No Dia do Biscoito, Estrela sugere receita simples e econômica

Aprenda a fazer caldinho de feijão com farofa de biscoito para aquecer os dias frios e celebrar a data

Em 20 de julho é celebrado o Dia do Biscoito, uma das guloseimas mais antigas da história. Alguns portais identificam que o consumo do produto começou com os povos antigos que viviam em cavernas e comiam grãos crus amassados entre as pedras, misturados com água e massa, dando origem a uma pasta seca e dura conhecida como biscoito. E o melhor é que se trata de um alimento versátil e econômico.

Para te inspirar na data, a Estrela, marca de massas e biscoitos da M. Dias Branco, ensina uma receita simples e com baixo custo, que ainda promete aquecer durante o inverno. O Caldinho de feijão com farofa de biscoito é uma combinação de dar água na boca e a crocância da farofa de Cream Cracker garante a finalização ideal. A receita tem custo médio de R$ 23,59 e serve todos de casa.

Caldinho de Feijão

Ingredientes:

½ kg de feijão

1 xícara (chá) de bacon, em cubinhos

1 xícara (chá) de linguiça calabresa, em cubinhos

½ embalagem de Macarrão Argolinha Estrela

Farofa de Biscoito:

½ embalagem de Biscoito Cream Cracker Estrela

3 colheres (sopa) de azeite

2 dentes de alho, picados

Sal, pimenta dedo de moça e salsinha a gosto

Modo de Preparo:

Comece preparando o caldinho de feijão.

Bata no liquidificador o feijão já cozido e temperado, passe pela peneira e, se necessário, acrescente água até obter 2,5 litros de caldinho de feijão, depois reserve.

Em uma panela grande, acrescente o bacon, a linguiça calabresa e deixe fritar.

Junte a massa ao caldinho de feijão e deixe cozinhar por cerca de 6 minutos ou até que fique “al dente”, macia, porém resistente à mordida.

Enquanto isso, prepare a farofa de biscoito.

Bata o biscoito no liquidificador até obter uma farofa. Numa frigideira média, aqueça o azeite e refogue os dentes de alho.

Acrescente a farofa de biscoito, a pimenta dedo de moça e a salsinha e deixe fritar por 2 minutos.

Retire o caldinho de feijão do fogo e sirva imediatamente polvilhado com a farofa de biscoito.

 

Para mais informações entre em contato através do SAC

SAC – Serviço de Atendimento ao Consumidor Marca Estrela: 0800 702 5509