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quinta-feira, 25 de março de 2021

Dia do Cacau: aprenda receitas deliciosas para celebrar a data

 


Margarina Amorela ensina como fazer Bolo de Chocolate, Brownie e Petit Gateau


O cacau é o fruto que dá origem ao chocolate, um dos ingredientes mais queridinhos na gastronomia mundial. Por ser uma matéria-prima tão importante para a produção do chocolate, em 26 de março é comemorado o Dia do Cacau. Para celebrar a ocasião com muito chocolate, Margarina Amorela, marca da M. Dias Branco, ensina como fazer três sobremesas deliciosas: o Brownie é um clássico irresistível, com um tom marcante de chocolate meio amargo. Já o Petit Gateau é um doce delicioso que mescla o quente do bolo com o toque refrescante do sorvete, tornando-se uma harmonização perfeita para o paladar. Por fim, o Bolo de Chocolate Cremoso não pode faltar, seja como sobremesa ou lanche da tarde, afinal, é impossível resistir a um delicioso bolo de chocolate, não é mesmo?


Confira abaixo as receitas completas:


 



Brownie


Ingredientes:

2 colheres de sopa de açúcar mascavo

2 colheres de sopa de cacau em pó

1 e ½ colher de Margarina Amorela light derretida

2 colheres de sopa de leite desnatado

2 colheres de sopa de Farinha de Trigo Finna (tradicional)

1 pitada de fermento em pó

1 colher (sopa) de Margarina Amorela

3 colheres (sopa) de chocolate em pó

1 xícara (chá) de açúcar

1 xícara (chá) de leite

Castanhas, nozes ou coco ralado a gosto


Modo de Preparo:

Massa:

- Em um recipiente, misture os ingredientes secos como a Farinha de trigo Finna (tradicional), o açúcar e o chocolate em pó. Depois, adicione a Margarina Amorela Light derretida, o leite e misture tudo.

- Em seguida, acrescente a quantidade de sua preferência de amendoim ou nozes. Depois, coloque em um recipiente que possa ir ao micro-ondas e deixe na potência alta por cerca de 1 minuto, tomando cuidado para não queimar.


Cobertura:

- Despeje em uma tigela a Margarina Amorela, o chocolate em pó, o açúcar e o leite. Depois, misture.

- Leve a mistura ao fogo e continue misturando até obter uma consistência cremosa e, depois, despeje a calda por cima do brownie.




Petit Gateau



Ingredientes:

250 g de chocolate meio amargo em pedaços

1 1/4 xícara de Margarina Amorela Cremosa

5 gemas

5 ovos

¾ de xícara de açúcar

¾ de xícara de Farinha de Trigo Finna


Modo de preparo:

- Aqueça o forno em temperatura média. Derreta o chocolate e a Margarina Amorela em uma tigela refratária apoiada sobre uma panela com água bem quente, sem ferver. Mexa delicadamente.

- Em uma tigela grande, misture as gemas com os ovos e o açúcar com uma colher de pau. Junte o chocolate derretido e a farinha de trigo aos poucos, distribuindo a massa nas forminhas.

- Asse por 15 minutos e depois retire do forno. Sirva.




Bolo de Chocolate Cremoso



Ingredientes:

1 xícara (chá) de leite morno

3 unidades de ovo

4 colheres (sopa) de Margarina Amorela Cremosa derretida

2 xícaras (chá) de açúcar

1 xícara (chá) de chocolate em pó

3 xícaras (chá) de Farinha de Trigo Finna

1 colher (sopa) de fermento químico em pó


Cobertura:

1 colher (sopa) de amido de milho

½ xícara (chá) de chocolate em pó

1 lata de leite

2 colheres (sopa) de Margarina Amorela

1 lata de leite condensado

Chocolate granulado


Modo de preparo:

- Bata bem todos os ingredientes no liquidificador. Coloque em uma forma redonda, untada com Margarina Amorela e polvilhada com Farinha de Trigo Finna. Asse por cerca de 40 minutos em forno preaquecido a 180 ºC.


Cobertura:

- Dissolva o amido de milho no leite. Em seguida, leve todos os ingredientes, menos o chocolate granulado, ao fogo. Deixe ferver até que desgrude da panela. Depois de coberto o bolo, decore com o chocolate granulado.



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