Conheça os alimentos da safra de novembro e de dezembro e aproveite o melhor custo-benefício

 Pilar ensina como fazer Espaguete com Carne e Legumes e Tacinha de creme de coco com Wafer de Abacaxi, aproveitando o máximo dos benefícios dos alimentos

As idas ao supermercado ou às feiras de rua devem ser bem planejadas. Além da lista de compras, é importante saber quais alimentos estão na safra da estação, garantindo a compra de ingredientes de qualidade e na sua melhor forma. Outro ponto muito importante é que os itens da safra são mais baratos, proporcionando economia.

As frutas, legumes e verduras têm o período certo para serem colhidos, garantindo alimentos ainda mais saborosos. Veja abaixo a lista dos alimentos da safra de novembro e dezembro:

Novembro

Frutas: Abacaxi, acerola, banana-nanica, banana-prata, caju, coco-verde, mamão, manga, melancia, melão e pêssego

Legumes: Aspargo, berinjela, beterraba, cenoura, maxixe, nabo, pepino, pimentão e tomate

Verduras: Alho-poró, brócolis, cebolinha, endívia, erva-doce e espinafre

Dezembro

Frutas: Ameixa, cereja, damasco, figo, lichia, manga, melancia, melão e nectarina.

Legumes: Beterraba, cenoura, cogumelo, pimentão, tomate e vagem macarrão.

Verduras: Almeirão, cebolinha, endívia, erva-doce, rúcula, salsa e salsão.

Agora, que tal preparar uma refeição com alguns alimentos da safra? Para mostrar como essa tarefa é fácil, Pilar, marca de massas e biscoitos da M. Dias Branco, montou um cardápio delicioso com alimentos da estação para toda a família experimentar. Como prato principal, o Espaguete com Carne e Legumes é uma refeição nutritiva e cheia de sabor, que acompanha pimentões e cenoura. Já a sobremesa fica por conta da Tacinha de creme de coco com Wafer de Abacaxi, um doce refrescante com uma fruta da estação.

Confira as receitas completas abaixo.

Espaguete com Carne e Legume

Ingredientes:

500 g de Espaguete Pilar

1 kg de isca de carne

600 g de acelga em tirinhas

200 g de pimentão verde em tirinhas

200 g de pimentão Amarelo em tirinhas

200 g de pimentão vermelho em tirinhas

300 g de cebola em tirinhas

300 g de cenoura em tirinhas

300 ml de azeite

Sal e pimenta-do-reino a gosto

Modo de preparo:

- Cozinhe o espaguete em água e sal por 6 minutos. Escorra e reserve.

- Em uma panela com água e sal, cozinhe por 1 minuto a cenoura em tirinhas, escorra e reserve.

- Tempere a isca de carne com sal e pimenta-do-reino a gosto.

- Em uma panela com azeite, sele a isca de carne.

- Coloque na panela a cebola, a acelga, os pimentões e a cenoura.

- Misture o refogado de carne com o espaguete cozido.

- Se necessário, acerte o sal e a pimento.

- Sirva.

Tempo de Preparo: 45 minutos

Rendimento: 4 porções

Tacinha de creme de coco com Wafer de abacaxi

Ingredientes:

2 pacotes de Biscoito Wafer Pilar Abacaxi

1 xícara de chocolate branco

1 xícara de leite de coco

¼ xícara de creme de leite

1 folha de gelatina incolor

2 colheres de sopa de água quente

2 fatias de abacaxi cortadas em cubos

Folhinhas de hortelã para decorar

Modo de preparo:

- Derreta o chocolate branco em banho maria.

- Hidrate a gelatina com a água quente.

- Misture o chocolate derretido com o creme de leite e o leite de coco.

- Incorpore a gelatina incolor hidratada.

- Coloque em potinhos o biscoito Wafer Pilar sabor abacaxi cortado em pedacinhos. Em seguida, o creme de coco e finalize com os pedacinhos de abacaxi.

- Leve para gelar por, no mínimo, 2 horas.

- Sirva as tacinhas decorando com folhinhas de hortelã.