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quarta-feira, 4 de novembro de 2020

Conheça os alimentos da safra de novembro e de dezembro e aproveite o melhor custo-benefício

 Pilar ensina como fazer Espaguete com Carne e Legumes e Tacinha de creme de coco com Wafer de Abacaxi, aproveitando o máximo dos benefícios dos alimentos


As idas ao supermercado ou às feiras de rua devem ser bem planejadas. Além da lista de compras, é importante saber quais alimentos estão na safra da estação, garantindo a compra de ingredientes de qualidade e na sua melhor forma. Outro ponto muito importante é que os itens da safra são mais baratos, proporcionando economia.


As frutas, legumes e verduras têm o período certo para serem colhidos, garantindo alimentos ainda mais saborosos. Veja abaixo a lista dos alimentos da safra de novembro e dezembro:


Novembro


Frutas: Abacaxi, acerola, banana-nanica, banana-prata, caju, coco-verde, mamão, manga, melancia, melão e pêssego

Legumes: Aspargo, berinjela, beterraba, cenoura, maxixe, nabo, pepino, pimentão e tomate

Verduras: Alho-poró, brócolis, cebolinha, endívia, erva-doce e espinafre


Dezembro


Frutas: Ameixa, cereja, damasco, figo, lichia, manga, melancia, melão e nectarina.

Legumes: Beterraba, cenoura, cogumelo, pimentão, tomate e vagem macarrão.

Verduras: Almeirão, cebolinha, endívia, erva-doce, rúcula, salsa e salsão.


Agora, que tal preparar uma refeição com alguns alimentos da safra? Para mostrar como essa tarefa é fácil, Pilar, marca de massas e biscoitos da M. Dias Branco, montou um cardápio delicioso com alimentos da estação para toda a família experimentar. Como prato principal, o Espaguete com Carne e Legumes é uma refeição nutritiva e cheia de sabor, que acompanha pimentões e cenoura. Já a sobremesa fica por conta da Tacinha de creme de coco com Wafer de Abacaxi, um doce refrescante com uma fruta da estação.


Confira as receitas completas abaixo.


Espaguete com Carne e Legume


Ingredientes:

500 g de Espaguete Pilar

1 kg de isca de carne

600 g de acelga em tirinhas

200 g de pimentão verde em tirinhas

200 g de pimentão Amarelo em tirinhas

200 g de pimentão vermelho em tirinhas

300 g de cebola em tirinhas

300 g de cenoura em tirinhas

300 ml de azeite

Sal e pimenta-do-reino a gosto



Modo de preparo:


- Cozinhe o espaguete em água e sal por 6 minutos. Escorra e reserve.


- Em uma panela com água e sal, cozinhe por 1 minuto a cenoura em tirinhas, escorra e reserve.


- Tempere a isca de carne com sal e pimenta-do-reino a gosto.


- Em uma panela com azeite, sele a isca de carne.


- Coloque na panela a cebola, a acelga, os pimentões e a cenoura.


- Misture o refogado de carne com o espaguete cozido.


- Se necessário, acerte o sal e a pimento.


- Sirva.


Tempo de Preparo: 45 minutos

Rendimento: 4 porções




Tacinha de creme de coco com Wafer de abacaxi


Ingredientes:

2 pacotes de Biscoito Wafer Pilar Abacaxi

1 xícara de chocolate branco

1 xícara de leite de coco

¼ xícara de creme de leite

1 folha de gelatina incolor

2 colheres de sopa de água quente

2 fatias de abacaxi cortadas em cubos

Folhinhas de hortelã para decorar


Modo de preparo:


- Derreta o chocolate branco em banho maria.


- Hidrate a gelatina com a água quente.


- Misture o chocolate derretido com o creme de leite e o leite de coco.


- Incorpore a gelatina incolor hidratada.


- Coloque em potinhos o biscoito Wafer Pilar sabor abacaxi cortado em pedacinhos. Em seguida, o creme de coco e finalize com os pedacinhos de abacaxi.


- Leve para gelar por, no mínimo, 2 horas.


- Sirva as tacinhas decorando com folhinhas de hortelã.


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