Como fazer Parafuso com Frango e Legumes, uma receita fácil e nutritiva

 

O frango é uma opção econômica, versátil e saborosa de proteína, ideal para ser incluída na rotina

Presente na mesa dos brasileiros, o frango é um alimento rico em proteínas, além de ser uma alternativa equilibrada quando se deseja substituir a carne vermelha. O que o torna tão popular na culinária brasileira são as possibilidades de aplicação em diversas receitas, podendo compor pratos simples e mais elaborados, com baixo investimento e muito sabor. Para te inspirar, a Adria, marca de massas, biscoitos e torradas da M. Dias Branco, ensina como preparar o delicioso e colorido Parafuso com Frango e Legumes.

A união do frango com a massa resulta em um prato surpreendente, pronto em poucos minutos. Adria acredita que a vida acontece nos detalhes, por isso, finalize a receita com queijo parmesão ralado e dê um toque ainda mais saboroso ao prato.

Confira o modo de preparo abaixo:

Parafuso com Frango e Legumes

Ingredientes:

1 embalagem de Macarrão Adria com Ovos Parafuso 500g

½ kg de filé de frango em tirinhas

2 colheres (sopa) de óleo de canola ou soja

4 dentes de alho picados

10 tomates maduros sem pele e sem sementes picados

2 folhas de louro

2 xícaras (chá) de mini cenouras

5 buquês de brócolis

1 abobrinha média em cubos

50g de queijo parmesão ralado

Sal a gosto

Modo de Preparo:

- Em uma tigela média, junte o frango e tempere com sal.

- Em uma panela média, aqueça o óleo, refogue o alho, acrescente o frango e deixe fritar até dourar.

- Junte os tomates, as folhas de louro e deixe cozinhar até o tomate ficar macio.

- Acerte o sal, retire as folhas de louro e reserve.

- Em uma panela média, junte as cenouras, os brócolis, a abobrinha e deixe cozinhar em água e sal até ficaram macios. Escorra e reserve.

- Em uma panela grande, ferva 5 litros de água com sal e cozinhe a massa. Para isso, coloque a massa e mexa de vez em quando até que a água volte a ferver. Deixe cozinhar de acordo com o tempo indicado na embalagem ou até que fique “al dente”, ou seja, macia, porém resistente à mordida.

- Escorra a massa, acomode em um refratário grande, acrescente o molho de tomate com frango, os legumes e envolva bem com a ajuda de dois garfos grandes.

- Polvilhe o queijo parmesão e sirva a seguir.