quilos de alimentos variados em um estabelecimento comercial, próximo ao Campo Grande. Carnes, saladas, queijos, comida baiana, peixes foram descartados por acondicionamento incorreto, principalmente.

Vale ressaltar que a VISA presta ainda, o serviço de orientação aos profissionais para que não sejam cometidas irregularidades, minimizando assim, o percentual de autos de infrações, notificações e interdições no período carnavalesco.