Veja como fazer Pão Sovado fácil para o café da manhã

Receita rende até duas porções e ficará ainda mais saborosa acompanhada de manteiga

Para inovar no cardápio do café da manhã, nada como contar com pães caseiros. Pensando nisso, Isabela, marca de massas, biscoitos e torradas da região Sul do País, ensina como fazer Pão Sovado, uma receita fácil de fazer e que promete conquistar o paladar de todos.

 Para aprender como fazer, confira o modo de preparo abaixo: 

INGREDIENTES

Massa

10 g de fermento biológico seco

½ colher (sopa) de manteiga ou banha

½ colher (sopa) de sal

3 colheres (sopa) de açúcar

250 ml de leite morno

3 xícaras (chá) de Farinha de Trigo Isabela

Farinha de Trigo Isabela para polvilhar e sovar o quanto baste

1 gema pra pincelar

MODO DE PREPARO

Preparo da Massa:

Em uma vasilha, misture bem o fermento, a manteiga, o sal e o açúcar.

Junte o leite morno e misture. Adicione a farinha aos poucos, mexendo sempre até atingir o ponto de desgrudar das mãos. Pode ser que tenha que adicionar mais farinha. Transfira a massa para uma superfície limpa e sove com as mãos por cerca de 10 minutos. Se for na batedeira com o gancho, bata por 7 minutos.

Faça uma bola, retorne a massa à tigela coberta com pano de prato, até dobrar de volume, por cerca de 1 hora.

Transfira a massa novamente para a superfície, divida em duas metades, sove cada uma por mais 1 minuto.

Abra uma mas metades de massa em um retângulo comprido com o auxílio de um rolo.

Feito isso, comece a enrolar pela parte mais larga, como um rocambole, formando um cilindro.

Faça isso com também com a outra metade.

Transfira as massas para uma assadeira untada com azeite, cubra com um pano de prato e aguarde mais 1 hora para dobrar de volume novamente.

Pré-aqueça o forno a 180° C por 10 minutos.

Pincele a gema e asse por cerca de 30 minutos ou até dourar.

Dica:

Não deixe o forno muito quente para que o pão asse por dentro uniformemente.

 TEMPO DE PREPARO: 20 minutos + 2 horas fermentação + 30 minutos de forno

 RENDIMENTO: 2 porções

Para mais informações sobre a Isabela, acesse www.isabela.com.br

 Sobre a Isabela

 Líder em vendas em Biscoitos na Região Sul do Brasil, de acordo com a Nielsen (Jun 2022), a marca Isabela, que pertence ao portfólio da M. Dias Branco, atua no mercado há mais de 60 anos. A marca é Top of Mind de massas e biscoitos há 30 anos consecutivos segundo a Revista Amanhã (RS) e foi contemplada pela 19ª vez consecutiva como a marca preferida e mais lembrada na categoria Biscoitos do Prêmio Marcas de Quem Decide 2019, segundo o Jornal do Comércio. Com o slogan “Tem Isabela, tem história pra contar.”, possui mais de 70 produtos em seu portfólio, entre eles as crocantes e fresquinhas Torradas e o biscoito sabor Leite, um ícone da marca. Há ainda as farinhas de trigo, que atendem consumidores e transformadores. As farinhas Isabela têm alta performance e são ideais para o preparo de bolos, pizzas, pasteis, massas frescas, entre outros pratos.

Sobre a M. Dias Branco  

Fundada em 1953, a M. Dias Branco é uma multinacional brasileira do setor de alimentos, signatária do pacto global da ONU e com ações negociadas no segmento do Novo Mercado na B3. Sua história começou na década de 40, com a Padaria Imperial, uma iniciativa de Manuel Dias Branco em Fortaleza (CE). Hoje, as suas operações geram mais de 17 mil empregos diretos em diferentes regiões, refletindo o seu compromisso com o desenvolvimento econômico e social do país. A Companhia possui 18 indústrias ou complexos industriais, sendo que sete deles possuem estruturas de moinho de trigo, além de 30 filiais comerciais, que favorecem a distribuição de seus produtos em todo o Brasil e para mais de 40 países.

 Sediada em Eusébio (CE), a M. Dias Branco é líder brasileira em biscoitos e massas. A partir da aquisição da Jasmine Alimentos, concluída em agosto de 2022, assumiu a liderança também em cookies integrais, granolas e pães sem glúten. É referência em produtos orgânicos, funcionais, integrais, sem glúten, sem lactose e zero açúcar. Em outubro de 2022, anunciou sua primeira aquisição internacional, a Las Acacias, do Uruguai, focada no segmento de massas, mas que também tem no portfólio misturas para bolos e molhos. 

 A Companhia detém marcas líderes, como Vitarella, Piraquê, Adria, Fortaleza, Richester e Isabela, produzindo biscoitos, massas, farinhas, margarinas, snacks e torradas. Em novembro de 2021, foi feita a aquisição da marca Fit Food, a primeira iniciativa da Companhia no mercado de healthyfood, com produtos como biscoitos de arroz, pasta de amendoim, chocolates e massas feitas de milho. Destacam-se ainda as marcas Frontera, de snacks, e Smart, de temperos e condimentos. 

Para saber mais sobre a M. Dias Branco, acesse: www.mdiasbranco.com.br