Dia 1° de novembro, é celebrado no Japão, o Dia do Sushi

 
Dia 1° de novembro, é celebrado no Japão, o Dia do Sushi, e no Brasil a data é comemorada  no  mesmo dia, há mais de 10 anos.

Atualmente a culinária japonesa caiu no gosto do brasileiro e conquistou as grandes metrópoles. São Paulo, por exemplo, oferece um roteiro com diversas opções para quem busca saborear a tradicional culinária oriental, até para quem prefere adaptações feitas com combinações que se aproximam ao paladar brasileiro.

Nesta data o destaque fica por conta do famoso e típico Sushi, - prato da cozinha japonesa que combina arroz (o gohan) com diferentes tipos de peixe cru, vegetais, frutas, e outros ingredientes. Esse tradicional prato japonês é degustado há mais de mil anos, porém com algumas diferenças, pois na antiguidade o peixe era enrolado no arroz como forma de conserva e não era consumido.

O sushi já faz parte do cardápio de muitos brasileiros, atualmente existem mais de 500 tipos, e alguns deles caracterizados “ocidentais”, pois levam frutas tipicamente brasileiras, como a manga ou o abacate.